なんと今日は自分の誕生日じゃん！ もう気がついたら５０か〜早いな〜 何もしていないのに50年も経ってしまったような気がする。 あと10年しか働く気がしない！ あ〜やだやだ！ id:bluemoonbell様 ためになって幸いです。これからもよろしくお願いいたします。 id:kaze_no_katami様 お祝いありがとうござます id:non704様 良い1年になるように奮闘してみます。ありがとうございます id:mp87様 いつもありがとうございます。 id:ikujineko様 ありがとうございます。ついつい忘れてしまいますね。笑 id:meguharuo様 いつもありがとうございます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー id:odanoura様 ありがとうございます。 引き続きよろしくお願いいたします。 id:hahaha-ha-ohanashi様 いつもありがとうござ

9月は秋の始まりを感じさせます。秋は「食欲の秋」というだけあって、旬を迎える美味しい野菜がたくさんあります。美味しさに加えて香りがよいものも多いのが9月野菜の特徴です。今回は、9月が旬の野菜の特徴や食べ頃の時期について、おすすめの食べ方とともに紹介します。 9月が旬の野菜は種類が豊富！ カボチャ 美味しい食べ方 銀　杏 美味しい食べ方 クウシンサイ 美味しい食べ方 栗 美味しい食べ方 さつまいも 美味しい食べ方 9月が旬の野菜は種類が豊富！ まだまだ残暑が残る9月は、夏野菜も秋野菜も楽しめることもあり、食べ頃を迎える野菜の種類がとても豊富です。涼しくなるとともに葉野菜の数は減っていきますが、代わりに根野菜やキノコ類が充実してきます。旬の野菜は美味しいだけでなく栄養も豊富です。9月が旬の野菜を知って、食欲の秋を楽しみましょう。 9月が旬の野菜 カボチャ カボチャの食べ頃は、収穫時期が盛んにな

９月に美味しい旬の時期にあたる野菜です。９月は晩夏から初秋にかけての季節の変わり目ですね。なので、夏野菜もまだ沢山出回っています。中でもナスは「秋ナスは嫁に食わすな」などと言われ、とても美味しい時です。そしてカボチャやサトイモ、レンコンなどが美味しい時期になります。秋の味覚の王様的なマツタケも店頭に並びます。 今回はまず、体に良い『かぼちゃ』です。 かぼちゃ（南瓜）とは 日本かぼちゃ（東洋カボチャ） 西洋かぼちゃ ペポかぼちゃ 栗南瓜が主流 旬は秋から冬 調理のポイントと主な料理 電子レンジをうまく使うといいですね かぼちゃの煮物 かぼちゃのポタージュ 炒め物 蒸し物 かぼちゃ（南瓜）とは かぼちゃ（南瓜）はウリ科カボチャ属の蔓性植物になる果菜の総称です。日本に今の「日本かぼちゃ」が入ってきたのは、戦国時代、徳川家康が生まれたとされる１５４２年（天文１１年）にポルトガル人が種子島に漂着した

ワインと言えばシャトー・ムートン・ロスチャイルドの名前がよく出て来ます。 今回はそんな一流ワインの紹介です 五大シャトーの中でも特に明快かつ豪勢なシャトー １、不変の格付けを覆した唯一のシャトー ２、ワイン史に名を残す偉人達 ３、アートラベル シャトー・ムートン・ロートシルトのワインの特徴 CH. MOUTON ROTHSCHILD フランス　ボルドー地方ポイヤック村 五大シャトーの中でも特に明快かつ豪勢なシャトー ボルドーのメドック格付け第一級、シャトー・ムートン・ロスチャイルド。彼らは、五大シャトーの中でも特に豪奢で明朗、堂々たる味わいのスタイルを持ち、常に時代の一歩先をリードしてきました。また、毎年発表されるアートラベルや、ボルドーを飛び出して行われているジョイントベンチャーなど、彼らの挑戦する姿勢はワインラヴァーの心を掴んで離しません。シャトー・ムートン・ロスチャイルドのヴィンテー

