あんらくまきこ 〜大阪堺で健康カフェ経営/調理師/食と健康がテーマの会社代表/国際食学協会認定講師/酵素ファスティング認定校〜 性虐待トラウマと重い躁鬱病を克服した経験を活かし、食・健康・命の大切さを発信中！ 〜安楽真生子の人生の目的〜 世界中の人々に愛と生きる勇気を与え社会貢献することです。そして、自ら命を絶つ人を一人でも減らします。そのために食・健康・命の大切さを伝えられる人を育成します。 メンタル食事療法専門家安楽真生子です。 ２０代の頃重い躁鬱病を食生活改善により克服しました。 栄養素の大切さを痛感し、皆様の心と体の健康に寄与したい。 そんな思いで、健康カフェ経営や食育講師育成などをしています。 今日は毎月開催しているランチ会の様子を書きますね！ オーガニックまきまきランチ会とは？ 安楽真生子が主宰。 いつものカフェメニューとは違うランチを提供します。 その日だけ限定のメニューです

あんらくまきこ 〜大阪堺で健康カフェ経営/調理師/食と健康がテーマの会社代表/国際食学協会認定講師/酵素ファスティング認定校〜 性虐待トラウマと重い躁鬱病を克服した経験を活かし、食・健康・命の大切さを発信中！ 〜安楽真生子の人生の目的〜 世界中の人々に愛と生きる勇気を与え社会貢献することです。そして、自ら命を絶つ人を一人でも減らします。そのために食・健康・命の大切さを伝えられる人を育成します。 食べる健康と食べない健康を勧めています♫ makimakiです。 数年前から断食（ファスティング）流行っていますね。 私もやってみました！ 体調が良くなり仕事がはかどり、心も楽になる。 ファステイングの素晴らしさに感激し、ファスティングアドバイザーを輩出する認定校になりました。 今日はファスティングのセッションコースや使用するドリンクなどについて書きますね！ まずファスティングとは？ 食べることを一

あんらくまきこ 〜大阪堺で健康カフェ経営/調理師/食と健康がテーマの会社代表/国際食学協会認定講師/酵素ファスティング認定校〜 性虐待トラウマと重い躁鬱病を克服した経験を活かし、食・健康・命の大切さを発信中！ 〜安楽真生子の人生の目的〜 世界中の人々に愛と生きる勇気を与え社会貢献することです。そして、自ら命を絶つ人を一人でも減らします。そのために食・健康・命の大切さを伝えられる人を育成します。 栄養素で精神疾患を克服したmakimakiです！ 食べるもので体や心が作られることがわかり、食べる健康について長年学んでいます。 そしてつい先日「食べない健康」についても学びました。 いわゆる「断食」（ファスティング）についてです。 今日はその体験談やメリットについて書きます。 （体験談だけ読みたい方は目次から５の体験談をクリック） まずファスティングってなんだ？

あんらくまきこ 〜大阪堺で健康カフェ経営/調理師/食と健康がテーマの会社代表/国際食学協会認定講師/酵素ファスティング認定校〜 性虐待トラウマと重い躁鬱病を克服した経験を活かし、食・健康・命の大切さを発信中！ 〜安楽真生子の人生の目的〜 世界中の人々に愛と生きる勇気を与え社会貢献することです。そして、自ら命を絶つ人を一人でも減らします。そのために食・健康・命の大切さを伝えられる人を育成します。 makimakis blogへようこそ♫ 訪ねてくださりありがとうございます。 今日は私が夫婦で営む「健康カフェ」をご紹介♫ ソフィア堺というプラネタリウムのある建物の中のカフェレストランです。 コンセプトは健康とお野菜。 お店には無農薬のお野菜やお米、手作りの作品なども売っています。 そして毎月いろいろな講師の方が各種セミナーを開催してくれています。 いろんな楽しみがある健康カフェについてご紹介し

