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魚釣りに関するhirono_hidekiのブックマーク (44)

  • カサゴの煮付け方

  • ツボ抜きのやり方

    ツボ抜きは魚の腹を切り開きたくない場合に使うワタとエラの抜き方です。 例えばカサゴは煮付けが大変美味い魚で、武家の祝い膳に使われた魚ですから姿を生かして煮付けにしたいので腹を切り開かずに料理したいもの。他にもアユの姿焼きやマス系の川魚の甘露煮など、腹を裂く事で形が崩れるのを避けたい料理に使います。 ※アユの塩焼きは通常ワタを出しません。 ツボヌキのやり方(カサゴ) エラを両側からはさむ形で奥まで割り箸を入れます。 (サイズが大きい魚や割り箸が頼りない時などはエラの付け根だけ庖丁で切断)

  • 【KNOT COLUM vol.6】サルカンを結んでみよう/究極編 | 糸の結び方から最新釣況まで釣りの情報をまとめてお届け! ~ 釣り人情報箱 ~ | つり通信:@niftyつり

    完全結び、最強結び、最速結びの特徴と手順 繊細な仕掛けほど結びを多用してシンプルに カン(鐶、環)と呼ばれるリング状の接続金具にラインを結ぶのは、仕掛け作りの基と言ってよいでしょう。 船釣り、投げ釣り、ウキ釣り、落とし込み釣り、ルアーフィッシング、フライフィッシンなどのジャンルを問わず、釣り人はラインをカンに結んで仕掛けを作ります。 ですから、実際のフィールドではvol.5で紹介したクリンチノットとユニノットのほかにもさまざまな結びが開発され、使われています。 ルアーフィッシングではフリーノット、ループノット、フライフィッシングではパロマ-ノット、ダンカンループノット、大物釣りではオフショアノット、ジャンスイックノットなどが代表的な結びで、こうした結びは船釣りや投げ釣りにも応用されています。 船釣りや投げ釣りではスナップ付きサルカンを使ってラインとテンビンを接続するパターンが多く、それは

  • メバル | 青森のうまいものたち

    岩礁域に生息し、30㎝位まで成長します。ウスメバルはきれいなオレンジ色で、特に津軽海峡のウスメバルは、豊富な餌と速い潮の流れで育つため、肉質がよく、東京の市場では高級魚として扱われています。程よく締まった身は、ほんのりピンクでクセがなく上品な味わいです。春を告げる魚の一つとして親しまれ、春になると脂がのり、特においしくなります。 小骨が少ないことから、丸ごと煮付けたり、塩焼きが人気の魚ですが、刺身も非常に美味で地元では定番です。 中泊町小泊沖の津軽海峡で獲れたウスメバルは、「津軽海峡メバル」として2018年2月に地域団体商標に登録され、この津軽海峡メバルを使った「中泊メバルの刺身煮付け膳」はあおもりのエリアの登録料理として、中泊町内の飲店で提供されています。 また、外ヶ浜町竜飛では、日で初めてウスメバルの養殖に成功。通年出荷できるウスメバルとしてブランド化に取り組んでいます。

    メバル | 青森のうまいものたち
    hirono_hideki
    hirono_hideki 2010/12/30
    そういえば、半月ほど前、どんたく宇出津店で青森県産の小さいメバルが売っていました。
  • 8の字ぐるぐる結び

  • 【楽天市場】エラー

    hirono_hideki
    hirono_hideki 2010/12/17
    便利そうだけど、ずいぶん高いです。冷蔵庫でアジの干物が出来るそうです。
  • http://www.e-sadonet.tv/~tomishin/sub13.html

    hirono_hideki
    hirono_hideki 2010/12/17
    サルカンやルアーの結び方がわかりやすいです。
  • 簡単レシピ - とにかく旨いメバルの煮付けの作り方

