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食に関するhajime0329のブックマーク (4)

  • ジャーサラダを「サラダのまま」安全に保存する方法はある? ~「水」の役割~

    Y Tambe @y_tambe 「最初に1000個の菌が付いていれば」O157はもちろん、カンピロやSEもアウトやね | 流行りの「ジャーサラダ」に注意! 「携帯」「日持ち」に過信は禁物?|健康・医療情報でQOLを高める~ヘルスプレス/HEALTH PRESS - healthpress.jp/2015/03/post-1… 2015-04-24 17:26:14 リンク 健康・医療情報でQOLを高める~ヘルスプレス/HEALTH PRESS 流行りの「ジャーサラダ」に注意! 「携帯」「日持ち」に過信は禁物? - 健康・医療情報でQOLを高める~ヘルスプレス/HEALTH PRESS オシャレなジャーサラダには危険がいっぱい? 透明なビンに色鮮やかな野菜を詰めた「ジャーサラダ」が大人気だ。ヘルシーなランチを志向するニューヨークのオフィスワ… 24 users 500

    ジャーサラダを「サラダのまま」安全に保存する方法はある? ~「水」の役割~
    hajime0329
    hajime0329 2015/04/25
    ジャーサラダブームって何か悲しい結末になっちゃったんだねf^_^;
  • 盛岡冷麺で作る「焼き冷麺」…レシピあり - ハルコ日和

    <*この記事は 約1分 で読めます。> 今週のお題「秋の新○○」 ●秋の新メニュー♪ 夏のイメージが強い冷麺を秋冬も美味しく… 3回目にしてやっと 見た目・味 ともに納得いくのができました^^; 焼き冷麺 普通の冷麺で作るアレンジメニューなのです^^ 【材料(1人前)】 ・戸田久(とだきゅう)の冷麺(スープ・キムチたれ付)1人分 *首都圏でも流通していると思います(数年前にTVで宮崎あおいさんが買ってると言ってました)。が、もちろん、なければ他のメーカーでもOK。 ・豚バラ肉50gぐらい ・もやし1/2袋ぐらい ・緑色の野菜…適量(茹でたホウレンソウとか、小松菜、ニラなどあまりクセのない葉物がいいと思います。) ・サラダ油 ・卵の黄身1個分 【作り方】 ・フライパンにたっぷりのお湯を沸かします。 ・豚バラ肉をべやすい大きさに切ります。 ・スープとキムチたれを8割ぐらい器に移しておきます。

    盛岡冷麺で作る「焼き冷麺」…レシピあり - ハルコ日和
    hajime0329
    hajime0329 2014/10/24
    純粋に食べてみたい。1年おめでとう~。
  • http://kinokonojikan.com/kinoko-ice-cup-4041.html

    http://kinokonojikan.com/kinoko-ice-cup-4041.html
  • 京都のおいしい「クロワッサン」5つを食べ比べ フランス本場の味、2種のクリーム入りも - はてなニュース

    京都といえば、神社や趣のある路地……たくさんの見どころや観光スポットがありますが、おいしいパン屋も欠かせません。観光に訪れたり近くまで足を運んだりしたときは、ちょっと寄り道をして、京都のパン屋を楽しんでみませんか? 今回紹介するのは、京都で買えるおいしい「クロワッサン」。地元の人気店や日初上陸の店など、計4つのパン屋が販売するクロワッサン5種を、べてみた感想とともに紹介します。 目次 おやつにぴったりなプチクロ&“空飛ぶ”チーズクロワッサン 場・パリの味を再現したスタンダードなクロワッサン パリ発「夢のお菓子屋さん」が作るチョコレートクロワッサン 2種類のクリームがたまらない、ご褒美にしたいクロワッサン ■ ル・クロワッサン ショップ プチ(京都市中京区) ▽ 「ル・クロワッサン」 - 焼きたてパンの店 にぎやかな河原町通りからそれた路地に面する、クロワッサン専門店「ル・クロワッサン

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