あんらくまきこ 〜大阪堺で健康カフェ経営/調理師/食と健康がテーマの会社代表/国際食学協会認定講師/酵素ファスティング認定校〜 性虐待トラウマと重い躁鬱病を克服した経験を活かし、食・健康・命の大切さを発信中！ 〜安楽真生子の人生の目的〜 世界中の人々に愛と生きる勇気を与え社会貢献することです。そして、自ら命を絶つ人を一人でも減らします。そのために食・健康・命の大切さを伝えられる人を育成します。 森の恵さんのお野菜が届いたので、新鮮なうちに煮浸しを作りました。 意外に簡単なので、ぜひトライしてみてください。 今日のレシピはさっぱりと仕上がる方法です。 あるひと手間で随分と美味しくなるのでやってみてくださいね♫ なすの煮浸し　用意するもの 野菜（ナス・ししとう・かぼちゃ・ジャガイモ・生姜・オクラなど） 味付けした出汁５００ml 冷水５００ml 揚げ油 揚げようの鍋やフライパン 今日はナスとシシ

あんらくまきこ 〜大阪堺で健康カフェ経営/調理師/食と健康がテーマの会社代表/国際食学協会認定講師/酵素ファスティング認定校〜 性虐待トラウマと重い躁鬱病を克服した経験を活かし、食・健康・命の大切さを発信中！ 〜安楽真生子の人生の目的〜 世界中の人々に愛と生きる勇気を与え社会貢献することです。そして、自ら命を絶つ人を一人でも減らします。そのために食・健康・命の大切さを伝えられる人を育成します。 食生活コンサルタントのmakimakiです♫ 宅配お野菜「森の恵」さんからお野菜&フルーツが届きました〜。 こちらのお野菜、農薬&化学肥料不使用❤️ 新鮮なうちに食べたい美味しいお野菜ばかりです！ ではでは、簡単美味しい夏野菜のレシピを紹介します♫ 栄養豊富なズッキーニの料理〜さっと湯がいて冷奴に〜 夏は冷奴が簡単美味しいですね〜 少しアレンジしたら、毎日食卓に並んでもOK！ というわけでカラフルに

あんらくまきこ 〜大阪堺で健康カフェ経営/調理師/食と健康がテーマの会社代表/国際食学協会認定講師/酵素ファスティング認定校〜 性虐待トラウマと重い躁鬱病を克服した経験を活かし、食・健康・命の大切さを発信中！ 〜安楽真生子の人生の目的〜 世界中の人々に愛と生きる勇気を与え社会貢献することです。そして、自ら命を絶つ人を一人でも減らします。そのために食・健康・命の大切さを伝えられる人を育成します。 今日はわかりにくい食の言葉を解説します！ 料理や食生活などで使われる言葉です。 よく聞くけどイマイチなんとなくしかわからない言葉。 それについて簡単にかつわかりやすく説明致します！ マクロビとはなんぞや？ マクロビとはマクロビオティックの略称です。

あんらくまきこ 〜大阪堺で健康カフェ経営/調理師/食と健康がテーマの会社代表/国際食学協会認定講師/酵素ファスティング認定校〜 性虐待トラウマと重い躁鬱病を克服した経験を活かし、食・健康・命の大切さを発信中！ 〜安楽真生子の人生の目的〜 世界中の人々に愛と生きる勇気を与え社会貢献することです。そして、自ら命を絶つ人を一人でも減らします。そのために食・健康・命の大切さを伝えられる人を育成します。 つい１年ほど前にオープンしたばかりの中津のダイニングレストランをご紹介。 とってもこだわりの無農薬お野菜をふんだんに使ったお店です。 とにかく野菜が美味しくて、見た目が豪華で、そしてリーズナブル。 誰にも教えたくない！笑。っていうくらいのお店です♫ お店のお名前は？ 無農薬野菜農家応援レストラン BELLA PORTO ベラポルトさんと読みます。 外観はこんなの♫ 外からおっきいメニューの看板が観れ

