うなぎ屋の待ち時間はこんなネタで彼女としっぽり／「宮川本纏」（築地） | 編集記 | LEON レオン オフィシャルWebサイト
今年の土用丑の日は7月25日と8月6日の2回。まだ間がありますが、7月に入ると俄然うなぎが食べたくなるのが人情というものです。 こんにちは、webLEONの森本です。私事で恐縮ですが、この春、深川の近くに引っ越しいたしました。実は江戸時代、深川の名物料理と言えばうなぎだったそうです。 当時も富岡八幡宮（通称・深川八幡）は大勢の人で賑わい、また門前仲町は花街としても栄華を誇り、近くには人気の食事処が軒を連ねていたそう。そんななか、八幡様の向かいに「みやかわ」という有名なうなぎ屋があり、大いに繁盛したとか。そこで現在の街のうなぎ屋を探ってみたのですが、その名残を示すような店は見当たりません。 ところが調べてみると、「みやかわ」はすでに廃業してしまったのですが、そちらで修業した職人さんが、後に名跡を受け継いで創業したうなぎ屋があり、それが実は、うなぎ好きなら知らぬ人はいない名店、築地の「宮川本纏
簡単で超ウマイ！ 最高な「のり弁」の作り方 | グルメ | LEON レオン オフィシャルWebサイト
簡単で超ウマイ！ 最高な「のり弁」の作り方“週末鮨屋”の料理研究家として知られる野本やすゆきさんが、料理初心者の男性向けに「モテる」「デキる」レシピをご指南！ CREDIT :レシピ＆調理／野本やすゆき 文／秋山 都 写真／吉澤健太 GOURMET料理初心者男子でもデキる・モテる簡単レシピレシピお弁当 「男子厨房に入らず」と言われたのも今は昔。いまは「弁当男子」も、週末ともなれば腕を奮ってホムパやキャンプ……という料理上手な男性もたくさんいます。でもその一方で、まだ「インスタントラーメンしか作れない」という方もある一定数いるのも真実。 そこで本連載では“週末鮨屋”として注目されている料理研究家、野本やすゆきさんに、初心者でも作れ、自分で食べておいしいのはもちろん、一緒に食卓を囲むお連れさまにも「すごい！」と言ってもらえるレシピをご指南いただきます。料理はいまどき男子必携のモテツールであるも
東京の和食シーンに革命をもたらす！？ 空間とお料理とおもてなし | グルメ | LEON レオン オフィシャルWebサイト
vol.51「茶寮 宮坂」(六本木） 東京の和食シーンに革命をもたらす！？ 空間とお料理とおもてなし昨年末、青山の高級和食店「宮坂」の姉妹店が六本木ヒルズに誕生しました。美術品が並ぶ洗練された空間、彩りと滋養に満ちたお料理…。「茶寮 宮坂」で、五感を刺激される時間をご堪能あれ！ CREDIT :写真／中川 司 渡辺ゆり子の「東京ヨコシマレストラン」SERIES：連載GOURMETカフェデート目黒区 デートのお店選び、みなさんはいつもどうしていますか？ ガイドブックや雑誌はもちろん、さまざまなグルメサイトまであって、今やニッポンはレストランの検索天国ですよね。とはいえ、「デートを成功させるためのお店」をきちんと探し出せる人ってきっと少ないはず。だって、複雑な女性の好みや心理状態を理解できないと恋を成就させるってムズカシイもの。 そこで、本誌LEONでYULI*YULIとして14年間にわたり、
ワンマン道路で鎌倉に | 自動車 | LEON レオン オフィシャルWebサイト
ワンマン道路で鎌倉に 吉田茂首相によって建設が決まったワンマン道路（戸塚道路）。湘南海岸をぐんと身近にしたこの道路のおかげで、1950年代の首都圏の若者の遊びが変わったらしい？ CREDIT :文／岡崎宏司（自動車ジャーナリスト） イラスト／溝呂木 陽 岡崎宏司の「クルマ備忘録」CARSSERIES：連載 「ワンマン道路」ってご存じだろうか？ 若い頃、首都圏に住んでいたクルマ好きのシニア層ならご存じかと思う。横浜市戸塚区を抜ける国道１号線のバイパス（横浜新道）で、1953年に開通。ワンマン宰相といわれた当時の吉田茂首相の鶴の一声で造られた道路であることから「ワンマン道路」と呼ばれた。 吉田茂首相は大磯の自宅から東京へ通う際、通らなければならない戸塚駅前の「開かずの踏み切り」に業を煮やし､バイパスを建設したとされるが、このバイパス開通は多方面に大きな恩恵をもたらした。国道1号線の流れが劇的
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夏に燗？ 暑いときこそ燗酒で健康に酔う？！ | グルメ | LEON レオン オフィシャルWebサイト
