金沢工業大学が化学実験体験「君はお酒を飲めるかな」を開催―最先端科学の一端を体験―

金沢工業大学では、高大連携の一環として、石川県立金沢泉丘高等学校 化学部・生物部の生徒１１名（２年６名、１年５名）を対象とした化学実験体験「君はお酒を飲めるかな」を８月３日（月）、１０時から１７時３０分まで、扇が丘キャンパスにて開催した。 ■化学実験体験「君はお酒を飲めるかな」について 【テーマの概要】 体内に入ったアルコールは、アルコール分解酵素により分解され体内で無毒なものに変換される。我々日本人は、アルコール分解酵素の能力の弱い人が比較的多いと人種と言われている。 今回の実験では、髪の毛または爪からＤＮＡを抽出・増幅させ、アルコール分解に関与する遺伝子について分析を行う。 遺伝子の増幅には，ポリメラーゼ連鎖反応（Ｐｏｌｙｍｅｒａｓｅ Ｃｈａｉｎ Ｒｅａｃｔｉｏｎ）法を使う。 ＰＣＲ法はインフルエンザウィルスの遺伝子検査にも使われている方法で、実験では実際にＤＮＡのＰＣＲ検査過程を体験