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フルータリアンという生き方 | ちゃびん
フルータリアン (Fruitarian) 果食主義者、果物常食者 最近、知人が「フルータリアン」になりましたと... フルータリアン (Fruitarian) 果食主義者、果物常食者 最近、知人が「フルータリアン」になりましたとメールを送ってきました。それによると、フルーツしか食べない「フルータリアン」が、すこし前から米国で急増しているらしい。フルータリアンの定義はよくわからないのですが、大まかに「フルータリアンとは、食事の75%以上を果物で、残りを野菜やナッツ類で摂る人々のことを指す」といったところでしょうか。 ヴィーガン (Vegan) との違いは、植物を殺さないで、「植物の自己再生産できる部分のみを人間が頂戴する」ことといえます。植物の命にかかわる部分を取らず、収穫しても植物自体を殺さないかどうかという考えに基づいて食材を選ぶそうです。この点は、厳格なベジタリアンであるビーガンより厳格といえます。 例えば、根菜、葉物野菜、きのこ類などは、収穫してしまったら、その植物の命はそれで終わりになってしまいま