Googleからのお知らせを知らせるアイウオッチ！ 何かと思い見てみるとGoogle AdSenseからでした。 皆様もお気づきだと思います！ ＊Google AdSenseから画像お借りしました。 そ〜入金のお知らせでした！ いや〜忘れていたので、嬉しさ倍増。 昔はよくうまい棒（当時10円）で表現されてましたね。 今の時代は何で表現されているのかな？ 今回は結構時間はかかったものの、しっかりといただけるので本当に嬉しい限りです。 入金されたので、ドメイン代がそのまんま浮いた感じですかね。 あとは別でも契約しているドメイン代までも払えちゃうので、大変嬉しい。 ほとんど数ヶ月分がタダ！無料ってことですね！ その他にA８もやってますが、基本的に売れないと意味がないので、毎月うまい棒数本程度。 いつになったら入金金額に行くのやら、、、、、悲しい限りだ。 引き続きアドセンスさんにドメイン代をいただ

日本食と言ったら何を思い浮かべますか？お寿司？ラーメン？ これらの有名な日本食に加えておススメしたいのが「定食」です。 日本の飲食店 「定食」とは 近世では 現代では 定食と栄養バランス 美味しくいただく、定食の食べ方 食べたいおかずで選べる!バラエティー豊かな定食メニュー 並べ方には意味がある？定食の配膳ルール 日本の飲食店 「とんかつ定食」のように主役となるおかずの名前に「定食」を冠したメニューを目にする機会がよくあります。この定食とは、お米を炊いた「ごはん」、みそ汁などの「汁物」、香の物ともいわれる「漬け物」に、肉や魚、野菜などによる「おかず」を基本とする、日本で日常的に食べられている定番の食事スタイルです。 定食の名前ではおかずに目が行きますが、実は中心にあるのはごはんなのです。昔から日本人の日常食として食べられているごはんは、どんなおかずにも合う特別な食材です。定食では、ごはんを

みなさんは熱中症の対策はしていますか〜！ 「真夏日が続いているので、日々の熱中症対策はちゃんとしている」という方は多くいるかもしれません。 でも！！お酒を飲む時はちょっと油断しているかも…という方はいませんか？ これから海水浴やバーベキューなど、野外でお酒を飲む予定がある方達のために、今回は夏の時期に飲むお酒の注意点についてご紹介です 眩しいぜ！太陽！ ■熱中症についておさらい ■熱中症とは ■熱中症の対処方法 ■夏場に起きやすい熱中症と心筋梗塞 ■野外でのお酒は控えめに！ しかし！夏に合うビール おすすめのエール系クラフトビール 夏に合うサワー 夏に合う日本酒 ■熱中症についておさらい 数年前からでしょうか？熱中症という言葉が世の中に広がり、最近では毎年必ずといっていいほどよく聞くようになりましたね。 メディアなどの報道を通じて、予防法についてよく知っているという方もいるかと思いますが、

前回の続きで食中毒のお話です 細菌とウイルスは食材や自分の手に 食中毒予防の原則は？ 食中毒の原因菌は「つけない」「増やさない」「やっつける」 食中毒の原因ウイルスは「持ち込まない」「ひろげない」「つけない」「やっつける」 細菌やウイルスの付着を防ぐ正しい手の洗い方 食中毒を防ぐ6つのポイントは？ 食中毒かなと思ったら japan-eat.com 細菌とウイルスは食材や自分の手に 食中毒の原因となる細菌やウイルスは目に見えないため、どこにいるか分かりませんが、私たちの周りの至るところに存在している可能性があります。 肉や魚などの食材には、細菌やウイルスが付着しているものと考えましょう。 また、いろいろな物に触れる自分の手にも、細菌やウイルスが付着していることがあります。細菌やウイルスの付着した手を洗わずに食材や食器などを触ると、手を介して、それらにも細菌やウイルスが付着してしまいますので、