あんらくまきこ 〜大阪堺で健康カフェ経営/調理師/食と健康がテーマの会社代表/国際食学協会認定講師/酵素ファスティング認定校〜 性虐待トラウマと重い躁鬱病を克服した経験を活かし、食・健康・命の大切さを発信中！ 〜安楽真生子の人生の目的〜 世界中の人々に愛と生きる勇気を与え社会貢献することです。そして、自ら命を絶つ人を一人でも減らします。そのために食・健康・命の大切さを伝えられる人を育成します。 ヤル気がでない、なんだか寒気がする。 ずっと気分がすぐれない。熟睡できない。 こんな状態が続いているなら、心が随分と疲れているのかもしれません。 私はうつ病を発症し、そこから躁鬱病になりました。 仕事に行けなくなり、約５年程大量の薬を飲みました。 そして減薬から断薬へとチャレンジし、克服できました。 今日はこの体験をふまえて、記事を書きます。 もしかしてウツかなと感じる方 初めてウツや心の病気と診断

あんらくまきこ 〜大阪堺で健康カフェ経営/調理師/食と健康がテーマの会社代表/国際食学協会認定講師/酵素ファスティング認定校〜 性虐待トラウマと重い躁鬱病を克服した経験を活かし、食・健康・命の大切さを発信中！ 〜安楽真生子の人生の目的〜 世界中の人々に愛と生きる勇気を与え社会貢献することです。そして、自ら命を絶つ人を一人でも減らします。そのために食・健康・命の大切さを伝えられる人を育成します。 難波OCATに新しくできた「健康食堂」さんへ早速行ってきました♬ お野菜が中心かな・・・というイメージでしたが、食べてみると！ お野菜の新鮮さと量に驚き！ また、質の良いお肉とその量に驚き！ それでいて、リーズナブル♬ おすすめしたくて、早速記事にします！ どんなメニューがあるの？ ランチメニュー 健康ランチ 代表的なのが、この健康ランチ！ ８８０円なり〜♬ ごはんは「かさましごはん」と言います。

あんらくまきこ 〜大阪堺で健康カフェ経営/調理師/食と健康がテーマの会社代表/国際食学協会認定講師/酵素ファスティング認定校〜 性虐待トラウマと重い躁鬱病を克服した経験を活かし、食・健康・命の大切さを発信中！ 〜安楽真生子の人生の目的〜 世界中の人々に愛と生きる勇気を与え社会貢献することです。そして、自ら命を絶つ人を一人でも減らします。そのために食・健康・命の大切さを伝えられる人を育成します。 今話題のスーパー海藻「アカモク」が届きました！ 早速食べてみると・・。 少しだけねばっとしていて、ほんのり塩味、食感はしゃきっとしています。 クセがないので、何にいれても美味しそう♡ 主人が恐ろしく気に入っているので、うちでは普段使いに大量消費しそうです。 紹介していきます！ まずは「アカモク」ってなんぞや？ 「アカモク」は海藻です。 北海道から日本全土に生息。朝鮮半島、中国、ベトナムまで分布。 秋

あんらくまきこ 〜大阪堺で健康カフェ経営/調理師/食と健康がテーマの会社代表/国際食学協会認定講師/酵素ファスティング認定校〜 性虐待トラウマと重い躁鬱病を克服した経験を活かし、食・健康・命の大切さを発信中！ 〜安楽真生子の人生の目的〜 世界中の人々に愛と生きる勇気を与え社会貢献することです。そして、自ら命を絶つ人を一人でも減らします。そのために食・健康・命の大切さを伝えられる人を育成します。 アレルギーや花粉症は治らないものではなく、腸内環境と深い関わりがありますね。 また、心を健康にしたい人も、腸の状態をよくすることが重要とわかってきています。 先日腸内フローラの記事を書きましたが、今日は腸内フローラの良質の餌「オリゴ糖」について、わかりやすくまとめました♬ 腸内フローラについて 詳しくは世界一わかりやすい腸内フローラのお話〜腸内環境を改善したら花粉症もうつも治ったよ〜に書いています。

