構造色で虹色のチョコレートを作ってみた│ヘルドクターくられの１万円実験室│リケラボ｜くられWith薬理凶室

科学を愛する読者のみなさま、ごきげんよう。くられです。 使える予算は1万円以内。「高価な実験機器は使えない」という制約のなかで知恵と工夫を凝らして実行可能なおもしろ実験を紹介する本企画。 第21回目のお題は「虹色チョコレート」です。今回も、私が主宰する秘密結社「薬理凶室」のメンバーであり化学に造詣の深いレイユール氏の協力のもと、お届けします。それではお楽しみください！ 皆さんこんにちは。レイユールです。 今回は、虹色に輝くチョコレートを作ってみたいと思います。本来、チョコレートは黒褐色の食品ですが、ある加工を施すと虹色に輝きます。着色料やシールを貼り付けるわけではなく、チョコレート本体に微細な加工を施すため、食べることもできます。 虹色の正体 通常、ある物体に色をつける場合には着色料（色素や顔料）を使用します。食品に色をつける食紅や絵を書く際に使用する絵の具やインクも着色料の一種です。 虹

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