わくわくレシピ｜植物のチカラ 日清オイリオ

材料 （2人分） そうめん 3束 ささみ 3枚（200g） ～A～ 酒 大さじ1 塩 小さじ1/4 水 大さじ2 トマト 大1個 しその葉 4枚 みょうが 2個 白炒りごま 大さじ1 ～B～ 麺つゆ（ストレート） 1カップ 酢 大さじ1 日清かけて香る純正ごま油または日清ヘルシーごま香油 お好みの量（目安：小さじ2） 柚子こしょう 適宜 作り方 ❶ささみは筋を取って耐熱皿に入れ、Aをまぶしてラップをかけ、電子レンジ（600W）で3分加熱して冷まし、細く裂き、蒸し汁をからめる。 ❷しその葉は手で1cm大にちぎる。みょうがは小口切りにして水にさらし、水気をしぼる。 ❸トマトは皮を湯むきしてひと口大に切る。 ❹そうめんをゆでて冷水にとり、冷めたら水気をよくきる。 ❺器にそうめんを入れて1とトマトをのせる。Bをかけて炒りごまを指先でひねりながら散らし、日清かけて香る純正ごま油、又は、日清ヘルシーご