第19回 一魚一酒 -いちぎょいっしゅ-（秋田県） / 寿司・酢飯屋 / 酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

１ 食前酒 ゆきの美人 活性にごり生 25BY 10℃ × 白神山地の水で育った天然じゅんさい 蔵元：秋田醸造 ２ 新政（あらまさ）純米 25BY 14℃ × イラ（塩レモン） 蔵元：新政酒造 ３ やまとしずく 純米大吟醸 25BY 43℃ × キジハタ（塩麹） 蔵元：秋田清酒 ４ 阿櫻（あざくら）純米 25BY 45℃ × 鱧（梅酢） 蔵元：阿櫻酒造 ５ 角右衛門（かくえもん）純米80％ 25BY 20℃ × エゾイシカゲ（しょうゆ） 蔵元 木村酒造 ６ 百竃（ひゃくかまど） 25BY 47℃ × 皮ポン 蔵元：齋彌酒造 ７ 栗林（りつりん）特別純米 25BY 20℃ × マス寿司（しょうゆ） 蔵元：栗林酒造 ８ 六舟（ろくしゅう）純米吟醸 25BY 20℃ × メカジキ湯霜 蔵元：刈穂酒造 ９ 晴田（せいでん）純米吟醸 25BY 42℃ × 金目鯛 生粕漬け（しょうゆ） 蔵元：秋田清