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ダイエットするなら「やせる野菜と果物」を食べよう! - リハビリmemo
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ダイエットするなら「やせる野菜と果物」を食べよう! - リハビリmemo
現代の栄養学では、ダイエットするために炭水化物を制限するのではなく、「やせる炭水化物」を食べるこ... 現代の栄養学では、ダイエットするために炭水化物を制限するのではなく、「やせる炭水化物」を食べることを推奨する知見が報告されるようになりました。 やせる炭水化物とは、食物繊維の多い玄米やオートミール、全粒粉で作られたパンや麺類のような精製されていない全粒穀物のことを言います。 白米や小麦粉で作られたパンや麺類は、精製された穀物であり、食物繊維が取り除かれているため、これらは「太る炭水化物」になります。 白米などの太る炭水化物を玄米などのやせる炭水化物に「置き換える」ことで、健康的に無理なくダイエットすることが推奨されているのです。 『ダイエットするなら「白米よりも玄米」を食べよう!』 しかし、白米を玄米に置き換えただけではダイエットできません。なぜなら、ダイエット効果を高めるためには、1日あたり25g以上の食物繊維の摂取が必要になるからです。 『ダイエットするなら「やせる炭水化物」を食べよう