[B! レシピ][美味しいのに] eurisko1のブックマーク

唐揚げつくるのって難しいよ

知ってた？今日の昼過ぎ持ちかえり仕事をしていたら、無性に唐揚げを食べたくなった。しかも自分でつくってみたいと、なんでかわからんけど、強くそう思った。揚げ物なんてめんどくさそうだし、ふだん家でやらないんだけど。ネットでいろいろレシピ見たりして猛烈な料理モードになって、でも揚げ油の扱いとかなんか面倒そうだし、揚げない半揚げ（少ない油でなんとかするやつ）したんだよ。衣は片栗粉とたまご。あかんわーないわーレシピのせいちゃうけど、あかんかったわーまずいとは言わんけど、なんかちがうわーやっぱり定食屋の唐揚げ定食はスゴイわー　おっちゃん天才やな

eurisko1 2018/05/01

唐揚げの衣には卵必需派です。ショウガとかニンニクとかをちょっと足すだけで、ぐぐっとおいしくなるとおもう。ビニール袋に衣材量を全部放り込んで揉み込む（数分）。少量の油でもおいしく揚がるよ。

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鶏の甘酢がらめ - 朝日放送｜上沼恵美子のおしゃべりクッキングレシピ印刷用ページ｜

夕飯を作る人の半数以上が頭を悩ませていること・・・それは【献立】。日々続いていくご飯作り。家族の好みや栄養バランスはもちろん、予算や冷蔵庫の管理もしながら、肉・魚・野菜のローテーションも考え、飽きないようにとアレコレ思考を巡らせ、献立を決めるのは一苦労！だから・・・「DAI GOも台所」では、日々の料理のお悩みにこたえる献立を複数提案します。月曜日～木曜日は・・・提案された複数の中から、イチオシレシピを、スタジオで実際に調理。料理の手順を追いながら教えてくれる講師陣は、辻󠄀調理師専門学校の先生。プロが考えた、ひと手間でおいしくなる絶品家庭料理をご紹介。複数の料理を提案することで、その時の気分に合った、視聴者のお悩みの解消を目指します。 DAI GOも先生のお手伝いをしながら、料理のイロハを学びます！金曜日は・・・ DAI GOが一人で料理に挑戦！人気料理コラムニストの山本ゆり

eurisko1 2017/07/09

梅干し好きではないのだけど、これは美味しかった。美味しいのに知らない味だった。

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フライパンで簡単！「にんにくバター醤油餅」が禁断の美味しさだ！ | クックパッド

楽しいお正月はあっという間。もうそろそろ日頃の生活に戻らなければ…と憂鬱な気持ちになっている方も多いのではないでしょうか。そう思ってしまうのも、正月気分を感じさせる食材「お餅」が余っているからかもしれません（笑）。そこで今回は、磯辺焼きやきな粉餅、雑煮とはちょっと異なる気分で味わえる「にんにくバター醤油味のお餅」をご紹介します。

eurisko1 2017/01/03

炭水化物と油脂の禁断のコンボ

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