ダムに沈んだはず…幻の激辛唐辛子を再発見：朝日新聞デジタル岐阜県揖斐川町の徳山ダムが建設された旧徳山村に、かつて超激辛の唐辛子があった。ダム湖に沈んだ集落とともに幻になったとされてきたが、最近、隣の同県本巣市で栽培が細々と続けられていることが分かった。「日本一の辛さ」をうたいたい市は復活に向けて動き出した。 徳山ダムは２００８年、洪水対策や発電を目的に完成したが、建設予定地だった徳山村は１９８７年に廃村。１６００人を超えた住民は村を離れ、集落は水没した。 本巣市の担当者らによると、村の気候は寒冷だったため、住民は辛く味付けをした郷土料理「地獄うどん」で体を温めたという。使われたのが通常の唐辛子より数倍辛いとされた「徳山唐辛子」。生産農家の離村により種が失われたとみられていた。 再発見は偶然だった。徳山ダムから東に約５キロ、山一つ越えた本巣市根尾の能郷（のうごう）地区で２０１２年８月、当時、市産業経済課総括課長補佐だった鷲見（すみ）誠さん（５７）が
