食品表示が分かりやすくなる？ 消費者庁、新法案づくりに動く

食品表示は分かりにくいといわれる。複数の法律でバラバラに表示規則が決められているからだ。 消費者庁の「食品表示一元化検討会」（座長＝池戸重信・宮城大特任教授、委員15人）がその改善作業に取り組んでいたが、2012年8月、加工食品について原則として栄養表示を義務付けることなどを柱とした最終報告書をまとめた。この報告を受け、消費者庁が食品表示関連の法律を一元化する「食品表示法案」（仮称）を、来年の通常国会に新たに提出する。これにより、長年の懸案だった「一元表示」がようやく具体的に動き出すことになった。 加工食品に栄養表示義務付ける 食品表示のルールは、食品衛生法、日本農林規格（JAS）法、健康増進法に分かれている。 食品衛生法は、添加物やアレルギー物質などを表示して衛生上の危害発生を防ぐのが目的だ。JAS法は原材料や賞味期限など品質に関する適正な表示を定め、健康増進法は栄養成分の表示ルールを定