スピルリナパウダー入りの生地を使って、 発酵ずんだ餡を包んだ 健康あんぱんを焼いてみた。 レーズン酵母利用。 mkonohazuku.hatenablog.com パン生地に入れたスピルリナの事は 以前のブログにも書いているけれど 地球上に最初に出現した植物の一種で 強い生命力を有している。 ということで、入れすぎると 藻の味がする(笑)　←藻です 抗酸化作用、抗がん作用等 沢山の効能を持つスーパーフード ＊発酵ずんだ餡＊ こちらは潰した枝豆と米麹で作る 「発酵ずんだ餡」 少し青臭さが残るので お菓子というより 料理向きの味がする。 ずんだ餡とパン生地の相性が 気掛かりだけど、そのまま作る。 意外にも美味しい、という発見が たまにあるので😊 発酵ずんだ餡を包んで成形。 光の加減で生地の色が白く見えるけど 実物はもう少ししっかりした緑色。 焼成前。 トッピングにくるみと枝豆。 焼き上がり。

博多に帰るといつも行っていた「元祖赤のれん　節ちゃんラーメン」。 先日近所のマーケットで袋になった「赤のれん」さんのラーメンを見つけてとってもあがる⤴︎⤴︎ 早速、替え玉と共に自宅にお連れしてきました。 裏面です↓ 裏の地図で確認すると間違いなく「赤のれん」さんですね。 昭和21年創業。親子三代に渡って多くの人に愛されてきた老舗のラーメン店。 「始まりは屋台だったのよ〜」と以前にお店の方が話してくださいました。 以前は博多大丸の隣にあり、その時から行列の絶えないお店。 移転前はもっとサラリーマンの方々が多かったかな。ランチのA定食は「ラーメンと半チャーハン」。我が家の定番でした。 袋の中身です↓ 麺と液体スープと薬味の乾燥の小ネギです。 説明に従い作っていき、出来上がり。 「忠実に再現された、トロトロの濃厚スープ。これは赤のれんだー⭐️美味し〜」 勢いよく麺を頬張るs君の満足そうな表情を見

今週のお題「好きなお茶」 日本茶、ハーブティー、野草茶、薬膳茶など、お茶が好きでいろいろ楽しんでいます。お茶が好き、というよりも「お茶するまったりとした時間」が好きなのかもしれません。 日本の伝統文化である茶道を一度きちんと習ってみたいなと思っていました。でも映画「日日是好日」を観たら、やっぱり無理だと悟りました（笑）黒木華さん演じる主人公が20年以上お茶のお稽古に通いながら、お茶を通して人生の大切なことに気づいていく素敵な映画です。 お茶が好き、でもお作法はちょっと、、そんな私にぴったりなのが「茶ガール」の世界なんです。 茶ガールとは、一品更屋さんが「お茶・お抹茶をもっと気軽に、もっと可愛く楽しみたいと考えている女性を総称して」考えた造語だそうです。 茶の湯の美意識である「侘び」「寂び」に現代日本の美意識である「かわいい」を加え、日本の美を未来へ継承するための、新しいつながりを作りたいと

ギリシャ神話や旧約聖書にも登場する無花果。「不老長寿の果物」と言われ、ポリフェノールや鉄分が豊富なことで知られています。 脳にはクルミ、腎臓には小豆、髪には海藻など、形が似ている物を食べるといいと言われます。天の神様が、人間が見つけやすいようにサインをくれたとか。無花果は子宮に似ているからでしょうか。「女性は無花果を食べなさい」とよく聞きます。 でも、子供の頃は無花果が苦手でしたね。庭に無花果の木があって、たわわに実をつけていたのですが、あのぬるっとした歯ごたえのない感じ、口の中に残る粒々感がどうも嫌で、、。 時を経て、実家と同じように庭に無花果の木を植えることになるなんて、子どもの頃には思いもしなかったことです。 無花果はまだ青いと思っても、一気に熟してある日突然ぽたっと落ちてしまうので、よーく観察していないと収穫のタイミングを逸してしまいます。落ちているのを発見すると悲し～い。 隣は青

