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【疑問】ラーメン屋「1杯1000円にしたら売れません…」
ラーメン業界には古くから「1,000円の壁」というものが存在する。 ラーメン一杯の価格が1,000円を超えら... ラーメン業界には古くから「1,000円の壁」というものが存在する。 ラーメン一杯の価格が1,000円を超えられないという意味だ。 2000年前後のラーメンブーム以降、ラーメンの売価は年々上昇傾向にあるが、現在のボリュームゾーンは体感的に都内で概ね700円台後半から800円台といったところだろうか https://news.yahoo.co.jp/byline/ymjrky/20220616-00301194
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2023/06/22 リンク