発酵ずんだ餡パン(レーズン酵母） - パンとフクロウ＊自家製天然酵母＊

スピルリナパウダー入りの生地を使って、 発酵ずんだ餡を包んだ 健康あんぱんを焼いてみた。 レーズン酵母利用。 mkonohazuku.hatenablog.com パン生地に入れたスピルリナの事は 以前のブログにも書いているけれど 地球上に最初に出現した植物の一種で 強い生命力を有している。 ということで、入れすぎると 藻の味がする(笑) ←藻です 抗酸化作用、抗がん作用等 沢山の効能を持つスーパーフード ＊発酵ずんだ餡＊ こちらは潰した枝豆と米麹で作る 「発酵ずんだ餡」 少し青臭さが残るので お菓子というより 料理向きの味がする。 ずんだ餡とパン生地の相性が 気掛かりだけど、そのまま作る。 意外にも美味しい、という発見が たまにあるので😊 発酵ずんだ餡を包んで成形。 光の加減で生地の色が白く見えるけど 実物はもう少ししっかりした緑色。 焼成前。 トッピングにくるみと枝豆。 焼き上がり。

[Lunakko]

スピルリナは健康にいいのですね(^_^)綺麗な色のパンです。パパの手を比べると改めてぴい子さんの小ささがわかります。

[yskanuma]

ずんだ餡、初めて見ました。実に美味そうですが、まだまだとは。すごいレベルです😍

[coconokurashi]

ずんだの緑が綺麗ですね💛おやきみたいな感じで、見た目にはいけそうに思えるのですけど…。ぴい子さん、パパと仲良し素敵です

[usako-k249]

このはずくさん、ご無沙汰しております。ぴい子さんの動画可愛いですね🦉モチモチした、よもぎパン美味しそうです😊

[uzurabanashi]

モチモチ感のするパンが本当に美味しそうですね～🍞お父さんとも仲良しのぴい子さん可愛いですね✨

[kaiyumaru]

有難うございます何時も拝見させていただいております、尚、 皆様には感謝申し上げます

[shimanchu5]

たぶん僕の人生で、ずんだ餡のパンって一度も見たことなかった思います。とても面白いチャレンジになりましたね！　もしも美味しくなかったとしても、こういう未知の味は気になるので食べてみたいと思いました(*^▽^*)

[suzumesuzume]

よもぎパン大好きなので見た目からそんな感じの味なのかなと思ってました。入れすぎると藻の味がするんですね。なんなら一度入れすぎて欲しいです。そして食べてみたい！ぴい子さんの動画可愛いですね～！（＞▼＜）

[tomatonojikan]

発酵ずんだ餡は身体に良さそう。トッピングが可愛いです。生後3ヶ月のぴい子さんもかわいいです😊

[happygoluckychang]

ご無沙汰いたしております。このはずくさんのオリジナリティ溢れるパン作りに尊敬しかありません。ずんだ餡パンは見た目も美味しそうですが、まだ改良されるんですね。また楽しみです。

[soyoukoto]

動画で名前を呼んでいるのはパパさんでしょうか☺️声のトーンが優しくてぴい子さんの事がかわいくてしょうがないって感じですね💕藻の味ってどんな味がするんだろう…気になっちゃいました(艸дﾟ*)

[btomotomo]

多少、美味しくなくてもいいので (#^.^#) 、これは食べてみたいですね。体に良さそうじゃないですか？　そういったものが僕は好きなのです (*´v`*) 。 ＞もう少し工夫を重ねてみよう♪　 はい！　期待しております！

[darucoro9216kun]

動画好きなんです！パパは男らしい手をしてますね！

[pinkstrawberryflavor]

手作りずんだ餡！！綺麗なグリーン☘美味しそうです！！ ずんだ大好きです〜😻❤️ ぴい子さんもおじさんなんですね！笑　是非うさぎのおじさんとも仲良く♪🦉❤️🐇 胃袋に収めない形で。。笑　🐰💥

[knana19]

ありがとうございますーー

[akokura]

とことん緑色ですね。とっても「健康パン」という感じ😄ぴい子さん、パパと仲良しになって良かったー♪

[chikojirou]

生後3ヶ月のぴい子さん、パパさんのお手手を攻撃しているのですか😂でも優しく甘噛みな感じですね✨ずんだ餡のパンなんて絶対美味しい😭❣️食べたいぃぃ

[Kaimotu_Hatuji]

なんですと！ずんだ餡ですと！？そのまま食べてみたいです。(´▽｀)

[waguwagu]

小さなぴい子さんの動く姿に癒されます☆カワイイですね(*'▽')

[hukunekox]

発酵ずんだ餡パン美味しそうに見えます♫おやきみたいにするのも美味しそう☺️✨ぴい子ちゃん、動きがまた可愛いですね🦉💕

[ot_nail]

スピルリナ生地にずんだ餡、なんてめちゃくちゃ美味しそうですが😅ずんだ餡にもう少し主張してもらったら良いんですかねーー。きっと研究されるんだろうな。

[nanakama]

へえー(゜.゜)米麹の自然な甘さなんでしょうかね、ずんだ餡。砂糖を極力使いたくないときに役立ってくれそう♪天然酵母も作られているんですね、私も作ってみようかな！生後3か月のピー子さん小っちゃい♡

[schunchi2007]

ずんだのパンって、想像ができませんが、栄養価は高そうですね！！

[kagetora5]

作業工程がグリーンで美しいですね！パパさんとも仲良くなったぴい子さん♪リズミカルに動く動画も可愛いです(*'▽')

[nonishi]

トッピングが美しくて可愛らしいですね！餡を発酵させるのは、栄養的なことでしょうか？そのままのも食べたみたい気が・・・動画も楽しく拝見しました！追伸：お忙しい中マイブログに温かいコメントまで、恐縮です。

[Marimotan]

3ヶ月のぴい子さんが可愛い😍 ずんだ餡とスピルリナの緑色がきれいですね。思いがけない美味しさではなかったようですが、レシピって、こういう地道なチャレンジによって生まれるんだなと思うと頭が下がります。

[sufuretan]

こんにちは、このはずくさん。みどりいろがちゃんと残っていますね(#^.^#)。いろんな組み合わせで挑戦なさっているこのはずくさんはすてきです(#^.^#)。ご主人さまのお声、やさしいですね#^.^#)。ぴい子さに怒られてる(#^.^#)

[bkeita]

なんとなく、くるみと枝豆でぴい子さんの顔ができそうな気がしました。😄

[chimaring]

発酵ずんだ餡パン、綺麗な色で美味しそうです(*^-^*)。ぴい子さんの動画飾り羽が(`･ω･´)ｼｬｷｰﾝですね。3ヶ月頃のぴい子さんですか。小さな頃のぴい子さんも可愛いです(//∇//)❗️

[A-hanoi]

地球上に最初に出現した植物の一種って感動的ですね。成形されたずんだパンが大福みたいに綺麗ですー！^^すっごく美味しそうなのに意外にも美味しいはなかったのですね…パンのトッピングの置き方が可愛いです♡