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高知家の未来ニュース|高知家の未来会議
朝食1食がなんと1円!? 高知大学でそんな破格のサービスが人気を呼んでいる。学生に食習慣を見直し... 朝食1食がなんと1円!? 高知大学でそんな破格のサービスが人気を呼んでいる。学生に食習慣を見直してもらおうと、学食を運営する高知大生活協同組合が昨年4月に始めた取り組みで、朝食時の食堂利用者は開始前の7倍に増加。生協は「社会に出る前に正しい生活リズムを身に付けて」と呼び掛けている。 高知大生協は5年ほど前に実施した学生アンケートで、半数が朝食を抜いている状況を問題視。検討を重ね、格安朝食を提供することにした。 もともと収益を追い求める営利企業ではないため、可能な限りの学生への還元方法を模索。仕入れ方法を見直すなどしてコストを削減。また、学食の利用者をより増やすことなどで、格安を実現させた。 対象は学食の年間利用定期券「ミールカード」の利用者で、朝食料金から250円を割り引く仕組み。学食の朝食は251円がメーンとなるため、実質1円で利用できるわけだ。 「1円朝食」は、ハンバーグ▽コロ
2014/11/26 リンク