先日、金沢に立ち寄った。 用事の前の限られた時間で、残念ながらあちこち観光とまではいかなかった。 お茶と和菓子文化が根付く金沢で、ゆっくりお抹茶とあんこを楽しむことも幻に（泣）。 それでも、私のあんこ師匠オススメのおいしいおはぎをゲットできたから良しとしよう。 というわけで、今回はあんこ以外の甘味の記録。 同行の娘のリクエストで、チョコレート店『ショコラトリー 雨の詩(うた)』へ行くことが決まっていた。 兼六園下交差点から兼六園入口へ続く、観光客向けみやげ店が並ぶ紺屋坂に、今年3月26日にオープンしたばかり。 『雨の詩』は、金沢出身の文豪 室生犀星の『愛の詩集』の一編から名付けた、とのこと。 「しっとりとした雨の恵みがチョコのイメージに合った」のだそう。 学が足りず室生犀星について検索したところ、なんと氏の命日がオープン日と同日だった。偶然なら感動ものだ。 正面にショーケース、その奥がガラ

お越しいただきありがとうございます。 当たりました！なんて気になるタイトルつけちゃって（笑）最後に書いてます。 何が当たったか知りたい人は一番最後まで我慢するか、何にも読まずに一直線でしょうか？でもきっと、記事も読んでくれるって信じています(*^^)v さて、最近値上がりのニュースばかりで嫌になりますが、野菜の中でブロッコリーは安定していますね。選ぶときは蕾が密集して固く締まっているのがいいそうですよ。 ダイソーマクロレンズで覗いてみましょう。 あらら、締まっているように見えたのに、お花が咲きそうになってますね！早く使わなきゃ～ 水にしばらく漬けてゴミを取り除きましょうね。たま～に虫さんいたりするそうです。 簡単で美味しい！ブロッコリーのおつまみ NHKあさイチで紹介された料理ですが、めちゃくちゃ簡単でとても美味しかったのでご紹介します。ブロッコリーをもっとたくさん入れれば良かったです。

ハイビスカスというと、常夏の国に咲く、赤や黄の原色の鮮やかな花のイメージが強いのですが、少し変わった落ち着いた雰囲気の花を見つけました。 ハイビスカス デニムブルーという品種で、大輪のブルー系のハイビスカスです。 淡い青灰色が、涼しげな印象を与えます。 ハイビスカスは1日花ですが、次々と咲きます。 ツボミが、たくさん付いていました。 開花している時は、水分の吸収が盛んなので、たっぷり水やりする必要があります。 水切れは、ツボミの落ちる原因になります。 デニムブルーの花

レーズン・サンド（The Master）　箱の大きさ、約５×１４センチに３個入り レーズン・サンド、大好きです。 基本は、マルセイですが、手に入らなければ、セブンやブルボンや、そのほか「なんでもいいか」という人でもあります。 以前、セブンのヤツを食べていたら、下の娘が、「とと様、おかわいそうに」とマルセイを買ってくれましたが、今回、上の娘が買ってくれたのが写真の品。なかなかのレーズン・サンド様です。 とてもおいしいですが、買える数量限定だとかなんとか。ということは・・・、「お高いですよ」らしく、小さな箱に３個入り。となると、「やっぱマルセイやブルボンだな」ということになりますが、世の中、いろんなもんがあるんだなぁ～、という一品。

おはようございます どうも大雨のようです。 （全く知らずに眠っていました） （あの恐ろしい線状降水帯には、はまっていませんが） J Rはこの辺り全て止まっているとか。 さて昨日の月曜日、 納豆はもうちょっと寝かせたほうが良いのかもしれませんが、食べました💦 見た目は、昨日の出来立ての時の方が美味しそうでした。 すでに、醤油麹も一緒に混ぜています。 しっかり糸も引いてくれました。 ただ、豆が少々かたかった・・・💦 大豆が蒸し上がった時に、かたさを確認していたのですが まだまだ柔らかくしないとダメだったんですね・・・💦 （確認した時のかたさより、かたくなっていました） 今の時点では、納豆は買ったほうが良いかも・・・💦 次回作るとしたら ○この前作った昆布豆くらいの柔らかさまで蒸すか、煮るかしないと・・・ ○乾燥大豆の量は200g以上（もっと多くても良いかも） と、いうのも 乾燥大豆10