プランターの空芯菜が増えまくっている - 旅と日常のあいだ

プランター栽培の空芯菜が順調。これまでに3回収穫したが勢いは衰えず、むしろ笑えるほど増えている。収穫するのは30センチほどに伸びた茎で、根元の芽を三つ四つ残してその上を切る。切断した茎はそれ以上伸びないが、残した芽が「次は我こそが！」とぐんぐん伸びてくる。うまくやれば永遠に収穫し続けられるのでは？と思うくらい。空芯菜、くせがないし火の通りが早くてよい。もっぱら塩&にんにく炒めで食べている。 鉢の小松菜も元気。同じタイミングで種をまいたのだが、左の方が葉が大きくて色が濃い。何の違いだろ？ 土が違ったのかな…。