    材料 メバル: 2匹 ネギのブツ切り: 1分 木綿豆腐: 一丁 調味料 日酒: 300cc みりん: 50cc 醤油: 50cc 砂糖: 25g 水: 150cc ※日酒:水:醤油:みりん:砂糖=6:3:1:1:0.5 の割合 作り方(レシピ) 鱗、内臓、エラを綺麗に取り除く。魚が大きければ、両面とも1〜2ヶ所切れ目を入れる。 調味料を全て鍋に入れ一煮立ちさせておく。 沸騰しない程度のお湯(80℃程度)を用意し、魚をサッと湯通しして鱗と臭み成分を取り除く。 メバル、豆腐、ネギを煮汁に入れ、アルミホイルの真ん中に穴を空けて落としぶた代わりにして、やや強火で5分煮込む。 落としぶたをとって、さらに1分程度煮込んで完成!たっぷりの煮汁と共に召し上がれ! 従来の方法と比較して違いをまとめると以下の4点。 1. 煮立った煮汁に魚を入れることで、瞬時に魚の身が引き締まり、旨味の流出を防ぐ。 2.

    hirono_hideki
    hirono_hideki 2010/12/16
    この説明はわかりやすいです。ちょうど材料も揃っていました。違いは絹ごし豆腐です。自分はほとんど木綿豆腐は買わないです。
  • http://www.ff-f.jp/knot/cat53/post_12.php

  • 北陸釣りウィークリー:北陸中日新聞Web

    北陸釣りウィークリー

    北陸釣りウィークリー:北陸中日新聞Web
    hirono_hideki
    hirono_hideki 2010/12/15
    たぶん毎週木曜日に掲載されているはずですが、いつも忘れてほとんど読んだことがなかったです。
  • サービス終了のお知らせ

    サービス終了のお知らせ いつもYahoo! JAPANのサービスをご利用いただき誠にありがとうございます。 お客様がアクセスされたサービスは日までにサービスを終了いたしました。 今後ともYahoo! JAPANのサービスをご愛顧くださいますよう、よろしくお願いいたします。

    hirono_hideki
    hirono_hideki 2010/12/15
    やはり小木港の方はアジがよく釣れるみたいです。潮の違いらしいですが、車で10分ほど離れた宇出津の方は、余り釣れないです。
  • 釣りでジャークを極める!ルアーフィッシングにおける誘いの決定版! [ルアーフィッシング] All About

    ショアラインにいる回遊魚は活性が高いときは水面を意識していることが多い。しかし、それ以外のときはどうしているかというと、潮が動くタイミングが来るまで中層を群れで移動している。そんなときはメタルジグを表層で引いたとしても無視される、または気づかれないこともある。どうするかというと、誘って釣る、もしくは反射的に口を使わせてみるのがオススメだ。今回はそんなときのテクニックのひとつ「ジャーク」を解説してみよう。 ルアーフィッシングでいう「ジャーク」て何だ? ルアーフィッシングでいう「ジャーク」という言葉はこれまでの記事にも何度も出てきている。簡単にいうとリールを巻きながらロッドをあおるようにしてルアーをスライドさせるテクニックで、これを繰り返すことで激しいフラッシングを発生させることができるのだ。慣れないうちは非常に体力が必要となるが、リズムを掴めれば一連の動作をするだけなのでそれほど疲れない。タ

    釣りでジャークを極める!ルアーフィッシングにおける誘いの決定版! [ルアーフィッシング] All About
  • ナブラ撃ち1

  • 規格サイズ表 kikaku_f.htm

    hirono_hideki
    hirono_hideki 2010/12/13
    錘の規格です。Bとかつい最近知りました。
  • 【楽天市場】パゴスネットショップ

  • 【楽天市場】エラー

    hirono_hideki
    hirono_hideki 2010/12/09
    よさそうな竿です。欲しいけど手が出ないです。
  • ライトゲームで使うリグ(仕掛け)とは? [ルアーフィッシング] All About

    ソフトルアーを遠くに運ぶテクニックとして多くのアングラーが使っているのが「飛ばしウキ」を応用したリグだ。この飛ばしウキというものは、磯釣りではポピュラーな存在となっているが、ソルトアングラーにとっては初めて耳にする言葉だと思う。簡単に解説すると、磯でメジナを狙うフカセ釣りでは、カヤなどを材料とした超軽量ウキが使用されることがある。非常に高感度なウキだが、それ自体に重さがほとんどないという特長も併せ持っている。これを扱いやすくするために使われているのが、ある程度重さがある飛ばしウキなのだ。 飛ばしウキを道糸に通し、その下にカヤウキを付けることになるため、二段浮き仕掛けなどとも呼ばれるが、ライトゲームで使われる飛ばしウキメソッドもこれとほぼ同じ原理となっている。ただしこちらは、浮き自体がアクションするようになっている製品や、沈むものまで様々なものがある。これを使いこなすことによって、遠くのポイ