前に２つの記事を載せましたが、ふと！気がついたので、少しばかり個人的な内容！ え・い・が！ 温泉といえば映画もついてくる（私だけ？） 個人的代表作品は『テルマエロマエ』！ わざわざ湯畑見に行った！ 少し想像と違ったけど、、、、。 ルシウスがタイムスリップしたあの銭湯 主人公が最初にタイムスリップした銭湯「稲荷湯」(東京都) ルシウスが刀傷を癒した露天風呂「リバティーリゾート天城荘」(静岡県) 真美の実家として有名に。那須温泉郷「北温泉」(栃木県) ルシウスが子供に水鉄砲で撃たれた「箱根小涌園ユネッサン」(神奈川県) ルシウスと真美が話しながら歩いていた「湯畑」(群馬県) 真美の新たな実家「宝川温泉 汪泉閣」(群馬県) エンディングの入浴シーン「法師温泉 長寿館」(群馬県) ルシウスがタイムスリップしたあの銭湯 ヤマザキマリさんによる漫画『テルマエ・ロマエ』を原作とする映画。 2014年には

前回は温泉宿での浴衣、食事のマナー等を紹介しました。 今回はあれです！ 温泉といえば必ずある食べ物！ これは王道! 『温泉まんじゅう』と『温泉卵』！ いやいや他にもあるですけど〜！とりあえず〜これ！ 温泉まんじゅうの元祖「伊香保温泉」 １.温泉饅頭 2．温泉まんじゅう発祥の地は？由来と歴史 3．なぜ茶色なの？温泉まんじゅうの秘密 4．温泉まんじゅうの美味しさに夢中！ 温泉卵と半熟卵の違いは？ 温泉まんじゅうの元祖「伊香保温泉」 ＊HPより画像お借りしました。 全国各地の温泉地で販売されている「温泉まん じゅう」。実は伊香保温泉が元祖といわれています。 明治43年(1910)に伊香保の菓子舗で試行錯誤 して完成させたのが、源泉「黄金の湯」の色をイメー ジした「湯の花まんじゅう」でした。その後、昭和9年(1934)に行幸（ぎょうこう）された昭和天皇が、そのまんじゅうを大量に買い求められて評判と

バゲットは外はカリカリで中はフワッとした食感があり、小麦粉の味と香りを楽しむパンです。ですが、そのまま食べるだけではなく、さまざまな形に加工して食べることもできる万能食材でもあります。そこで、バゲットを使ったおすすめレシピ。メイン料理もあればデザートもありますので、ぜひ家族の皆さんで味わってみてください。 バゲット料理といえばこれ！フレッシュな食材で作るブルスケッタ バゲットからガーリックの香りと具材の旨味があふれる！アヒージョ ちょっとぜいたくな気分！ホワイトソースとチーズのコク旨ガーリックトースト パーティメニューに最適！バゲットスティックのにぎやかピザ 日曜のブランチに食べてみたい！バゲットで作るかぼちゃのパンポットシチュー 大人好みの贅沢な味！ブリュレ風フレンチトースト バゲット料理といえばこれ！フレッシュな食材で作るブルスケッタ バゲット料理といえば、まずはブルスケッタです。今回

そんなバゲットといえば、細長い形をした硬いパンというイメージが一般的だと思います。しかし、実は昔はバゲットは丸かったというのはご存知ですか？時代の流れが今の形のバゲットを生み出したのです。 今回はそんなバゲットにまつわる秘密をご紹介します。 昔は丸かったフランスパンを細長くしたのはナポレオン？ 新しい労働法の制定によって現在のバゲットの姿に バゲットがユネスコの無形文化遺産に？ 昔は丸かったフランスパンを細長くしたのはナポレオン？ 古代からエジプト、ギリシャ、ローマなどでは既にパンが作られていたと考えられています。その伝統は中世から現在に至るまで続いていきますが、フランスでは18世紀までは現在のバゲットのような細長くて外面が硬いパンはありませんでした。 現在のような形になった理由として2つの説が有力です。 一つ目の説は、ナポレオンが兵士たちが運びやすいようにパンを細長くすることを望んだので

