日本生まれのラーメンレシピが、米国でまたまた進化！？ - 日経トレンディネット
以前、日本生まれのインスタントラーメンが、米国でものすごいレシピになっている、というコラムを執筆させていただきました（記事はコチラ）。ラーメンなのに、サラダになったり、ピザになったり、はたまたデザートにまでなっちゃったり（！？）と、少なからず、感情を逆撫でされそうな勢いのレシピの数々……。 ところがその後、また偶然見つけてしまったのです、日本人からは想像もできないような進化を遂げた“ramen noodle”レシピを。 ユーザーがオリジナルのレシピを投稿できるallrecipes.comで見つけた、Emilyさんによるレシピは、米国人の子供に人気の料理「マック・アンド・チーズ」をラーメンで手軽に再現したようなお料理。「マック・アンド・チーズ」パスタ（マカロニ）をチーズソースで和えてオーブンで焼いたものですが、Emilyさんのレシピは、インスタントラーメンをゆでて湯きりし、そこに粉末スープと
“本格袋めん戦争”はラーメンから 「うどん」へ！ - 日経トレンディネット
2011年11月に発売された「マルちゃん正麺」のヒットをきっかけに、2012年から袋めん市場がかつてない活況を呈している（関連記事）。マルちゃん正麺に刺激され、2012年秋には生めんのような食感の袋めんの新商品が続々と登場。かつてはカップめんに押され、スーパーやコンビニの棚の片隅に追いやられていた袋めんが売り場を拡大し、火花を散らす“本格袋めん戦争”が繰り広げられている。 今秋、そんな本格袋めん戦争がさらに激化しそうだ。3メーカーが一斉に「生めん風袋うどん」を売り出すのだ。 「どん兵衛」で和風袋めんのトップシェアを狙う日清食品 日清食品は2013年11月11日に「日清のどん兵衛」ブランドからノンフライタイプの袋めん2品「日清のどん兵衛 生うどん食感」「日清のどん兵衛 生そば食感」を全国発売する。 袋めん全体に占めるノンフライ袋めんの割合は2010年4月時点で6％程度だったが、2013年5月
ドラマ『まほろ駅前番外地』の作り方 第12話 まほろ駅前多田便利軒、廃業します - 日経トレンディネット
“まほろ”という駅前にある便利屋「多田便利軒」で働く男二人のバディストーリー。店に舞い込んでくる様々な依頼を通して見える、人それぞれの人間模様。主演・瑛太、松田龍平。三浦しをんの小説を原作に、監督の大根仁が書き下ろしたオリジナルストーリーを含む全12話。テレビ東京系／最終回の今回は24時42分～25時22分放送。 立ち退きの期日が迫り、多田（瑛太）は多田便利軒をどうしようか考えていた。そんななか、「キッチンまほろ」がバットを持った男に突然襲撃される。犯人は、柏木亜沙子（真木よう子）の兄・貞雄（山本浩司）。やばい連中に借金がある貞雄は、店の土地の権利書を持っていかなければ殺されてしまう。亜沙子から、「兄を助けて」と依頼を受けた多田と行天（松田龍平）は、危険を覚悟で乗り込む。 バイオレントなテーマについて 最終回は、かなり血なまぐさいというか、バイオレンスの臭いがする話になりました。「まほろ」
カレー業界を揺るがす!? 密かに増殖する「淡路島カレー」の正体は？ - 日経トレンディネット
CoCo壱番屋の独走が続き、「2位不在の業界」といわれ続けてきたカレーチェーン業界で最近、個性派カレー専門店チェーンが勢力を拡大しつつある。 そんななか、最近になってひそかに増殖しつつあるのが「淡路島カレー」だ。2011年11月からスタートし、現在の導入店舗数は秋田県から熊本県まで53店（さらにオープン待ちが14店）、3年後には500店を目指しているという（店舗一覧はこちら）。街角で看板写真を見かけたり、メニューに淡路島カレーがのっているのを見かけたりしたことがある人は多いのではないだろうか。 淡路島カレーを事業展開しているのは、店舗・経営のコンサルティング会社「ビープラウド」（東京都中央区）。社員わずか7人で運営、しかも「ネットからの申し込みや紹介が多く、営業はほとんどしていない」（同社の大山淳代表）という。いったいどんなカレーで、なぜこれほど急激に増え続けているのか。 1皿に淡路島産タ
アコード、フィット…このホンダ革命は本物か？ デザイナーに直撃！ - 日経トレンディネット
JC08モード36.4km/Lを達成し話題を集める「フィット ハイブリッド」や、新型「アコード ハイブリッド」など、最近のホンダは昔のように、面白いことをしようとしているようにも見える。そこで今回はホンダの四輪エクステリアデザインを統括するグローバル・クリエイティブ・ダイレクター、南俊叙氏に“今のホンダ”について、小沢コージが直撃した。 【コンセプト】ホンダは再びカッコ良くなるのか？ 南 俊叙（みなみ・としのぶ）。本田技術研究所 四輪R&Dセンターデザイン室 グローバル・クリエイティブ・ダイレクター。バブル期入社の45歳。日本オンリーのミニバンや軽自動車を手がけたことのない“海外畑組”で、北米中心の「アコード」「シビック」系を担当。手がけたクルマにはスポーツカーも多く、一番最近、デザインを担当したのは、2013年のデトロイトショーでお披露目されたスーパースポーツの「NSXコンセプト」。曰く