こんにちは いい天気です、庭にカマキリを見つけました・・・捕まえようとしたら逃げられました 無念です。 ：：： おはぎが出来上がりました。 餡で包んだおはぎと、きな粉で包んだおはぎ(餡入り） ごはん部門：もち米１.５カップ、うるち米０.５カップ、 あん部門：以前炊いたものをもう一度火にかけて水分を飛ばして冷ます。 炊きあがったご飯はすりこ木棒でつぶして、２５ｇ程にまとめます 1）餡は４０g程度、ラップに広げてご飯をのせて包んで形を整えて出来上がり。 2）きな粉は餡を約１５g、ご飯をちょっと多めの４５g程、包んできな粉をかける。 あとは・・・・食べるだけ。 おっと、忘れていました、先ずはお仏壇に。なむなむ～～ ：：：： それではまた。。

結構アニメ好きで、呪術廻戦のＴＶ放送はすべて録画して観ていました。 そのような折、コンビニでふと目に留まった両面宿儺(すくな)の指、ならぬ『宿儺のデニッシュコロネ』。 今回はノリで商品の紹介と連続生産ラインでのコロネの成形について解説します。 そして最後にノリで買った商品も。 【　目次　】 コロネの成形 宿儺のデニッシュコロネ(160円 税込) 外観 断面 風味・食感・食味 感想 これって、ありですか！ コロネの成形 既に定番商品として定着しているコロネですが、生産性を求める連続生産ラインに対して、成形は少々やっかいな工程となります。 一般的にコロネ型と呼ばれます円錐形の型に細長くロール成形した生地を巻きつけていくのですが、この加工操作の自動装置を私は見た記憶がありません。 いかに近代化された工場においても、この操作はおそらく作業者の手作業に頼らざるを得ないのでは、と思っています。 ところ

出来ることなら副業といえるレベル、悪くてもこずかい稼ぎレベルの収入を夢見て、ブログを始め1年半が経過。もう、試行錯誤の連続ですねっ 泣　　なんでも1年も経つと９割の方がやめていくそうですが、さて…。 次回は、また1回お休みして、5月30日（日曜日）に記事更新します。 1.  SEO対策は、やってる ? 2.  月間 PV を、まずは 4桁にもっていけるのは、いつ？ 3.  番外編 :  パソコンの画面がゆらゆら Amazon Prime 会員（月額500円）になっておくと、Amazonでお買い物したときの送料が、ぜ～んぶ無料（プライム会員でない場合は、2,000円以上買って、やっと送料無料） Amazon Prime会員（1か月間だけ無料利用して、解約も可能です） そうすると、このプログでご紹介する商品、Amazon Prime 会員であればご近所のスーパーや、ドラッグストアより安く買える

酷い話よね全く tontun.hatenablog.com スズキさんですね 塩焼きにして、後は揚げます ファイル利用量考えてたら、写真が少なくなりました 来月は考えて載せよう 傷だらけのスズキさんの写真はなく、ポテトサラダです レンチンなり、茹でるなりしてじゃがいもに火を通します 茹でる時に塩は入れませんな いつもはマヨとわさびですが、今日は辛子で 後はゆで卵と、真面目に塩もみしたきゅうりですね 他に面白そうな食材なく お鍋にお好みの出汁を沸かしまして、お好みの何かしらのキノコに火を通します しめじですね しめじにしかと火が通ったら、切った生オクラとわかめ お醤油も入れて、軽くもやっと煮ます 仕上げにゴマをたっぷり入れて完成です ごま油なんぞ入れても ●スズキさん、ハゲてしまった　皮の話です ●ポテトサラダ ●オクラ、しめじ、わかめのお吸い物 写真が少ないと文章も少なくなってします あか

お題「我が家のここが好き」 我が家といっても、私は一人暮らしであります。 マイホームで一人で暮らしているわけですが。 気楽で、自分勝手にできるのはいいです。 でもなんか、寂しくなってくるもんですね。 毎日、食事、洗濯、買い物、掃除などなど 全部自分でしないといけないので大変！ 私が作った木工作品ですが。。。。 昔はここで木工作品を販売してたんですね。 父が趣味で始めたんですが。。。。 まあ色々と飾ってるんですが。 すべての基本はすべて神様の愛なんですね。 それがメインになってるのでまた温かみがある。 一人一人個性がある者の集まりが家族である。 幼い時から喧嘩ばかりして兄と喧嘩ばかり。 今思うと、よくケンカをしたなと思います。 いつも私は兄にいじめられていました。 抵抗してもかなわないから泣いてました。 そう考えたら悪いところばかりが浮かびますが。 いいところも探せばあったんですよね。。 父