「Greco」とは 写真：がぅちゃん 「Greco」は正真正銘ギリシャ料理のレストランですが、「ギリシャ料理をイスラエルの家庭料理に落とし込む」という興味深いコンセプトがあります。 そもそもイスラエルとギリシャは共に地中海に面しており、地理的な条件が似ているため、料理も似ています。イスラエル料理とギリシャ料理の親和性を意識すると、特に興味深いレストランです。 なお、「Greco」はイスラエル国内に2店舗（テルアビブ／Tel Aviv、ヘルツリーヤ／Herzliya）あり、今回はヘルツリーヤ／Herzliya店をご紹介します。 洗礼された店内の様子 写真：がぅちゃん 写真：がぅちゃん 店内は広々としており、自然光が明るく清潔感のある雰囲気です。インテリアも青が映えるデザインなっており、ある意味、本場ギリシャよりギリシャの雰囲気が味わえます。 バーカウンター 写真：がぅちゃん 写真：がぅちゃん

アクシアはシステム開発を事業としている会社であり、社員の多くはプログラマーです。プログラマーは技術職であり、一般論としては常に最新技術を学んでいかなければならないと言われています。 しかしアクシアにはかつて、プライベートでは一切勉強したくないという社員がいました（仮にAさんと呼ぶこととします）。プライベートで勉強することは貴重な人生の時間の無駄遣いであり、絶対に勉強はしたくはないとそのAさんは言っていました。 私自身はそういう人生を否定するつもりは全くありませんし、それも一つの立派な選択だと思います。要は自分にとって充実した人生を送ることができれば良いわけですから。 しかしながらエンジニアを雇用するシステム開発会社の経営者としては、色々と考えさせられることもありました。今日はそのあたりの想いについて書いてみたいと思います。 エンジニアとして「勉強をしない」という選択 アクシアでは基本的に社

中東を代表する料理であり、今やイスラエルの国民食でもあるファラフェル（Falafel）。テルアビブより、庶民の味で愛される名物ファラフェルスタンド「Falafel Ratzon」を紹介します！（ファラフェルについても解説！） 「ファラフェル」とは 出典：en.wikipedia.orgRows of falafels, lebanese fried patties made of chickpeas by Popo le Chien ファラフェル（Falafel）は中東地域で食される豆のコロッケです。ひよこ豆やそら豆を使うのが一般的とされています。 サイズや外見は日本のミートボールに似ていますが、おやつにも近い感覚の食べ物で、カレーのような風味がします。 中東の文化が集結しているイスラエルでは国民食と言えるほどポピュラーなため、イスラエル料理として紹介されることもあります。 テルアビブを代

エルサレムの概要 出典：en.wikipedia.orgphoto by Andrew Shiva / Wikipedia エルサレム（Jerusalem）は、イスラエル東部に位置する都市で、人口はイスラエル国内としては最大の80万人です。イスラエルが自国の首都と自称している都市で、イスラエルの首相官邸や外務省などがあります。 宗教や歴史の観点からも大きな注目を集めている街です。エルサレム旧市街を始め、イエス・キリストの墓があるとされる「聖墳墓（せいふんぼ）教会」や、ユダヤ教最大の聖地である「嘆きの壁」などが存在し、ユダヤ教、イスラム教、キリスト教という三大宗教の聖地と考えられています。 ※エルサレムはパレスチナの土地という認識（パレスチナは東エルサレムを自国の首都と宣言しています）も存在し、また国際社会的にイスラエルの都市としては認められていないといった議論も存在しますが、本記事ではエル

クロアチアについておさらい 出典：ja.wikipedia.orgクロアチアの国旗 クロアチアは東ヨーロッパのバルカン半島に位置する共和制国家で、首都はザグレブです。EU加盟国家ですが通貨はユーロではなく、独自通貨の「クーナ」が流通しています。 サッカーが非常に人気で、2018にロシアで開催されたFIFAワールドカップでは準優勝を達成しました。 ダルマチア地方とは？ 出典：en.wikipedia.orgimage by DIREKTOR クロアチアは大きく4つの地域（中央クロアチア、ダルマチア地方、スラヴォニア地方、イストリア地方）に分かれるのですが、中でも風光明媚なアドリア海沿岸の地域がダルマチア地方です。 ダルマチア地方には、日本人観光客にも人気の「ドブロブニク（Dubrovnik）」や「スプリト（Split）」も含まれています。 ちなみに、アドリア海はジブリ映画の『紅の豚』の舞台と

『価格.com』や『食べログ』を運営し、13期連続増益、営業利益率は50％弱を誇る超優良企業『カカクコム』。 同社の創業者であり、『価格.com』の立ち上げ人でもある槙野光昭さんは、会社も自身も伸び盛りの28歳のときに会社を売却し、突如ビジネスの第一線から退く決断をします。 引退後はメディアに一切姿を現さず、ネットでは「悠々自適の生活を送っている」という噂も飛び交っていましたが、十数年の時を経て、槙野さんはまたビジネスの世界に戻ってきました。 その舞台は、なんと美容室。 あれから一体どんな生活を送り、なぜ起業家として復活し、美容室を始めようと思ったのか。“20代でアガった男”の人生を追体験できる貴重なインタビューをお届けします。 〈聞き手＝渡辺将基（新R25編集長）〉 【槙野光昭（まきの・みつあき）】1973年7月29日東京都生まれ。大学卒業後、パソコン周辺機器メーカーで営業に携わる。退職

世界遺産&イタリアの観光名所、ポンペイ。ヴェスヴィオ火山の噴火によって滅ぼされた古代都市として有名ですが、今回は、数あるポンペイ見所の中でも裏名所として人気な「売春宿」と「男根」の2つをピックアップして紹介します。 ポンペイの概要 出典：www.flickr.comIMG_2553Pompei by donchili 「ポンペイ（Pompei）」はイタリアのナポリの近くにある古代都市の遺跡です。最盛期には人口が2万人ほど住んでいたとも言われていますが、79年の8月24日にヴェスヴィオ火山（Mount Vesuvius）の噴火によって、街ごと飲み込まれて消滅しました。 世界的にも注目される現在のポンペイはイタリアを代表する観光地の一つであり、ユネスコ世界遺産にも登録されています。 ポンペイを滅ぼした「ヴェスヴィオ火山」 出典：en.wikipedia.orgCity of Naples wi

グアムについておさらい 出典：ja.wikipedia.orgグアムの旗 グアムはアメリカの海外領土という状態で、一般的にはアメリカと考えられています。 しかし元々は、紀元前3000年頃にチャモロ人と呼ばれる東南アジア系の民族が住み着いた場所とされています。その後1565年にスペインの植民地となり、1898年にはスペインに戦争で勝利したアメリカの植民地となりました。 このような歴史があるグアムでは、スペインや東南アジアの文化の影響が見受けられます。ちなみに、公用語は英語とチャモロ語です。 「イナラハン天然プール」とは 写真：がぅちゃんイナラハン天然プール全体の様子 イナラハン天然プール（Inarajan Natural Pool）とは、グアム南東のイナラハン村にある天然プールのことです。 岩や植物に囲まれた巨大な水溜りといった様相を呈しており、秘境のような雰囲気が味わえます。地元の人にも人