HTML5は新聞産業をどう変えるか - 日経トレンディネット
スマートフォンやタブレットなど、どこからでもニュースを読めるモバイル端末の普及に伴い、新聞産業が大きな変革を迫られている。そこで重要な役割を果たすと見られるのが、次世代ウェブ標準技術のHTML5だ。 元々、ホームページ制作用のマークアップ言語として開発されたHTMLは、その第5版となるHTML5で、アプリケーション・プログラム（アプリ）の開発基盤へと変身を遂げた。HTML5を使って制作されるアプリは「ウェブ・アプリ」と呼ばれ、従来のネイティブ・アプリと対比して語られる事が多い。ネイティブ・アプリが端末のOS（基本ソフト）上で動作するのに対し、ウェブ・アプリはブラウザー上で動くのが最大の特徴だ。 ここに来て新聞業界でも、HTML5で作ったウェブ・アプリを使ってニュースを配信する企業が増えて来た。その主な理由は、ウェブ・アプリにしておけば、どんなメーカーのどんなモバイル端末上でも動くので、ニュ
これで内定確実!? 大学生企画の「就活ボールペン」が好調 - 日経トレンディネット
「就活ボールペン 3way」は367円。0\.5mm・0\.7mm・1\.0mmと3種類の黒インク芯が使える。「就活ボールペン 4way」は420円。3wayと同じ構成の黒インク芯に0\.7mmの赤インク芯をプラス。本体カラーはそれぞれのタイプで、ブラック、ピンク、ブルー、スカイブルーの4色を用意している（画像クリックで拡大） 就職活動で筆記具は重要アイテム。パソコン中心の時代とはいえ文字を手書きする場面が何かと多いからだ。そんな就活生に最も近い立場の大学生が企画した筆記具「就活ボールペン」の売れ行きが好調だ。セーラー万年筆（東京都江東区）が2012年9月6日に発売、3カ月で完売を目指して当初用意した分が1カ月で完売した。現在は増産中だという。 1本のペンに3種類の太さの黒インク芯が入っているのが特徴だ。手帳やエントリーシートなどの狭い所に書くための極細字（0.5mm）、企業説明会やセミナ
“焼き牛丼”が大手チェーンを脅かす!? 「東京チカラめし」が急拡大中 - トレンド - 日経トレンディネット
2011年6月に1号店をオープンしたばかりのファストフード店「東京チカラめし」。すでに池袋、新宿、人形町、御徒町、川崎など都心を中心に8店舗（2011年8月末時点）を展開し、昼どきには長い行列ができるほどの人気となっている。 同店が話題となっているのは「焼き牛丼」の独自性に加え、320円（2011年8月末時点ではオープン価格で280円）と大手牛丼チェーン並みに安いこと。さらに運営しているのが270円居酒屋の「金の蔵Jr.」などを展開する三光マーケティングフーズということで、「低価格牛丼戦争に居酒屋業界から参入」という点でも注目されている。 ただ同社はセルフ式讃岐うどん「楽釜製麺所」やスパゲッティ専門店「東京スパゲッチ」などをすでに展開しており、「当社は居酒屋のイメージが強いかもしれないが、食事性の高い業態も数多く出店している。今回もその延長線上」（三光マーケティングフーズの平林隆広専務）。
ウィルコムが3G回線も使えるPHSを発表、「高速通信」と「通話無料」を訴求 - 日経トレンディネット
ソフトバンクグループの孫社長（左）と、ウィルコムのテレビCMに登場するお笑いタレントの千原ジュニアさん（右） ソフトバンクモバイルの発表会では、ウィルコムが提供するPHS端末3機種も発表された。なかでも注目が、ソフトバンクの3G回線（最大21MbpsのULTRA SPEED）とウィルコムのPHS回線に対応したスマートフォン「DIGNO DUAL WX04K」だ。孫社長は「ウィルコムは“災害の際も強いPHS”という特徴が評価されたが、通信速度は携帯電話に劣っている。弱みであった通信速度の遅さをソフトバンクの3G回線でカバーすることで、その欠点をなくした。音声通話が安いウィルコムのメリットも享受できるので、これまでにない“話し放題のスマートフォン”として使ってもらいたい」と、端末の魅力をアピールする。 3GとPHSがドッキングしたスマホ「DIGNO DUAL WX04K」（京セラ製） 1台で、
塩分がほぼゼロの“しょうゆ”が好調、4月から販路拡大へ - 日経トレンディネット
