ミートパイ - Wikipedia
この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。 出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方） 出典検索?: "ミートパイ" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL (2020年3月) ミートパイ（英語: Meat pie）とは、小麦粉、バターを多く使ったパイ生地の中に挽肉（主に牛肉）をいれて焼き上げたもの。伝統的なイギリス料理であるが、欧米各国で食される一般的な食べ物でもある。 牛肉と野菜の手作りミートパイ ミートパイの歴史は古く、古代エジプトにまで遡る。ラムセス2世の壁画に描かれていたのが最古だとされている。また古代ギリシアではアルトクリース（Artocreas）と呼ばれた食べ物があり、その製法は練り粉の生地の上に料理した肉をのせた非常
ユーハイム - Wikipedia
株式会社ユーハイム（英: Juchheim Co., Ltd.）は、兵庫県神戸市中央区港島中町に本社を置く日本の製菓会社である。 バウムクーヘン 神戸から全国百貨店などに展開する洋菓子メーカーとしてモロゾフと双璧をなす存在である。引出物として根強い人気を誇るバウムクーヘンをはじめ、クッキー、ケーキ類を主力商品とする。日本語での呼びやすさを考慮して「ユーハイム」としているが、「Juchheim」という単語をカナ表記する場合「ユッフハイム」としたほうが原語の発音により近い。 バウムクーヘン、クッキーなど焼き菓子は愛知県安城市の中央工場などで一括製造される。鮮度が求められるケーキなど生菓子、半生菓子は船橋、神戸、名古屋の各工場や営業所付属の小工場で地区別に製造し、近距離出荷する体制となっている。原則として問屋流通は行わず、直営店、百貨店直納（多くは納品だけでなく専従販売員を派遣する）を主軸として
【リメイクレシピ】「ミートパイ」 きちんとレシピ
市販のパイ生地を19×19ｃｍ位に伸ばして冷蔵庫で50分休ませる。 休ませたパイ生地をオーブンプレートに置いて、刷毛で表面に水を薄く塗る。 のりしろ1,5cmを残してミートソースを乗せ、ゆでたまごの輪切り、チーズ、ミートソース、チーズと重ねる。 パイ生地を半分に折って具を包み、しっかりと張り合わせる。 パイ生地の表面に刷毛で卵黄を塗って冷蔵庫で20分置く。 220度に余熱をしたオーブンで20分焼いて完成！しっかり色付けて焼いてください。 今回使ったパイ生地の元のサイズはは9×19cm、厚さ2,5mmピケあり。これを正方形まで伸ばしました。伸ばしたらしっかりと寝かすのが吉。寝かし足りないとパイ生地が縮んで中身が出てきます。 具はこんな感じで積みます。のりしろを1,5ほど空けてください。具は火が通っていたらなんでもOK。ホワイトソースを入れるとトロっとマイルドで吉。かぼちゃの煮つけを入れてもい
ミートパイ｜キユーピー3分クッキング
パイ生地を作る。薄力粉と強力粉を合わせてボウルにふるい入れ、7mm角に切った冷たいバター、粗塩を溶いた水を入れる。まず指先で粉と水分を混ぜ、バターを指先で軽くつぶしながら粉と混ぜる(練らないこと)。まとまってきたらラップに包み、冷蔵庫で30分休ませる。 打ち粉をした台に(1)をとり出して打ち粉をし、めん棒で長方形(30×15cm)にのばし、縦長に置いて向こう側から1/3のところで折り、手前を折り重ねて三つ折りにする。90度回転させ、再び長方形にのばして同様に三つ折りにする。これを2～3回くり返す(途中、バターが溶けてきたら冷蔵庫で冷やす)。ラップで包んで冷蔵庫で冷やしておく。
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冷凍パイシートでミートパイ❤おもてなしに by リィサン
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