菓子パンとは、表面を甘い味でコーティングしたものや甘味のある具を入れた、菓子としての側面が強い種類のパンをいう。 調理パンとは、通常のパンと別に調理した具材を、乗せたり挟み込んで作られるパン、または、乗せた具材の調理にパン製造過程における加熱を利用したパンをいう。 菓子パンとは！ 調理パンとは！ 「菓子パン」とは? 「食パン」とは? ここで少しパンの歴史 日本には？ 19世紀半ばに 菓子パンとは！ 菓子としての要素を強化した種類のパンをいう。餡やクリームなどのペースト状の甘味のある具を焼き上がったパンの空洞に入れたり、パン生地に練り込んで焼いたり、表面に甘い素材をコーティングしたりして製造される。 子どものおやつとして食べられたり、大人が軽食として食べることも多い。一般に糖分が多く高カロリーなので空腹時の一時しのぎとして食されることが多い。アンパンやクリームパン、ジャムパン、メロンパン、コ

食事の基本 「姿勢」から 姿勢次第で健康に!? 最近、「お茶を飲むとムセる」「胃が悪いわけで ないけど、食後にお腹が ドーンとする」等の症状がある人 居ませんか? 実は 、食事中の姿勢が関係しているのです 消化や吸収の効率が上がる まっすぐ噛むことで健康になる 体のバランスが安定する 体の健康はまず食事から <こんな姿勢になっていませんか?> 1浅く座り、もたれる 2猫背(前傾姿勢) 3肘をつく 左右どちらかに傾いている <何で姿勢が悪いといけないの!?> ●浅く座り、もたれる場合 体が反っているため、顎が上がってしまいます。 顎が上がっていると、 食物が口から喉に流れ込みやすく、誤嚥のリスクが高くなります。 ※誤嚥・・・食物などが気道に入ってしまうこと ●猫背や肘をついている場合 。。。 腹部を圧迫する事で、胃や腸の働きが悪くなり、消化不良や

外食力の鍛え方〜客上手になろう〜 タベアルキスト・マッキー牧元さんの連載。今回は、知っているようで知らない「水」について教えていただきます。 外食力の鍛え方〜客上手になろう〜 「水」は外食するうえで大切な飲み物 水の効能とは いよいよ、水を注文 ちなみに海外では！ そもそもミネラルウォーターとは ガスなし エビアン スルジーヴァ アクアパンナ ヒルドン サンペレグリノ ペリエ フェッラレッレ ソーレ バドワ ヒルドン シャテルドン・フランス 「水」は外食するうえで大切な飲み物 「正しい水の頼み方」なんてあるの？ そう思われるかもしれません。でもお酒を飲む人でも飲まない人でも、水は食事をよりおいしくする、大切な飲み物なのです。 ある程度のフランス料理店やイタリア料理店に行くと、必ず「お水はどうなさいますか？」と、聞かれます。特に海外では必ず聞かれます。そのとき、いかにスマートに受け答えするか

遂に遂に！待望のミニオンズ　フィーバーを見ることができました。 普段は忙しくなかなか映画館へ行くことができなかったのですが、 奥さんと休みが同じで、暑かったので、ついつい外に出るのも嫌でした。 ＊画像はお借りしました 何となく携帯いじっていたら映画情報が出てきて、行くことに！ しかしながら！！！！ トップガンもやっているではないか！ 悩む 悩む でも上映時間とその時の時間を考えるとミニオンとなった！ 早くDVDを出して欲しい。 今の所全部揃えているので、再度家でじっくりと見たい。 ▪️感　想 相変わらず映画館のポップコーンは高い！笑 想像していたよりもイマイチ、、、 おそらく、数回見ないと面白みが私には伝わらない！ 多分他の方々は面白いかもしれないが、個人的期待が上回っていたので、 なんか残念でしたが、我が家では１回目より２回目、３回目の方がより面白く感じるので まずは満足！ 何よりもこれ

