成城石井はなぜ安くないのに選ばれるのか by 上阪徹 — これぞ21世紀型理念経営のお手本！！

これぞ21世紀型理念経営のお手本！！ 成城石井はなぜ安くないのに選ばれるのか by 上阪徹 僕の成城石井のイメージは悪かった 成城石井のルーツはその名の通り、世田谷区の成城である。 1927年2月に、創業者の石井隆吉氏が開いた食料品店がその始まり。 そして二代目社長の石井良明氏が、1976年に店舗を新しくしてスーパーマーケットとしてスタートした。 2号店が神奈川県の青葉台にオープンしたのが1988年というから、長くは成城の地で営業を続ける地元のお店だったわけだ。 僕自身が「成城石井」という名前のスーパーを最初に知ったのがいつだったかは、もう憶えていない。 最初に成城石井で買い物をしたのは、今から5年ほど前のこと。 当時住んでいた文京区の自宅から電車で近い東京ドームシティの中に成城石井の店舗があったのだ。 東京ドームシティの成城石井はやたらと広く、そして品揃えも豊富だった。 そのときに僕が持