おかずを増やしたら、子供が賢くなる！（前編） （プレジデントファミリー） - Yahoo!ニュース

川島隆太 東北大学加齢医学研究所教授。1959年千葉県生まれ。東北大学医学部卒業。同大学院医学系研究科修了。スウェーデン王国カロリンスカ研究所客員研究員、東北大学講師などを経て現職。研究テーマは、脳機能イメージング、脳機能開発。 川島教授が研究を重ねてきた「朝食と脳の働き」において、新たな事実がわかってきました。その結果が物語るのは、子供の将来に責任を負う親たちへの警告なのです。 朝食はただ食べればいいわけではなく、おかずが重要で、品目が多いほど、子供の脳はよく働き、よく成長する。朝食の主食もパンより、お米のごはんを食べている子供のほうが知能指数が高く、脳の神経細胞層の量も多い。 小学生のころから平日のほぼ毎日、朝食をとる習慣を身につけていた大学生は、そうでない大学生と比べ、偏差値65以上の大学に第1志望で現役合格している割合が高い。 こうお話しすると、読者の皆さんの中には「明日から

[mtochiki]

「朝食の向こうにある親の意識」ですか。　解説によると賢くなるのでしょうが，それはさておき，家族の健康と考えても，意識する事は大切ですね。。。　　　おかずを増やしたら、子供が賢くなる！（前編）（プレジデ

[ushi_mo]

研究の結果？らしきものが断定的に書かれているけどどういうデザインの研究なのかがわからない。食事以外の要因をどのように排除したのかもよくわからない。