〈岩手県葛巻町〉 今回は森のそば屋で森のそば膳を食べて来ました。 （訪問日2022.10.24） 場所は 森のそば屋 0195-66-4111 https://maps.app.goo.gl/aCs17krhYg3dJ1Ju9?g_st=ic 今回はお店に11時くらいに到着しましたが、駐車場には県外からの車も結構停まっていました。 お店に入ると「消毒と検温をして、靴を下駄箱に入れて待って下さい。今、（従業員が）2人しかいないから時間かかりますよ。」と説明がありました。 店内のお客さんの対応の合間をみて席に誘導してくれます。 お店の裏には水車小屋があって、そば粉は水車で挽いているみたいです。 小屋の中では杵（きね）みたいなのが動いていました。 店内には囲炉裏があって、ヤマメや田楽豆腐、田楽もちを焼いています。 メニューは ※ネットの古い物を見ると料金が結構変わっているので、今後も変更される可

〈青森県八戸市白銀〉 今回はうみねこ亭でうみねこ海鮮丼セットを食べて来ました。 場所は うみねこ亭 青森県八戸市白銀２丁目１−２ 0178-33-4124 https://maps.app.goo.gl/AQuw5LQjDxAQdoej7?g_st=ic 駐車場は お店の横の他に隣りの会社の道路に面した場所が第二駐車場になっています。 メニューは ※値段やメニューは2022.10.20時点でのものです。変更の可能性もあるので参考まででお願いします。 うみねこ海鮮丼セット（2750円） 色んなお刺身が乗って豪華な海鮮丼です。 今日はカウンターに座ったら、「今日漬けたイクラだけど食べてみる？」と大将から声をかけてくれたのでありがたく頂きました。カウンターにあった、漬けてる最中？の大量のイクラを凝視しすぎたかな？（笑） 漬ける時間なのか、今日漬けたイクラは綺麗な色をしていました。 濃厚なうに〜！

〈青森県八戸市河原木〉 今日は9月9日にオープンしたビハニ八戸店でチーズナンセットを食べて来ました。 場所は ビハニ八戸店 青森県八戸市河原木見立山8-16 0178-32-7030 メニューは ※セットメニューのページにおかわり自由とは書いていませんが、おかわりできました。 チーズナンセット（1380円） 選べるカレー ・チキン ・バラクチキン ・バターチキン ・ダルチキン ・エビ 辛さは1〜10段階で選べます。 今回はエビの辛さ4です。 エビは5匹くらい入っていました。辛さ4だと全然問題ない辛さでした。 普通のサラダですが、ドレッシングが美味しかったです。 チキンティッカは味付け、香ばしさ、共に良く美味しかったです。 チーズナンのチーズはミルキーな感じで、伸びーるチーズでした。 おかわりのプレーンナンです。 選べるドリンクの種類は多くて、14種類もありました。今回はキウイラッシーです。

〈青森県八戸市柏崎〉 今回は6月にオープンした時空の苔玉を食べてみました。 （訪問日2022.8.10） 場所は 時空 青森県八戸市柏崎１丁目１−４１ 0178-24-1025 https://goo.gl/maps/UwXKvGMc2WbNhm3c9 お店は萬鱗の中にあります。駐車場はお店の向かいにあります。 門をくぐりますが、正面の玄関には入らずに、左に行きます。 左に行くと暖簾があるので、くぐったら到着です。 『和』の店内でした。 お支払いはWAONなどの電子マネーも使えましま。 綺麗な苔玉ですね。苔玉に雫がたれる最近の天気みたいです。 抹茶ムースが濃くて凄く美味しいです。 抹茶の中にはあずきが入っていますが、濃厚抹茶ムースと一緒に食べると凄くいい。 意匠は抹茶とミルクムースかな？ 白い部分は甘くてミルキー感が強いムースでした。 ショートケーキ（和三）は和三盆糖を使用しているそうです

