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■毎月第3土曜日に開催! 「猪名川めぐる流域みそづくり」 猪名川の上流に暮らしている農家さんたちと下... ■毎月第3土曜日に開催! 「猪名川めぐる流域みそづくり」 猪名川の上流に暮らしている農家さんたちと下流に暮らしている街のみなさんが力を合わせて、自分たちが食べるための「みそのたね(大豆)」を蒔いて、育てて、最後はお味噌を作ってみよう!という取り組みです。 普段の暮らしの中で「流域」を意識することはあまりありません。源流から海へと注ぎ雨となって源流に帰る、そんな大きな自然の循環と流域のつながりを日々の暮らしの中に感じるシーンを増やせたら・・・。そんな想いをもって立ち上げた取り組みです。 毎月第3土曜日には流域を歩きます。味噌作り自体は6月の種まきからはじまって、草取りしたり、枝豆を食べたり、収穫して脱穀したり。来年2月にはみんなでお味噌を仕込みます! 今年も昨年流域みそのたね!で育てた青大豆を蒔きます!たねを採って蒔いて を繰り返していけば、地域の気候風土に育まれた私たち猪名川流域の大豆にな
2012/06/21 リンク