中村麺三郎商店（淵野辺）、ラーメンWalkerGPで神奈川の総合部門で1位になった、特選醤油らぁ麺

中村麺三郎商店 相模原市の淵野辺駅近くにあるラーメン屋さん 今回は、車で訪問 店前に駐車スペースがあり、そこに車を駐車しました 訪問時は１９時前で、まだお店も空いている状況、すぐ入店できました さー何を注文するか・・・券売機の前で悩みます ラーメンの種類は、醤油、塩、白湯と３種類の中から選びます 今回は一番上にある醤油らぁ麺にすることにしました 注文したのは、「特選醤油らぁ麺」（￥1,180）です スープは、透明感があり透き通っており、表面は鶏の油が浮いております 秋田県産比内地鶏、名古屋コーチンの丸鶏、徳島県産地鶏のガラ、本枯れ節、 昆布などの素材を用いた地鶏中心のスープで、 ６種類の醤油を火入れし、香り高い醤油ダレにより、香り高く仕上がっています 麺は、店内にある製麺室で、毎日国産小麦を使用した自家製麺 醤油・塩・白湯の味ごとに、それぞれ水量、小麦の配合を変えた こだわりの麺となってい