〈青森県弘前市〉 今日は青森県のブランドとうもろこし『嶽きみ』を買いに弘前市に行って来ました。 『嶽きみ』とは 青森県弘前市の嶽高原（標高400m〜500m）で栽培、収穫されたとうもろこしです。嶽きみの美味しさの秘密は嶽地区の日中と夜間の気温差にあります。嶽地区では日中と夜間の温度差が10度以上あり、この温度差が大きいほどとうもろこしは糖分を蓄えて甘くなります。 場所は 柳田とうもろこし店 青森県弘前市百沢裾野８９２ 0172-82-4031 https://goo.gl/maps/phFpdRyTMVvMsVQp9 気になる方はお店のホームページを見てみて下さい。クリックするとお店のホームページに飛びます。 ↓ 嶽きみ販売！柳田とうもろこし店 焼きとうもろこし 焼きとうもろこしは個人的には食べなれないとうもろこしで、焼いたとうもろこしは北海道のイメージなんですよね。でも、北海道は何か塗っ

〈青森県三戸町〉 今日は豊誠園食堂の馬刺定食を食べて来ました。 場所は 青森県三戸郡三戸町梅内竹林２５−１６ 豊誠園食堂 0179-22-1859 https://goo.gl/maps/hcX4S9gtm86c5XmB8 店主のおばあちゃんは78歳だけど、凄くパワフルな感じです。読売新聞の連載『食堂のおばあちゃん』にも取り上げられたようです。 お店の雰囲気 小上がりのテーブルに敷かれたテーブルクロスや床の敷物、棚の雰囲気はおばあちゃんの家に来た感じです。 メニューは 2月から各メニューが値上がりされ、ラーメンは350円から450円、お店で人気の豚汁定食は600円から700円になったようですが、それでも安いですよね。 馬刺定食（1100円） 単品だと800円の馬刺ですが、かなりのボリュームです。緑のネギに見えるのはニンニクです。 単品で食べると辛味を感じますが、馬肉に挟んでタレをつけて食べ

〈青森県八戸市田向〉 今日は庄屋の油淋鶏涼麺を食べて来ました。 場所は 青森県八戸市田向５丁目２１−１ 庄屋 0178-96-6888 https://goo.gl/maps/VDr9bfPVg4pV93Vi6 メニューは メニューが凄く多くて悩みますよね。 ここのお店で唯一冷たい麺類が油淋鶏涼麺のようなので、初めての油淋鶏涼麺を食べてみたいと思います。 油淋鶏涼麺 夏といったら冷たい麺類を食べたくなりますが、夏の冷たい麺類はさっぱり系のヘルシーな麺類が多いですよね。 この油淋鶏涼麺はひとあじ違います。 どー見ても唐揚げ丼（笑） 油淋鶏の断面も美味しそうな唐揚げにしか見えないけど、ネギやパセリなど少しクセはありますが、爽やかで夏らしい感じが出ています。 油淋鶏の下から引き上げた麺はもちっとして美味しかったです。スープは酸味があり、冷やし中華に近い感じです。 今回、油淋鶏涼麺を食べて、絶対白

〈青森県十和田市〉 今日は5月29日にオープンしたばかりのあら、りんご。のスイーツを食べて来ました。 場所は 青森県十和田市奥瀬堰道３９−１ あら、りんご。青森ファクトリーショップ（奥入瀬ろまんパーク） 0176-58-0505 https://goo.gl/maps/JGPRNGfG192F2o4G8 晴れてる日はテイクアウトしてお外の席で食べるのもありですよね。 お店について ここのお店は青森県産りんごの専門店になっています。 メニューは ※この他にもりんごを使ったドーナツ、ハチミツ、りんごジュースなど、青森県産りんごを使ったお土産品がたくさん並んでいます。 りんごパイ アップルパイのイメージは煮たりんごがパイ生地の中に入っているものが思い浮かびますが、このお店のはりんごがスライスされてパイ生地に乗って焼かれていました。 薔薇りんご 中のカスタードとりんごの甘さ、赤い実の酸っぱさがひと

