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2011年1月22日のブックマーク (9件)

  • 筆者がWindowsからUbuntuに乗り換えた理由

    印刷する メールで送る テキスト HTML 電子書籍 PDF ダウンロード テキスト 電子書籍 PDF クリップした記事をMyページから読むことができます 米国ZDNetの読者であれば、最近アンチUbuntuの記事が若干見られたことに気づいたかも知れない。TechRepublicの編集長は少々バランスを欠くほどUbuntuを賞賛している一方で、Tech Broilerの新しいブロガーは、人はUbuntuを愛しているが、Ubuntuが彼を嫌っているのだと主張している。 この流れにさらに一石を投じたいのだが、強烈なMicrosoft嫌いでありながらWindowsを使い続けてきたわたしは、とうとうWindows 7(たしかに素晴らしいOSだ)からUbuntu 10.04への移行を果たした。 わたしが自分のラップトップをWindowsからUbuntu 10.04に切り替えた詳しい理由は、こちらの

    筆者がWindowsからUbuntuに乗り換えた理由
  • Ow.ly - image uploaded by @hirono_hideki (廣野秀樹)

  • カサゴの煮付け方

  • ツボ抜きのやり方

    ツボ抜きは魚の腹を切り開きたくない場合に使うワタとエラの抜き方です。 例えばカサゴは煮付けが大変美味い魚で、武家の祝い膳に使われた魚ですから姿を生かして煮付けにしたいので腹を切り開かずに料理したいもの。他にもアユの姿焼きやマス系の川魚の甘露煮など、腹を裂く事で形が崩れるのを避けたい料理に使います。 ※アユの塩焼きは通常ワタを出しません。 ツボヌキのやり方(カサゴ) エラを両側からはさむ形で奥まで割り箸を入れます。 (サイズが大きい魚や割り箸が頼りない時などはエラの付け根だけ庖丁で切断)

  • カサゴ(アラカブ)の煮付け  煮魚レシピ

    ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です! 皆さん、お元気ですかあ~ 今日の佐賀県は昼まではいい天気でしたが今は曇ってます。絶好の花見日和だったんですが、明日はどうやら雨模様みたいなんで残念ですね。 前日、カサゴ(アラカブ)のにんにくトマト煮を記事にしたんですが、今日は普通に煮つけの記事です。 カサゴは洋でも人気の魚ですが、居酒屋料理人の僕には、やっぱり普通の煮つけが好きです。そして、僕は九州人ですので甘く煮たのが好き。カサゴは白身が美味い魚なんで関西風に薄味で煮ても美味いとは思うんですが、今回はいつもの自分流で甘く煮つけました。 筋肉料理人流の煮付けは、 魚100g:醤油大さじ1:みりん大さじ1:砂糖大さじ1:日酒大さじ4:水大さじ4 上の割合で作っています。 魚の切り身100gを2枚一緒に煮る時は、上の割合を2倍するって感じですね。 そして煮る時間は煮汁が沸騰してから10分を目安にして

    カサゴ(アラカブ)の煮付け  煮魚レシピ
  • asahi.com(朝日新聞社):四日市の踏切追突事故「持病で意識失う」 容疑者を起訴 - 社会

    三重県四日市市の近鉄名古屋線の踏切で昨年12月30日、自転車の男性2人が乗用車に押され、電車にはねられて死亡した事故で、津地検四日市支部は21日、歯科医師池田哲容疑者(46)=同市羽津中1丁目=を自動車運転過失致死傷の罪で起訴した。  起訴状によると、池田容疑者は、突然意識を喪失するなどの発作が起きる持病があった。時々発作があることから、運転を控えるべき注意義務があるにもかかわらず、経営する歯科医院に車で向かい、時速30キロから10キロに減速した際に発作が起きて意識を失い、事故を起こしたとされる。  担当弁護士によると、池田容疑者は「考えごとをしていて、(踏切手前200メートルの)歯科医院を通り過ぎ、あわててブレーキを踏んだ。その後の記憶がない。持病の発作が出たかどうかはわからない」と話しているという。  池田容疑者は、子どもの頃から持病があったが、いったん完治。2007年8月ごろに発作が

    hirono_hideki
    hirono_hideki 2011/01/22
    痛ましい事故として最近の記憶にありましたが、検察は起訴すべきと判断したようです。難しい裁判になりそうです。裁判員裁判になるのかは、自分はわからないです。
  • asahi.com(朝日新聞社):自白強要の元警官「オレもやられた」 警官の不起訴不当 - 社会

    特別公務員暴行陵虐罪などで有罪が確定した元長崎県警警部補(58)が「自白を強要された」と自分を取り調べた警察官らを告訴したのを、長崎地検が不起訴にしたことについて、長崎検察審査会が「不起訴不当」の議決をしたことがわかった。  議決は18日付。議決書で「関係者の事情聴取がなされず捜査が不十分」と指摘した。  元警部補は県警在職中の2006年、事情聴取をした人に短銃を突きつけて自白を迫ったとして逮捕、起訴された。特別公務員暴行陵虐や銃刀法違反の罪で懲役3年執行猶予5年の有罪判決が確定している。  元警部補は、長崎県警に逮捕後の取り調べで、身体を拘束されたり暴言を浴びたりして自白を強要されたと主張し、昨年9月、取り調べた警察官を特別公務員暴行陵虐の疑いで告訴した。これに対し、長崎地検は12月、「嫌疑なし」と不起訴にしていた。  今回の議決に、長崎地検の井上昭宏次席検事は「直ちに再捜査したい」と話

    hirono_hideki
    hirono_hideki 2011/01/22
    因果応報というのか、特別公務員暴行陵虐の加害者が、今度は同じ特別公務員暴行陵虐の、被害者として告訴したそうです。
  • asahi.com(朝日新聞社):地下鉄駅で刺殺の容疑者「心神喪失」不起訴 名古屋地検 - 社会

    名古屋市中区の市営地下鉄金山駅構内で昨年9月、無職奥田トシさん(当時81)=名古屋市港区=が刺殺された事件で、名古屋地検は21日、殺人容疑で逮捕された愛知県春日井市の女(23)について、善悪の判断をして行動ができない心神喪失のため、不起訴処分とし、発表した。地検は心神喪失者医療観察法に基づく審判を名古屋地裁に申し立て、同地裁は同日付で鑑定入院命令を出し、女は医療施設に入院した。  地検によると、女は1月14日まで約4カ月間の鑑定留置中に専門家が行った精神鑑定の結果、事件当時、心神喪失の状態だったという。女は奥田さんと面識がなく、女が説明した動機が理解できないことなどから、刑事責任は問えないと判断した。

  • 2011年01月21日のつぶやき

    名前:廣野秀樹 住所:石川県鳳珠郡能登町宇出津 誕生日:昭和39年11月26日 性別:男性 Twitter:http://twitter.com/hirono_hideki Twilog:http://twilog.org/hirono_hideki このブログについて: 再審請求、告発事件について、アメブロ、Twitter、xpWiki(裁判資料)と連携しつつ情報公開。 他に、パソコンのこと全般、主にLinux関係のソフトウェア、プログラムに関して書いています。 石川県警察部提出資料関係(8) 金沢地方検察庁提出資料関係(1) 金沢地方裁判所提出資料関係(0) 金沢弁護士会提出資料関係(0) 検察(0) 弁護士(3) 裁判所(2) 魚釣り(0) プログラミング関係(5) HTML&JavaScript(3) UNIX/Linux(7) Twitter(5) Fedora(3) Ubun

    2011年01月21日のつぶやき
    hirono_hideki
    hirono_hideki 2011/01/22
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