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ジャパニーズウイスキーの定義決定! …だから、何? 定義化される意味とは? | Yaffee’s whisky blog
なども使用禁止です! ただし、例えば「※この商品はジャパニーズウイスキーの基準を満たしていません。... なども使用禁止です! ただし、例えば「※この商品はジャパニーズウイスキーの基準を満たしていません。」といって表記があった場合、日本の地名や人名、元号などを使うことができます。 この定義は、2021年4月1日から施行されるそうです! 外国産でも「ジャパニーズウイスキー」!? 今までのジャパニーズウイスキーの定義 今までのジャパニーズウイスキーがどういう状態だったかというと、実はほとんど定義はありませんでした。あるのは酒税法で定められている「ウイスキー」の定義のみです。 イ) 発芽させた穀類及び水を原料として糖化させて、発酵させたアルコール含有物を蒸留したもの (当該アルコール含有物の蒸留の際の留出時のアルコール分が95度未満のものに限る。) ロ) 発芽させた穀類及び水によつて穀類を糖化させて、発酵させたアルコール含有物を蒸留したもの (当該アルコール含有物の蒸留の際の留出時のアルコール分が9
2021/02/18 リンク