赤身肉は揚げ焼きにする、というステーキ・レシピ｜メンズファッション、時計、高級車、男のための最新情報｜GQ JAPAN
肉ブームが続いている。グルメサイト『dressing』の編集長・松尾大は赤身肉の旨味を高温の油で閉じ込める「揚げ焼き」を推奨する。 Text: Dai Matsuo Illustrations: Naoki Shoji (portraits) Photos: Yu Nakaniwa 高温の油でカリッと揚げ焼きされた赤身肉は、適度に水分が蒸発して旨味がぎゅっと凝縮される。脂身も抜群にうまい。山形牛リブロース ¥9,500（530g） 肉がブームになって久しい。なかでも特に牛肉が好きだという人がここ数年非常に増えているし、私が編集するグルメサイト『dressing』においても肉の記事は確実にヒットが見込める。 その肉ブームを牽引しているのは赤身肉だ。これまでの日本の牛肉市場においては、霜降り至上主義がはびこってきた。肉の質を語るときは、何よりもサシが重要だった。1～5の段階に分かれる肉質等級は
性犯罪者が集まる“奇跡の村”──ようこそ、パーリアヴィルへ｜メンズファッション、時計、高級車、男のための最新情報｜GQ JAPAN
アメリカは性犯罪者に冷酷な国だ。一度性犯罪者として登録されれば、どのコミュニティからも追放され社会生活はままならない。そんな彼らを受け入れる「奇跡の村」と呼ばれる場所がフロリダ州にある。この街は犯罪者への甘やかしなのか、それとも慈悲深い社会に必要な更生施設なのだろうか。US版『GQ』が現地レポートをお届けする。 Photos: Alec Soth @ Magnum Photos Text: Jay Kirk Translation: Ottogiro Machikane 性犯罪者の苦難は出所後も続く。フロリダ州では、登録性犯罪者は児童が集まりうる場所の近くには住めず、学校や公園、バス停から1000フィート（約300m）以内には居住できない。そのせいで、クルマに積み込んだもので食いつなぐか、バイパスの高架下に人目を避けるかして、臆病な野生動物のように暮らすことを強いられるのだ。 フロ
女性が心得ておくべき色恋の機微、あるいは／そして、男と遊ぶときの覚悟｜メンズファッション、時計、高級車、男のための最新情報｜GQ JAPAN
現役銀座ホステスが答えるお悩み相談。今回は、妻子ある先輩にキスされて「あなたも狼に変わりますか？」と動揺している女性と、職場の先輩のセフレになりたい女性の「あなたが狼なら怖くない」というご相談。 文: 藤島佑雪 お悩み こんにちは。いつも楽しくコラムを拝読しております。 この4月から教員として働いている者です。来年度から他校に赴任することが決まりました。そのことをお世話になった10才年上の先輩にご報告したところ、お食事に連れていっていただき、移ってほしくない、一緒に今後も仕事をしていきたい、という旨を伝えられました。お酒が入っていたことや、お席が個室であったことも手伝って、キスをしてしまいました。 その方には妊娠中の奥さまがいるし、わたしにも学生時代からのお付き合いの彼がいます。その日から何事もなかったかのようにお互い振る舞っており、職員室で会ってもいつも通りです。 他校への赴任を取り止め
バービー人形になったウクライナの整形魔｜メンズファッション、時計、高級車、男のための最新情報｜GQ JAPAN
ヴァレリアの取り巻きであるオルガと蛇を使った“共演”シーン。巨大な蛇を自由自在に体に絡ませる。ウクライナではどうやらこれがセクシーらしい。強大な蛇を手懐けるほどの妖艶な魔力をもったふたりといったところか。 「ハロー」と挨拶するときもヴァレリアは微動だにしない。安っぽいアニメのように口元だけがかすかに動くだけ。もっとも恐ろしいのは僕をじっと見つめる瞳だ。瞳の両側に入っている太いアイラインが眼球を大きく見せている。メイクアップによる視覚効果だとわかっていても、ヴァレリアの瞳は寒気がするくらいに巨大だ。完璧な美貌を作り上げるためにまぶたを美容整形手術で除去したなんて噂がインターネット上で流れているけれど、さすがにそれはあり得ないよね。考えるだけでも悪夢にうなされそうだ。人間は進化するに従って大きな瞳を美しいと考えるようになってきた。大きな瞳はあどけなさを感じさせるし、若さの象徴とみなされるのだ。
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
