自然派インド料理 ナタラジ【公式】

2023.12.04 年末年始のお知らせ 2023.10.09 １０月１４日土曜日１９時より、メラナタラジ蓼科店の目の前の蓼科湖にて花火大会が開催されます。２０００発の花火が夜空に打ち上げられ、昨年も大好評のこの花火大会、メラナタラジのお食事とともにぜひお越しください。メラナタラジはトヨタのトヨタイムズのタテシナ会議の動画のなかで、近くの聖光寺の住職様と共に最近紹介されました。ヴィーガンのお店も増えて、楽しめるところがたくさんある蓼科です。

[takaramen]

　「肉、魚は一切つかわず、栄養豊かな大豆たんぱくのグルテンや、インド風チーズ、野菜、豆類を中心に調理し、基本である食材も、天然菜種油、季節による自家農園野菜などできるだけ自然に近いものを選んでいます」