[B! グルメ] girly_red_armyのブックマーク

貝好き全員集合！プリプリ牡蠣とホタテが美味しすぎる貝専門店「貝やしるひ」 - ぐるなびみんなのごはん

6月18日は「ホタテの日」だそうです。青森県漁業協同組合連合会とむつ湾漁業振興会により、青森県産のホタテをPRするのが目的で制定されました。日付は、むつ湾の「むつ（6）」に通じ、ホタテの『ホ』を分解すると『十八』になることから。調べてみると、ホタテをはじめとする魚介類には、栄養ドリンクに使われている「タウリン」というアミノ酸が豊富に含まれており、疲れを癒す効果があるとのこと。これは夏バテになりやすいこの時期、食べるしかありません。というわけで今回は、中野にある貝専門のダイニングバー、「貝や　しるひ」さんに伺うことにしました。貝専門のダイニングバーとは珍しいですね。お店の名前からも貝へのこだわりを感じられます。一体どんな料理が味わえるのでしょうか？中野駅北口から、徒歩10分。到着です！牡蠣の誘惑に胸の高鳴りが止まらないホタテの取材に来たはずが、胸の高鳴りを抑えられません。店

girly_red_army 2015/06/19

グルメ

リンク

東京で唯一！ウズベク料理店で味わう串焼き盛り合わせとユーラシア料理の真髄【東京エス肉めぐり第6回】 - ぐるなびみんなのごはん

東京周辺のエスニックな肉料理を食い尽くすこの連載「東京エス肉めぐり」第6回は日本橋にある東京で唯一のウズベキスタン～トルコ～ロシアの多国籍料理店アロヒディンで肉の串焼きシャシュリク盛り合わせだ！ロシア料理？シシケバブ？いったいどっち？エスニック料理に詳しい人なら、シャシュリクはロシア料理じゃないの？と思うはず。逆にこのページのシャシュリクの写真を見た人は、これはシシケバブじゃないの？と突っ込むかも。ウズベク料理、そして、このお店アロヒディンにおいてはその両方ともが正解なのだ。ウズベキスタン共和国はかつてソビエト連邦を構成していた現CIS諸国に属する中央アジア＝トルキスタンの共和国。北にカザフスタン、南にトルクメニスタンとアフガニスタン、東にタジキスタンとキルギスと接し、国境を二回超えないと海にたどり着けない、世界に二つしかない二重内陸国の一つ（もう一つはリヒテンシュタイン）。テュルク

girly_red_army 2015/06/16

グルメ

リンク

新宿で1人でメシ食うとしたらどこ行くンゴ？ - ゴールデンタイムズ

1 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/06/06(土) 22:39:06.93 ID:1QaVM+T20.net いつもこれという店がないので紀伊国屋の地下でスパゲッティ食って帰る 2 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/06/06(土) 22:39:35.05 ID:TCmqian60.net アカシア 18 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/06/06(土) 22:41:15.88 ID:9zH02F1G0.net 紀伊国屋の地下のパスタええやん 25 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/06/06(土) 22:42:32.72 ID:1QaVM+T20.net >>18 なかなか美味いけどちょっと高い 107 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/06/06(土) 22:53:43.27 ID:fCkU4h3sp.ne

girly_red_army 2015/06/09

リンク

【胃弱メシ】第十三弱「幡ヶ谷のせいろ蒸し編」　 - ぐるなびみんなのごはん

※漫画内で紹介されているお店は閉店しました。 3月下旬〜4月上旬にかけて、「蒸し八」のテーブル席からお花見が楽しめます！写真レポート優しい口当たりの「手作り蒸し豆腐」（580円） 3日間かけて余分な油を除き、旨みだけを残してヘルシーに仕上げた「豚スープ蒸し」（1,450円）蒸し八といえばコレ！人気の「蔵王黒豚の野菜せいろ蒸し」（1,600円）ジューシーな肉汁が詰まった「キャベツ巻きシュウマイ」（850円）添加物を一切使っていない「自家製蒸しプリン」（450円）店舗情報（※こちらのお店は閉店しました）蒸し八住所：東京都渋谷区西原2丁目31-7 内藤ビル 2階 TEL：03-3481-0164 営業時間：火～土曜＝ランチ（11:30～14:30）、月～土曜＝ディナー（17:30～23:30）、日・祝日＝ディナー（17:00～23:00）これまでの胃弱メシ第十二弱「自宅で小

girly_red_army 2015/03/17

グルメ

リンク

【東京】今話題の熟成肉って美味しいの?美味しい熟成肉が食べられるお店20選 | PLACEHUB

近頃耳にする「熟成肉」。熟成させて旨みが出て柔らかくなった肉と聞いても、なんだかまだ信じられない。それなら美味しいと人気のお店で味わいを確かめよう!

girly_red_army 2015/02/03

リンク

羊齧協会が選ぶ、都内近郊のおすすめ羊料理店2014 | 80C

外食の多い方なら、うすうす感じていませんか。「最近、羊肉って流行ってる？」と。ひとつ言えるのは、これまで“外国料理のひとつ”として羊肉料理を出していた店が、羊で注目を浴びるようになっていること。そんな中、羊食カルチャーの仕掛け人として存在感を増しているのが「羊齧協会（ひつじかじりきょうかい）」です。同協会は、今年11月に主催した「羊フェスタ2014」で500人を酒と羊料理に酔わせ、12月17日（水）には協会監修・本邦初の羊レストランガイド『東京ラムストーリー』が発売されたばかり。そこで80Cでは、協会主席の菊池一弘氏に話を聞き『東京ラムストーリー』に掲載された中華系おすすめ店と、掲載できなかったものの、協会おすすめの店4店舗をご紹介。奇しくも2015年はひつじ年。ぜひ羊を齧って新年を祝いましょう。昨年も好評でした！>羊齧協会が選ぶ、都内近郊のおすすめ羊料理店2013 黒猫夜（くろ