あんらくまきこ 〜大阪堺で健康カフェ経営/調理師/食と健康がテーマの会社代表/国際食学協会認定講師/酵素ファスティング認定校〜 性虐待トラウマと重い躁鬱病を克服した経験を活かし、食・健康・命の大切さを発信中！ 〜安楽真生子の人生の目的〜 世界中の人々に愛と生きる勇気を与え社会貢献することです。そして、自ら命を絶つ人を一人でも減らします。そのために食・健康・命の大切さを伝えられる人を育成します。 こんにちは。makimakiです♬ アレルギーや花粉症は治らないものではなく、腸内環境と深い関わりがありますね。 また、心を健康にしたい人も、腸の状態をよくすることが重要とわかってきています。 先日腸内フローラの記事を書きましたが、その中でも特に大切な「食物繊維」について、わかりやすくまとめました♬ 腸内フローラについて 詳しくは世界一わかりやすい腸内フローラのお話〜腸内環境を改善したら花粉症もうつ

あんらくまきこ 〜大阪堺で健康カフェ経営/調理師/食と健康がテーマの会社代表/国際食学協会認定講師/酵素ファスティング認定校〜 性虐待トラウマと重い躁鬱病を克服した経験を活かし、食・健康・命の大切さを発信中！ 〜安楽真生子の人生の目的〜 世界中の人々に愛と生きる勇気を与え社会貢献することです。そして、自ら命を絶つ人を一人でも減らします。そのために食・健康・命の大切さを伝えられる人を育成します。 makimakiです♬ 以前は毎日夜が来るのが怖かったです。 今日は眠れるかどうか、一日中ずっと考えて過ごしていました。 不安で憂鬱でした。 不眠症は、実際に体験すると本当に辛いです。 なった人にしかわからない辛さと不安・・・。 私は５年間薬の力で寝ていました。 睡眠薬を減薬するのはとても勇気が必要でした。 完全に薬を手放すのに約１年かかりました。 いろいろな方法を試したので紹介します。 ひとりでも

あんらくまきこ 〜大阪堺で健康カフェ経営/調理師/食と健康がテーマの会社代表/国際食学協会認定講師/酵素ファスティング認定校〜 性虐待トラウマと重い躁鬱病を克服した経験を活かし、食・健康・命の大切さを発信中！ 〜安楽真生子の人生の目的〜 世界中の人々に愛と生きる勇気を与え社会貢献することです。そして、自ら命を絶つ人を一人でも減らします。そのために食・健康・命の大切さを伝えられる人を育成します。 makimakiです♬ 腸内環境が様々な疾患に関係していることが指摘されていますね。 肥満や糖尿病、アレルギー疾患、認知症やうつまでも、腸内環境が関係していることがわかっています。 私も食生活を変え、腸内環境を整えて重い躁鬱病を克服できました。 今日は腸内フローラについて、働きや改善方法についてわかりやすく説明します。 アレルギーや精神疾患、花粉症やアトピーで悩む方に届きますように。 腸内フローラっ

あんらくまきこ 〜大阪堺で健康カフェ経営/調理師/食と健康がテーマの会社代表/国際食学協会認定講師/酵素ファスティング認定校〜 性虐待トラウマと重い躁鬱病を克服した経験を活かし、食・健康・命の大切さを発信中！ 〜安楽真生子の人生の目的〜 世界中の人々に愛と生きる勇気を与え社会貢献することです。そして、自ら命を絶つ人を一人でも減らします。そのために食・健康・命の大切さを伝えられる人を育成します。 makimakiです♬ 腸の状態を整えることで、花粉症やアトピーが良くなることは最近聞かれるようになりましたね。 それだけではなく、腸の状態は心の状態をも左右します。 腸内環境が悪いと数多くの疾患を引き起こすこともあります。 私は食事を整えて重い躁鬱病を克服できました。 そして、１５kgのダイエットにも成功しました。 それには腸内環境が深く関わっているということもわかりました。 腸内にいてる微生物た