「無塩醤油SOY\-ZERO（スプレータイプ80ml）」（840円）。現在、予約を受け付けており4月末から発送予定。「ボトルタイプ（100ml）」（840円）はすぐに出荷可能（画像クリックで拡大） 福岡市のしょうゆメーカー・福萬醤油が2011年11月に発売した、塩分濃度0.3％のしょうゆ風調味料「ソイゼロ」が好調だ。本店以外はショッピングモール、ドラッグストアなど、10カ所程度でしか販売していなかったが、5カ月間で1万本以上も売れた。反響の大きさに驚いた同社はこの4月から量産体制を整え、販路拡大を予定している。 同社代表の大浜大地氏によると、商品を開発した第一の理由は高血圧の人でもしょうゆの香りを楽しむ事ができる商品を作りたかったこと。そして「しょうゆ好きな人の減塩を応援したい」と思ったこと。また同社ではしょうゆのティスティングバーを営んでいるが、しょうゆや味噌に含まれる天然のアミノ酸の素
プロショップ店長に聞いてみた 「本当にクロモリロードバイクって売れてる？」 - 日経トレンディネット
プロショップ店長に聞いてみた 「本当にクロモリロードバイクって売れてる？」 街なかロードバイクをよく見かけるとか、あの有名人が乗っていたなどと言っても、本当にそれが売れているのかどうかは、売っている人に聞かなければわからない。というわけで、通勤・通学でスポーツ自転車に乗る地元の人からホビーレーサーまで、幅広いユーザーに支持される東京・町田のプロショップ「たかだフレンド」の高田雄二店長に、最近の販売動向を聞いた。 取材時には、めぼしいクロモリフレームがほとんど売れてしまっている状態だった。高田店長が手に取って見せてくれたのは、少々年代物のチネリ・スーパーコルサ（非売品) まさに「ロードバイクの年」だった2007年 まず大前提として、日本ではロードバイクが売れに売れているという話を聞くが、それは本当なのだろうか。 高田店長 「去年くらいから、ロードバイクを選ぶ人がずいぶん増えたと思いますね。初
“ダサい”代名詞だった「ケミカルウォッシュ」が人気再燃 - 日経トレンディネット
高円寺や下北沢といった古着スタイルが主流のエリアで、2010年あたりからじわじわと人気となっていた「ケミカルウォッシュ」。2011年に入って原宿でもティーン層を中心に人気が上がってきた。ハマらないと目を覆いたくなるほどダサくなってしまう“キワドイ”アイテムであるがゆえに着こなしには相当なセンスが求められる。 トップスにケミカルウォッシュのGジャンと持ってきて全体的に淡い色めに。シューズとタイツがブラックなのですっきりとまとまっている（拡大すると、各アイテムの詳細データも見られます） ケミカルウォッシュが注目を浴びたのは、1980年代後半のバブル絶頂期。アルマーニのスーツなどラグジュアリーブランドが流行る一方で、カジュアルアイテムも豊富に出そろった時代だ。特にジーンズの支持率は高く、シルエットはストレートよりもスリムがトレンド。そんななか、人工的な色落ちとひと目で分かる“まだら模様”のケミカ
食べてわかった 「東京みやげ」ベストバイ！ 東京駅、羽田ではこれを買え - 日経トレンディネット
この記事は2010年12月4日発売の「日経トレンディ1月号」から転載したものです。情報は基本的に発売時点のものとなります。 東京駅と羽田空港では再開発や拡張工事により、次々と商業施設が誕生し、定番を狙う新しいみやげ物が発売されている。最新動向を探るとともに、2010年の売れ筋商品の実力をチェックした。 東京の2大表玄関である東京駅と羽田空港は、みやげ物業界が最も注目する場所でもある。「東京駅ほど坪効率の良い売り場はない」と複数の関係者が指摘する通り、まず単純に売り上げ規模が大きい。日本各地へみやげ物として運ばれることで、ブランド価値や知名度が高まるシャワー効果もある。「東京駅と羽田空港で売っていること自体がステータス」（JR東日本リテールネット専門店営業部ギフト課の金子充義担当課長）といわれるゆえんだ。 さらに近年、両者とも施設の再開発により存在価値がさらに高まっている。 羽田空港には20
テレビ東京アナウンサー松丸友紀のトレンド・スクラップ - 日経トレンディネット
松丸アナも産休前からスタート！ 驚きの“保活”事情 （03/28） 松丸アナ、全自動洗濯物折り畳み機をいち早く体験！ （03/14） 松丸アナ、再開発中の熱海へ！ 商店街は若者の街に!? （02/28） 最新DIYは超簡単!? 松丸アナ、壁塗りに挑戦！ （02/07） 松丸アナもオーダー！ ペットが楽しめる収納家具って？ （01/31） 世界中のブランドがなぜ日本の「BORO」に注目するのか （01/17） 松丸アナ、中目黒高架下で“ひとりハシゴ”食べ歩き （12/13） ブーム到来!? 松丸アナが“鉱物女子”デビュー （11/29） 松丸アナが人気急上昇中の“週末別荘暮らし”を体験！ （11/15） 松丸アナ、街乗り自転車のカスタムオーダーに挑戦！ （11/01） 松丸アナが食べまくり！ サンドイッチブームを探る （10/18） 松丸アナが「星のや東京」へ！ 変貌中の大手町散策 （09/
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