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【コンパニオンプランツ】ハーブと野菜の共生 | ハーブのホームページ
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【コンパニオンプランツ】ハーブと野菜の共生 | ハーブのホームページ
コンパニオンプランツとは ハーブを単独で楽しむのはもちろんなのですが、ハーブ類と野菜類をうまく組み... コンパニオンプランツとは ハーブを単独で楽しむのはもちろんなのですが、ハーブ類と野菜類をうまく組み合わせて一緒に植えると、野菜の生長を促進したり病害虫を防いでくれるなど様々な良い効果を生み出すことがあります。 これをコンパニオンプランツ(共栄作物)と言い、ハーブと野菜を近くで栽培することにより、互いの生長によい影響を与えて共栄し合う効果が期待でます。 例えば、カモミールの側にタマネギやキャベツを植えると、うまみを増し収穫量も増えると言われています。ただし、カモミールが多すぎるとマイナスになります。 また、バジルはトマトやトウガラシを相性が良く、風味を増し病気から守ってくれますし、タイムはナスやキャベツと相性が良く、青虫、ハエが嫌がり、益虫を引き寄せてくれます。 このように、コンパニオンプランツはハーブを育てながら野菜も栽培できるという、まさに一石二鳥の栽培方法なのですが、経験則で言われてい