あんらくまきこ 〜大阪堺で健康カフェ経営/調理師/食と健康がテーマの会社代表/国際食学協会認定講師/酵素ファスティング認定校〜 性虐待トラウマと重い躁鬱病を克服した経験を活かし、食・健康・命の大切さを発信中！ 〜安楽真生子の人生の目的〜 世界中の人々に愛と生きる勇気を与え社会貢献することです。そして、自ら命を絶つ人を一人でも減らします。そのために食・健康・命の大切さを伝えられる人を育成します。 Warning: Use of undefined constant SB_ALERT_SUBTYPE_MISSING - assumed 'SB_ALERT_SUBTYPE_MISSING' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/ankolin0219/anrakumakiko.com/public_html/

あんらくまきこ 〜大阪堺で健康カフェ経営/調理師/食と健康がテーマの会社代表/国際食学協会認定講師/酵素ファスティング認定校〜 性虐待トラウマと重い躁鬱病を克服した経験を活かし、食・健康・命の大切さを発信中！ 〜安楽真生子の人生の目的〜 世界中の人々に愛と生きる勇気を与え社会貢献することです。そして、自ら命を絶つ人を一人でも減らします。そのために食・健康・命の大切さを伝えられる人を育成します。 makimakiです♬ 今日は国際食学協会について詳しく紹介します！ 私が受講した様々な講座の特徴をお伝えします。 また、学びを活かしてどんなお仕事ができるのかについても書きますね♬ マキマキブログから無料の資料請求された場合、受講料がお安くなりますので、良かったら利用してくださいね〜 無料の資料請求はこちら 国際食学協会ってどんなとこ？ 国際食学協会は東京豊島区にあります。 日本の良き食文化や食の

１番大切なのは・・・ 当たり前ですが、酸素です。 そして、次が水。 その理由もお伝えしました♬ こんなものを食べよう、というよりもまずはキホンのお話。 それをふまえた上で、できる限り避けたいものや増やすべきもののお話をさせていただきました。 お話はビューティースイーツを頂きながら行いました！ 小麦やお砂糖が入らないスイーツ、気に入っていただけたかな〜？ 質問もたくさんいただいて、みなさんやはり興味のあるのは調味料！ ということを再確認。 次回は調味料のお話もしますね♬ セミナーにかける思い 私の食学のセミナーは、あまり食を意識しない方へ広がっていくことを目指しています。 ◯◯がダメ！そんなもの食べて！なんてストイックな内容ではありません。 ひとりでも多くの方にほんの少し、食や健康に意識をもってもらうこと。 そんな方がたくさん増えてほしい。 そして、家庭でごはんを作る人を増やしたい。 こだわ

超臨界二酸化炭素抽出や水を使った方法は安全と言われています。 水を使う方法でも化学溶剤を使うものもありますので、判断が必要です。 できれば、自然な方法で取り除いているものをおすすめします。 健康や睡眠の質を上げたくて控えるなら・・・ 産まれてくる赤ちゃんのために控えているなら・・・ カラダに入れるものの質も気をつけたいですよね♬ 紹介するものは、全て自然な方法のものです。 makimakiお気に入りカフェインレスコーヒー インスタントならこれ！ マウントハーゲンのオーガニックカフェンレスインスタントコーヒー♬ これはお湯を注ぐだけのもの♡ 忙しいときはこれに頼ります。 超臨界二酸化炭素抽出法で抽出されています。 抽出法の中で一番安全と太鼓判です♬ 味はインスタントと思えない程の満足感が得られます！ いろんなカフェインレスを試した結果、インスタントでは何年もこれを飲んでます。 これは抜群の美