〈青森県八戸市南類家〉 今日は呑み食い屋纏の裏メニューとミニ生うに丼を食べて来ました。 場所は 青森県八戸市南類家３丁目１−１６ 呑み食い屋「纏」 0178-22-2009 https://goo.gl/maps/qfNTa5ZtMvaaHGLA6 メニューは ※濃い煮干しと裏メニューはプラス100円になります。 裏メニューの内容 裏メニューは濃い煮干しと鶏煮干しのハーフスープになります。濃い煮干しはトロミがつくほどの濃厚スープに対して、鶏煮干しはあっさりスープになっています。これが合わさることで、えぐみはないけど、しっかり煮干しの味を楽しめるスープになっていました。めっちゃうまかったですよ。 濃い煮干し ＋ 鶏煮干し || 裏メニュー 裏メニューの名前はお店のInstagramを見て下さい。メニューには載ってないので、お店のInstagramを見た人だけが知るメニューです。 ヒントは40

〈青森県八戸市是川〉 今日は是川縄文館（これカフェ）で縄文ラーメンと縄文カレーを食べて来ました。 場所は 青森県八戸市是川　横山-1 是川縄文館 0178-38-9511 https://goo.gl/maps/52cdYpC9ksfuCoJC8 2021年に世界遺産登録された『北海道・北東北の縄文遺跡群』の一つ史跡是川石器時代遺跡の展示が見られます。 是川遺跡では国宝合掌土偶を見ることができます。 是川縄文館について 営業時間9：00〜17：00 休館日：月曜日 入場料：大人250円 ：高校・大学生150円 ：小学生・中学生50円 これカフェについて メニューは 縄文ラーメン 縄文ラーメンの麺にはどんぐりの粉を使用され、かなり珍しいラーメンとなっています。どんぐりを使用した麺はラーメンと言うよは素麺に近い感じです。どんぐりは苦味などをイメージしますが、麺は全く嫌な感じは無く独特な風味があ

〈青森県八戸市湊高台〉 今日は兆蘭でランチを食べて来ました。 場所は 青森県八戸市湊高台３丁目１−１６ 兆蘭 中華・和食 0178-51-6351 https://goo.gl/maps/zN1Z1E9xBz8qVy1u5 メニューは ランチメニューは日替わりとなっています。また、この他にもメニューは沢山あります。 Cランチ（1100円） 今回はCランチの刺身5点盛りを注文しました。 刺身5点盛り メニュー表にはホタテと書いていましたが、タコに変更されたようです。カンパチ、ソイは新鮮でぷりぷり食感でした。他のお刺身も美味しかったです。 ホヤ酢 小鉢が切り干し大根とホヤ酢から選ぶことが出来たので、ホヤ酢にしました。ホヤを食べると東北の夏って感じがしますよね。独特な苦味があって、子供の頃は苦手だったけど、いまでは大好物になりました。 せんべい汁 汁物はお蕎麦、味噌汁、お吸い物、せんべい汁から選

〈青森県田子町〉 今回は池田ファームで田子牛を食べて来ました。 場所は 青森県三戸郡田子町田子池振外平１１ 池田ファーム 0179-32-3327 https://goo.gl/maps/6Thy3AcMcgDfHzSR8 にんにくで有名な田子町にはもう一つ美味しい食材があるんです。それが『田子牛』です。青森県の人だと田子牛が青森を代表するブランド牛だと知っていると思いますが、県外の方だと聞いたことが無い人も居ると思います。田子牛は確実に美味しい肉なので是非食べてみて下さい。 メニューは この他にもソーセージや野菜などの単品メニューがあります。 単品お肉には300円足すと定食にしてもらえます。 レストランでの流れ お店はほぼセルフになっています。お店に入って、店員さんが居ない時は入り口のインターホンのボタンを押します。隣りの売店から店員さんがレストランに来て、席の誘導と注文を聞いてくれます

