亀寿司でランチ＠石川県加賀市山代温泉 - sometimes

山代温泉 亀寿司 | 旬の魚・旬の素材にこだわる山代温泉亀寿司 加賀市の食べログで上位だったので、予約して行ってみました。ミシュランビブグルマンだそうです。山代温泉の中心地にあります。外観も古民家で素敵です。 カウンターと座敷がありましたが、カウンターにお邪魔しました。お寿司屋さんはカウンターで正解でしたね。（過去座敷で失敗したことがありました） ランチは握りのみ、ディナーはお料理含めたおまかせコースがあるようです。今回はランチでおまかせ握り3,000円をお願いしました。自分でお醤油をつけていただくスタイルでした。 アカイカ 細ーく切られていて、口の中でねっとりおいしいです。 甘えび 平目 鯵 ばい貝 こりこりで新鮮でした。 本マグロ すごくおいしかった！ かんぱち 紅ズワイ蟹 見た目より蟹たっぷり。 うに 穴子 すごく大きくふわっふわです。 ここまでがおまかせでした。 鰹 がすエビ 甘え

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ヤバイ、めちゃくちゃ美味しそう！！

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紅ズワイガニ、食べてみたい！