東御のクルミ入り「雷電巻」 手作り恵方巻き、道の駅で販売

東御市滋野乙の道の駅「雷電くるみの里」は同市産のクルミを具材に使った手作りの恵方巻き「雷電巻（らいでんまき）」を節分の２月３日まで販売している。持ち帰り用の単品のほか、食堂で定食を提供しており、「東御のクルミならではの風味と食感を楽しんでほしい」とＰＲしている。 東御市出身の江戸時代の名力士・雷電為右衛門（ためえもん）にちなんで名付けた雷電巻は毎年、節分の時期に合わせて期間限定で販売。昨年、試しにクルミを入れたところ好評で今年もクルミ入りにした。売店で販売している単品は長さ約１８センチ、直径約５センチ。地元産のコシヒカリに、クルミやかんぴょう、厚焼き卵、しいたけなど７種類の具材をたっぷり入れ、のりで巻いた。 食堂「お食事処湯の丸」で提供する「雷電巻定食」は、一口大に切った雷電巻に空揚げや吸い物などが付く。道の駅の清水俊文駅長（７３）は「今年の恵方（縁起の良い方角）は西南西。食堂から見える北