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無資格でフグ調理、内臓を食べた経営者が死亡 : 社会 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)
愛媛県は8日、同県今治市内の飲食店で自ら調理したフグの内臓を食べた男性経営者(63)と客2人の計... 愛媛県は8日、同県今治市内の飲食店で自ら調理したフグの内臓を食べた男性経営者(63)と客2人の計3人が呼吸困難などの症状を訴え、うち経営者が死亡、客の同県西条市内の農業男性(66)が重体になったと発表した。 もう1人の男性客も入院したが、命に別条はないという。経営者は無資格だった。 県によると、経営者は6日に今治市内の市場でフグを仕入れ、7日午後3時頃に調理し、客ら計4人と食べた。このうち内臓を食べた3人が同日夜から8日未明にかけて同市内などの病院に運ばれた。
2011/01/09 リンク