ナポリタンが究極の味になる！ほんのひと手間に「やって大正解」「今度からこうする」 - macaroniケチャップベースの濃厚な味わいが人気のスパゲッティ「ナポリタン」。昼食に軽食にと普段何気なく作っているナポリタンをちょっとしたコツで “究極のひと品” に仕上げてみませんか？この記事では日本ナポリタン学会 会長／田中 健介さんから過去に伺った作り方のコツ・ポイントをお伝えします。
缶はこうすれば速く冷やせる！簡単な方法に「これはいい」「冷蔵庫へ入れる前に…」 - macaroni
缶はこうすれば速く冷やせる！簡単な方法に「これはいい」「冷蔵庫へ入れる前に…」 うっかり冷やし忘れてしまった缶ビールやジュースを、早く冷やせる方法があったら嬉しいですよね。この記事では、「ビールを早く冷やす」裏技をご紹介します。あるものを使って冷やすだけの簡単な方法、覚えておいて損なしですよ！ 2024年4月26日 更新
部屋が涼しくなる方法9選。クーラーの温度を下げる以外の対策とは？ - macaroni
暑い日が続き、熱中症対策に欠かせないのがクーラー。ご家庭によっては、朝起きてから夜寝るまでつけっぱなしという日もあるのではないでしょうか？ ですが、クーラーの効いた部屋に長時間いると体が冷えてしまうことも。また、屋外と室内の温度差が大きいと、体温調節がうまくできず夏バテの原因になってしまう場合があります。 そこで、この記事では適切にクーラーを使いつつ、クーラー以外でも部屋を涼しくする方法をご紹介します！（※1） 暑さだけじゃない!? 夏バテの原因と対策を詳しく解説 - macaroni 暑くて長い夏は身体に堪えますよね。知らず知らずのうちに疲れがたまり、夏バテになってしまうことも。この記事では、夏バテを引き起こす原因や、その対策を紹介します。つらい症状が出る前に、夏バテ対策として日々の食事に取り入れたい食べ物を参考にしてみてください。
淡白でふわふわ食感♪トビウオのおすすめレシピ8選をご紹介！ - macaroni
トビウオの旨味を凝縮したアゴ出汁、そして卵のトビッコなどはご家庭でも楽しめるトビウオ料理として馴染みがあると思いますが、トビウオそのものを食べる機会というのは少ないのではないでしょうか？ 旬は春から秋、主に西日本で水揚げされ全国に流通されているトビウオ。さばき方は普通の魚と同じで、味はアジよりも淡白、火を通すとキスのようにふわふわの食感ともいわれています。刺身でももちろん、塩焼きやフライなどさまざまな調理方法で楽しめるのも魅力です♪ 小さな魚卵「とびっこ」とは？イクラ・数の子との違いや特徴について解説 トビウオのたまごである「とびっこ」は、お寿司でよくみかけます。鮮やかな色合いにより料理にトッピングするだけで食欲をそそり、プチプチ食感がやみつきに！この記事ではとびっこの味わいや保存方法、プチプチ食感を活かしたレシピを3つご紹介します。
醤油の賞味期限切れは捨てなきゃダメ？未開封と開封後の期限の違い！ - macaroni
醤油の賞味期限切れは捨てなきゃダメ？未開封と開封後の期限の違い！ 調理だけでなく、お刺身や卵掛けご飯など、日本人に欠かせない調味料の醤油。この醤油の賞味期限は切れたら使えないのでしょうか？醤油の正しい保存法や長持ちのコツは？など、醤油に関する様々な疑問にお答えします。 2019年10月24日 更新
味噌の大さじ1杯は何グラム？カロリーと塩分も要チェック (3ページ目) - macaroni
一般的な田楽味噌に使う味噌の量は、小瓶ひとつ分（約150g分）で大さじ4〜5杯が目安です。田楽は、甘味噌や辛味噌、白や赤など、異なる味噌を混ぜて作るのも珍しくありません。田楽味噌させ作っておけば、なすやこんにゃくなどさまざまな材料に使えます。 今夜のおつまみに！こんにゃくの味噌田楽の基本＆アレンジレシピ9選 - macaroni こんにゃくの味噌田楽のレシピをmacaroni動画でご紹介します。なめたけを使うことで、味わいも食感も楽しい味噌田楽がとっても簡単に作れます♪ こんにゃくだけでなくいろいろな食材とあわせてもおいしくいただける田楽味噌や人気のアレンジレシピと一緒に参考にしてみてくださいね。
味噌の大さじ1杯は何グラム？カロリーと塩分も要チェック - macaroni
古くから日本で使われてきた味噌。味噌汁や田楽、麹味噌など、毎日の食事に必ずと言っていいほど登場する、身近な調味料ですよね。 日頃からなじみのある味噌ですが、味噌の大さじ1杯がどのくらいの量なのか、ご存じですか？ レシピでよくみかける「大さじ○杯」、重さがわからない場合には、軽量スプーンがないと量れないですよね。 実は、味噌大さじ1杯のグラム数を知っておけば、はかりがなくてもレシピの指示通りに料理を作ることができますよ。 簡単だけど奥が深い！おいしい味噌汁が作れる味噌の量って？ - macaroni 味噌汁は古くから日本の食卓に並べられ、欠かせない存在の1つとなっています。味噌汁は知れば知るほど奥が深く、味噌の量や出汁の取り方、具材の種類でまったく違う味わいになる日本料理の汁物です。味噌汁の正しい作り方を詳しくご紹介します。
小麦粉の重さを大さじだけで計量しよう。スケールがなくてもOK！ - macaroni
小麦粉の重さを大さじだけで計量しよう。スケールがなくてもOK！ 大さじだけで、小麦粉のおよその重さをはかれることをご存知ですか？「レシピがg表記なのに、スケールがない！」というときも、計量スプーンや計量カップがあれば大丈夫。この記事では、大さじを使う小麦粉の重さのはかり方をご紹介します。 2024年6月28日 更新
5分で無敵の卵料理！ツナとトマトのレンチン卵 - macaroni
電子レンジを使った時短で簡単なレシピを発信している「でんぼ」です。火も包丁も使わない調理方法を研究しています。 今回ご紹介するのは、電子レンジを使って料理初心者でも絶対に失敗しない「ツナトマたまご」。 このレシピ、“無敵の卵料理”といっても過言ではありません！ 無敵ポイント、その1：調理時間は、レンジでの加熱時間を含めてたった5分♪ その2：火加減が難しい卵料理も、レンジを使えばちょうど良い半熟具合に♪ その3：調味料は塩こしょうだけ、あれこれ面倒な手順はなし♪ その4：タンパク質やビタミンなど身体に必要な栄養素をたっぷり摂取♪ その5：ついでに旨味たっぷりスープも作れます♪ 最近忙しくて栄養バランスになかなか気を配れない・・そんな時は栄養満点のツナトマたまご、試してみてください！
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