ヤマケイ文庫 完全版 日本人は、どんな肉を喰ってきたのか？ | 山と溪谷社

Amazonで購入楽天で購入 ※お電話でのご注文：ブックサービス(楽天ブックス) 0120-29-9625 (9～18時/土日祝日も受付) ※在庫切れの場合は、何卒ご容赦ください。 商品詳細 沖縄県・西表島のカマイ（リュウキュウイノシシ）から本州のクマ、シカ、イノシシ、ノウサギ、ハクビシン、カモ、ヤマドリ、北海道・礼文島のトドまで各地の狩猟の現場を長年記録してきた“田中康弘渾身の日本のジビエ紀行”完全版！！ 日本各地の狩猟やジビエにまつわるレポートを豊富な写真をまじえて伝えます。 --- 日本列島へ人類が入ってきたルートは、主に3つあると考えられている。 サハリン経由で北海道、半島経由で九州北部、そして島伝いで九州南部である。 偶然であるが、今回の旅はこれらに重なる部分が多い。 日本人がどこから来て何を食べて日本人になっていったのか。 もちろん、そんな高尚な学問的探求心ではなく、知らない土