日本人に馴染みの深い魚のひとつでもある「カツオ」。今の季節は初カツオといって、脂肪分の少ないヘルシーなカツオが店頭に並びます。栄養豊富で血液サラサラ効果も期待できるカツオ。おいしく食べて身体の中から元気になりましょう！ 「初カツオ」と「戻りカツオ」の違いは？ 日本人にとって、馴染み深い魚のひとつでもある「カツオ」。よく「初カツオ」とか「戻りカツオ」といった言葉を耳にしますが、その違いをご存知ですか？ カツオは、春になると黒潮にのって太平洋側を九州南部から北上し、秋ごろ宮城県沖に達すると、そこで親潮とぶつかるためにUターンしてまた南下する、という季節的な回遊をしています。 カツオ漁はこの動きに合わせて行われています。ですから3月頃から九州南部で始まり、5月頃に本州中部、8～9月頃には三陸北部、北海道南部まで進んで南下します。 そして5月初めの漁でピークを迎えるカツオを「初カツオ」、9月頃三陸

美食ガイドブックとして大きな影響力を持つ「ミシュランガイド」。一度はミシュランの星つき店でじっくりお料理を味わいたい…。そんな夢をお持ちの方も少なくないのでは？ しかし「ミシュランは星いくつまである？」「ミシュランとビブグルマンの関係がよくわからない」などなど、意外にあやふやな部分がある方も多いのではないでしょうか。 この記事ではミシュランガイドブックの豆知識と、海外ではミシュランと同規模の影響力を誇る美食ガイドブック「ゴ・エ・ミヨ」についても紹介します！ ミシュランガイドとは？ 「星」の評価基準は？ ビブグルマンって何？ 2021年からの基準グリーンスター 快適さの基準もある ミシュランガイドの豆知識 お得に情報を得るなら公式サイトを活用しよう 「星」は「☆」じゃない？！ 世界ではこちらも有名！ゴ・エ・ミヨ ゴ・エ・ミヨの評価基準 美食ガイドを活用して美味しい料理を楽しもう ミシュランガ

世の中にグルメガイドは数多あれど、「ミシュランガイド」の存在は別格。「一度はミシュラン三つ星のレストランで食事をしてみたい」なんて思い描く人も少なくないはず。 さて、その「ミシュランガイド」、掲載されるレストランや評価の星の数がよく話題に上りますが、そもそもどういった経緯で発売に至ったか、ご存知でしょうか？ 日本ミシュランタイヤ株式会社に取材をして、その歴史を！ 19世紀末、華やかなりしフランスで誕生 基準を設けて「おいしい」を表す ミシュランのモビリティを世界に広げるために 掲載店舗や星の数はどうやって決まる？ 100年前と同じ「ドライブでの楽しい体験」 19世紀末、華やかなりしフランスで誕生 発行元はもちろん「ミシュラン」。ご存知の通り、フランスのタイヤメーカーで、1889年にアンドレとエドゥアールのミシュラン兄弟が、自身の名前を冠して創立したもの。現在、世界最大級のタイヤメーカーであ

最近よく耳にするヴィーガン（ビーガン）とベジタリアン、その違いをご存知でしょうか？ 一般的なベジタリアンが肉や魚を食べないのに加え、ヴィーガンは卵・乳製品・はちみつも口にしません。 こう言うと、「サラダをはじめとした野菜しか食べない人？！」とどこか不思議な目でみられることがあります。 しかし、日本ではまだあまり知られていないヴィーガンですが、海外では健康や美容、そしてメンタルのセルフメンテナンスのためにライフスタイルに取り入れている人が沢山います。 今日はそんなヴィーガンとベジタリアンについてです。 ベジタリアンはベジタブルが由来ではない？ ベジタリアンの種類 ヴィーガンとは完全菜食主義者 精進料理はベジタリアン・ヴィーガン料理 白砂糖を使わないヴィーガンも ベジタリアンとヴィーガン なぜ今ヴィーガンが話題なのか！ ベジタリアンはベジタブルが由来ではない？ ベジタリアンのベジとはラテン語の