高尾山の夏を彩るビアガーデン「高尾山ビアマウント」(八王子市高尾町、TEL. 042-665-9943)が7月1日、今年の営業を開始する。 高尾山の展望台に隣接するレストラン「キッチンむささび」や多摩地域で「ラーメンショップ 西海」などを手掛けるアーバン(日野市旭が丘5)が夏季限定で展開する同店。ケーブルカー「高尾山」駅そばの「高尾山展望台」の広場とレストラン部分を合わせてビアガーデンにする。 場所は高尾山の標高500メートル地点で、「東京一高い場所で営業するビアガーデン」が売り。席数は650席で、うち200~300席ほどは雨天にも対応する。メニューは食べ放題、飲み放題の1人2時間制でバイキング形式を採用。和食、洋食、中華、イタリアンなどから自由に選べる。客自らが調理を行う鉄板焼きなども用意。 今年は節電対策として、昨年まで21時30分までとしていた営業時間を21時までに変更。代わりに平日