大家好!やすまるです。 義母が親戚一同で台湾の 宜蘭(イーラン) へ行き、お土産を買ってきてくれたので紹介しようと思います! 宜蘭といえば、ネギの産地であったり、お米の産地であったり有名なものが多いのですが、私が激推しするのが鴨肉のスモーク! www.yasumarutaiwan.com ↑↑↑このお店、確か夜市の中にあったと思うのですがすごく美味しいのでオススメ。 そして今回義母が買ってきてくれたのが! 鴨と鶏肉のスモーク 裏面を見ると鴨の他にも鶏が入っているみたい。 鶏をミックスさせることでコストダウンしているのでしょうか。 中身はこんな感じ。これが鶏なのか鴨なのか…。 スモークの香りが最高〜! スライスニンニクとネギ、生姜をからめて。 ちょっと油っこいので香味野菜を合えるとすごく合います。 大量に食べれちゃいます 笑 お肉が柔らかくて美味しかったです。 鴨と鶏肉の違いは全くわかりませ
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