誰でも出来るどぶろく(濁酒・ドブロク)の作り方、マッコリの造り方：楽天ブログ
2013.10.06 麒麟麦酒キャンペーンキリンビール どぶろくまっこりの作り方 カテゴリ：雑談 キリンビールのキャンペーンです！ もともと応募している人は分かると思いますが、○万人なんていうキャンペーンがあるときは、ほとんどの人が当るのがこの手のキャンペーンなのです。 広告宣伝費になるしね。 ぜひぜひご応募を！ （↑上のリンク先は色々なキャンペーンのＴＯＰページにしています） ↓★簡単に家庭で作れる濁酒・どぶろく・マッコリのレシピです★どぶろくマッコリの作り方 １．米もしくはもち米を炊く（３合） ２．水と混ぜる（１リットル） ３．乾燥米麹200グラム・ドライイースト・乳酸菌を混ぜ る ４．容器に移す ５．３日ほどで完成そして絞りへ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう いいね！0 シェアする Last updated 2013.10.06 14:12:42 コメント(0) | コメ
やる夫が酒をつくるようです 働くモノニュース : 人生VIP職人ブログwww
1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2008/11/08(土) 18:57:38.68 ID:w/i4WXHK0 _________ ／ ＼ ＊はじめに ／ ⌒ ⌒＼ ／ （ ⌒） （⌒）＼ このスレッドでは家庭で簡単にできる酒づくりの方法を紹介していますが、 i ::::::⌒ （__人__） ⌒:: i 日本では酒税法により、「1％以上のアルコールを含有した飲料」を、 ヽ、 `ー ' ／ 作ってはいけないことになってます。 / ┌─┐ i 丶 ヽ{ .酒 }ヽ みんなも作るときはアルコールが1％を超えないようがんばろうね！☆(ゝω・)ｖｷｭﾋﾟ ｒ ヽ、__)一(_丿 ヽ、___ ヽ ヽ と_＿＿_＿ノ＿ノ 24 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：200
古代中国の蓮酒（碧筒酒）を作ってみた - 今日は負けないよ記
暑い夏に、つめたいビールがうまい季節です。 中国大陸の人も日本の人と同じで、猛暑のおともはビールだ。中国では「青島（チンタオ）ビール」というのがいちばん有名なメーカーで、山東省の青島というところでつくっていて、日本でもアサヒビールが販売している。青島ビールはクセやキレが全くないまったりとした味で、バドワイザーなみに軽いんだけど水っぽくはなく、あっさりしてすこし甘くて、いくらでも飲めてなんだか妙にはまる。青島にはビールの見学工場があって、夏には観光におとずれた人民諸氏が、ひまわりのタネをたべながら冷えたビールをうまそうに飲んでいる。 しかし山東省には昔、夏にもっとうまそうな「碧筒酒（へきとうしゅ）」というものがあったらしいんである。 九世紀ごろの中国でかかれた『酉陽雑俎』という本の一節に、下のようなことが書いてある。 白文 歴城北有使君林。魏正始中、鄭公愨三伏之際、毎率賓僚避暑于此。取大蓮葉
『爺』の果実酒
『爺』の果実酒『爺』の果実酒造りを追っていきます。ご一緒に、美味しい果実酢、果実酒や花酒を造って（作って）みませんか？ 果実酒を造り始めて数年、ノウハウも幾分蓄えてきました。 これからも、美味しい果実酢、果実酒や花酒を造っていきます。ついでに、ホームページ にも遊びに来てください。 【PR】◎果実酒用のガラス瓶は、こちらのＨＰ（楽天市場内）を参照してみてください。 ・「果実酒の季節」（ホワイトリカー１．８Ｌ入り）の２Ｌ・４Ｌのガラス瓶は、 こちらでご購入 できます。
GROLLA | ベジタリアンの厨房
イタリアに里帰りしていた友達が、とっても素敵なおみやげをくれました。 その名はGROLLA。イタリアの北のあたりで飲まれているものです。その作り方を家に遊びに来て実演してくれました。 まずはオレンジとレモンの皮を大きめにむいで、なべに入れます。 その間、エスプレッソを作っておきます。 このエスプレッソの器械、最近買い、初めてこのとき使いました。前に取っ手がプラスチックのものを買ったのですが、コーヒーを詰め込みすぎたため穴がふさがれ、下からお湯が上がってこないで取っ手の部分が熱くなり溶けて落ちてしまったのです（←恥）。何の音もしないなぁと思って行ってみると、取っ手がなくなっているではないですか！ふたのつまみもはずれる直前でした。結局その器械では１度もエスプレッソを飲むことなく捨てる羽目に。それで今回は取っ手も陶器のものにしたわけです。 できたエスプレッソをオレンジとレモンの皮を入れたなべに入
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