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なぜ 築地市場がすごいか? 世界有数のグルメシティ東京には、世界中からさまざまな最高品質の食材が集... なぜ 築地市場がすごいか? 世界有数のグルメシティ東京には、世界中からさまざまな最高品質の食材が集まります。 それでは全国に780ヶ所ある青果卸売市場の中から、生産者や販売者はどの市場に出荷するのでしょうか? 青果は日持ちしませんから、最優先で 最も高値で大量に売れる卸売市場に自分の持っている最高の品物を出荷します。築地市場とはまさにその最高の市場なのです。 いつでも高品質の野菜や果物を低価格でお届けしたいから、卸売業者とタイアップしました。 野菜は日常の食事の基本です。いくら質が良くても家計の負担になってはいけません。市場直送だから最高レベルの品物を、安定的にリーズナブルな価格で提供できます。また、築地青果市場は確かな生産者と直接取引しますので、商品流通も安心・確実です。 毎回、青果流通に精通する目利き集団が野菜と果物を吟味します。生産地の作柄情報を確認し、翌週入荷する野菜や
2009/11/12 リンク