東京で唯一！ウズベク料理店で味わう串焼き盛り合わせとユーラシア料理の真髄【東京エス肉めぐり第6回】 - ぐるなび みんなのごはん

東京周辺のエスニックな肉料理を食い尽くすこの連載「東京エス肉めぐり」第6回は日本橋にある東京で唯一のウズベキスタン～トルコ～ロシアの多国籍料理店アロヒディンで肉の串焼きシャシュリク盛り合わせだ！ ロシア料理？シシケバブ？いったいどっち？ エスニック料理に詳しい人なら、シャシュリクはロシア料理じゃないの？と思うはず。逆にこのページのシャシュリクの写真を見た人は、これはシシケバブじゃないの？と突っ込むかも。ウズベク料理、そして、このお店アロヒディンにおいてはその両方ともが正解なのだ。 ウズベキスタン共和国はかつてソビエト連邦を構成していた現CIS諸国に属する中央アジア＝トルキスタンの共和国。北にカザフスタン、南にトルクメニスタンとアフガニスタン、東にタジキスタンとキルギスと接し、国境を二回超えないと海にたどり着けない、世界に二つしかない二重内陸国の一つ（もう一つはリヒテンシュタイン）。テュルク

[cosmosquare77]

肉の写真がいい。よだれ出てくる。サラームさんが撮ったんかな？

[akahana99]

なんて素敵なお肉！

[session00]

“アロヒディン”

[Sow]

うまそう

[NoMoTo]

ウズベクも肉々しい！八丁堀の方は行ったことあるので日本橋新店にも足を運ばねば！！

[kosui]

あいかわらず、うまそう。

[mzmktr]

異国情緒ハンパない

[A1riron]

八丁堀のあそこにこんな店が出来てたのか！！確かまえはインド料理屋だったような。中野のアフガン料理屋にもいつか行きたい！！