    ライトゲームで使うリグ(仕掛け)とは? [ルアーフィッシング] All About
    hirono_hideki
    hirono_hideki 2010/12/09
    飛ばせウキとか、初めて知りました。
  • ルアーフィッシング【メバル シーバス何でも恋】

    満月と膝小僧 これから書くのは満月の夜中にゴロタ浜のちょっと小高い岩の上で釣りをしているときにケガをしたお話です。 今後、釣り人に少しでも参考になればと、頭の片隅にこんな話もあったなと覚えておいてもらえれば少しは事故率も変わるのではないかと思い少しユーモアも入れて実話を書いてみました。長いですがすぐに読めると思いますのでどうぞ。 2021年11月19日 深夜の12時をこえた頃にウェットスーツを着ていつものゴロタ浜に釣りに向かいます。 ターゲットはヒラスズキとメバルです。 もちろんライフジャケットとウェーディングシューズ(フェルトスパイク)は着用しています。 満月なので潮は大潮なのは釣人なら想像がつくと思いますがこの時間帯は1番潮がひいている時間でした。 ですので普段海面に顔を出すか出さないかの岩が完全に陸繋がりとなります。 そんな状況の中、私はゴロタ浜の先端のちょうどおにぎりの様な感じの形

    ルアーフィッシング【メバル シーバス何でも恋】
    hirono_hideki
    hirono_hideki 2010/12/09
    カマスに飛びつこうとする猫の形相が凄いです。
  • メバルのルアー釣り仕掛け紹介

    何ニャン!ルアーフィッシング ≫ 海のルアー ≫ メバル ≫ 仕掛け     サイトマップ メバルのルアー釣り仕掛け集 メバル釣りはジグヘッドだけでも十分に釣れるので、覚える仕掛けは少なくて 楽ですが、釣り場に応じて仕掛けを使い分けないとメバル釣果に歴然とした差が でるのも事実。 ここに紹介する仕掛けは、 メバルのルアー釣り(メバリング)ではポピュラーな仕掛けばかり。 基を知りつつ、思いつきで自分流の仕掛けを試してみて下さい。 いろいろして釣る先駆者がいなきゃ、新しいルアー仕掛けは産まれないからね~。 面白いメバルのルアー釣り仕掛けがあったら釣り人掲示板で教えてくれ! 投稿頂いた、ルアーの仕掛けはこちらで紹介中! 人気ルアー仕掛けのランキングも参考にして下さい。 ▼ クリックすると、ルアーの仕掛けの説明にジャンプします。 ジグヘッド     メバルの代表的な仕掛けを紹介 (使用率45%)

    hirono_hideki
    hirono_hideki 2010/12/09
    極小ケミ蛍、というのがあるそうです。橋本ホームセンターには置いてなさそうです。
  • 釣り糸の結び方|中古釣具オークション、高価買取、通販【タックルベリー】

    釣りに必要な糸のご購入はこちらから ・PEライン ・ショックリーダー ・ナイロン道糸 ・ナイロンハリス ・フロロ道糸 ・フロロハリス ・フライライン・リーダー ・金属・ワイロン ・その他糸 ■日最大新品中古釣具WEBショップ「@ベリーネット」 インプルーブド・クリンチ・ノット 用途:ラインとフック・ルアー・フライを結ぶ ■ここで紹介するインプルーブド・クリンチ・ノットは、クリンチ・ノットの改良(インプルーブド)型です。 「速い」「強い」「簡単」と三拍子そろっているクリンチ・ノットですが、最新のナイロンラインはより強く、使いやすく進化するのに伴い、ラインの表面も均一化されたので、早く言えば「よりつるつる」な表面のラインになったことで、それはつまり簡単に「ほどけてしまう!」ラインになってしまったようです。 三拍子そろってなおかつ、ほどけにくくするにはどうしたらよいか…? と考えられたのが、こ

    hirono_hideki
    hirono_hideki 2010/12/09
    釣り糸の結び方も慣れていないのですが、この説明は居間まで見てきた中で一番わかりやすそうです。