東京新聞:「給食おいしくない」独断で牛乳追加 アレルギー発症男児を救急搬送:社会(TOKYO Web)

千葉県松戸市の市立小学校で今年一月、給食のスープスパゲティに献立にない牛乳を混ぜ、牛乳アレルギーの低学年の男児一人が呼吸困難などのアレルギーを発症して救急搬送されていたことが分かった。男児は翌日、退院。市教育委員会は七日、同小の女性主任調理員（５９）を減給二カ月（十分の一）、女性調理員（４２）を戒告の懲戒処分にした。 市教委によると、一月二十五日の給食用として、調理員が豆乳でスープスパゲティを調理したところ、主任調理員が味見して「おいしくない」と言い、冷蔵庫に保管してあった牛乳パック（二百ミリリットル入り）六十個を独断で加えた。

[chlono]

美味しくしようという気持ちはいいと思うけど、アレルギーは命に関わることもあるから最優先事項として考えないとね・・・

[gui1]

今は給食作るのに味見しているのか。。。。昔は一切味見をしていない的な味付けだったのに。