「子ども食堂」運営ノウハウ教える制度…大阪府 : ニュース : 読売新聞（YOMIURI ONLINE）

地域の子どもらに無料や低額で食事を提供する「子ども食堂」について、大阪府は、運営実績のある団体をアドバイザー役に任命し、他の運営団体の相談に応じたり、ノウハウを教えたりする制度を今夏から始める。 府によると、府内にはＮＰＯなどが運営する子ども食堂が２００以上あるという。食事の提供は隔週や週１回のペースのところが多いが、日によって利用者数が増減することなどから、食材に過不足が生じるなど運営が難しく、短期間で廃業する食堂も少なくない。 このため、府はノウハウを持つ１団体を公募で「コンシェルジュ」に選定。各地の食堂の在庫状況を把握し、食材を供給しあう際の橋渡し役を担うほか、開設の相談にも乗り、運営の継続や参入がしやすい環境作りを目指す。

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#フクシ・エントリ “ノウハウ持つ1団体を公募で「コンシェルジュ」に選定。各地の食堂の在庫状況を把握、食材を供給しあう際の橋渡し役を担うほか、開設相談にも乗り、運営の継続や参入しやすい環境作りを目指す”