〈青森県八戸市鮫〉 今日は海席料理処小舟渡で二色生ウニ丼を食べて来ました。 場所は 青森県八戸市鮫町小舟渡平１０ 海席料理処 小舟渡 0178-33-3824 https://goo.gl/maps/umg4FngT3aXBqNWf8 開店と同時に満席となり、予約をしていない方はノートに名前と人数を書いて待ちとなっていたので、予約をしてから行くことをオススメします。 その日の漁によって仕入れがあったり、無かったりするようで、去年行った時はバフンウニの仕入れが少なくて二色生ウニ丼は食べれませんでした。生うに丼を食べるなら早い時間に行かないと食べれない可能性があります。 営業時間は11：00〜です。 メニューは ※この他にも麺類、おにぎり、単品料理があります。 二色生ウニ丼（3000円） 今日は八戸のうに漁が解禁になったためムラサキウニとバフンウニの二色生ウニ丼を食べて来ました。 二色生ウニ丼

〈青森県七戸町〉 今日は七戸町のNAMIKIのジェラートを食べて来ました。 以前出川哲郎さんが、充電の番組で来た際に「今まで食べたジェラートで1番美味しい。」とコメントしていました。全国各地をロケで回っている出川哲郎さんが1番美味しいと言ったら、日本で一番美味しいと言っているのと同じだと勝手に思っています。（笑） 場所は 青森県上北郡七戸町立野頭６９ 手作りジェラート NAMIKI(なみき) 0176-62-2646 https://goo.gl/maps/uUsQ27pgZtHm29Rp7 ※お店に曲がる手前に駐車場の看板がありますが、お店の前に駐車できます。 お店の前には農業トラクターや牛の置物などがあり、触ったりすることができます。ちょうど、菜の花がたくさん咲いていました。 料金は メニューは 手作りジェラートNAMIKI - 金子ファーム ※季節限定フレーバーやレギュラーフレーバー

〈青森県八戸市：館鼻岸壁朝市〉 今日も朝市に行って来ました。今日のテーマはせんべいです。 今日は晴れてたので，6時過ぎには駐車場の空き待ちの車がいっぱいでした。 写真は7時くらいですが、7時くらいには落ち着いてくる感じですが、人気のお店だと売り切れになる時間です。 せんべい汁 せんべい汁は八戸の定番ですね。せんべい汁の小を注文したけど、せんべいはしっかりと1枚入ってました。今日は風が冷たかったので、汁物には人が並んでました。 せんべいの天ぷら 30年前は婆ちゃんが人が集まる時に作ってくれてたけど、今はなかなか自宅で作る人もいないだろうな。せんべいの塩味と油を吸って、くたっとしたのが美味しんだよね。 こびり 赤飯を白煎餅でサンドした農家生まれの一品です。こびりは農作業の合間のおやつを意味するみたいです。白煎餅が赤飯にいい塩梅の塩っけを足してくれます。手も汚れずに食べれます。 トゲクリ蟹 津軽

〈青森県八戸市高州〉 今日は4月7日にオープンしたお肉食堂もんじゅのジンギスカンを食べて来ました。 場所は お肉食堂もんじゅ 0178-20-8629 https://goo.gl/maps/TcbnM6ueYwY8gGjx6 ※オープンしたばかりで混み合う場合があるため、予約や空席確認をしてから行った方がいいみたいです。 メニューは ・鉄なべ焼肉 ・煮焼きホルモン鍋 ・煮焼きジンギスカン が基本メニューで、2名以上で行き2人前セットを注文するとお得なようです。 ※注文はQRコードを携帯に読ませて、携帯からの注文と店員さんを呼んでの注文と2パターンが可能です。 お店の感じ（1人で行った時） 今回は1人で行ったので、お店の中央にある席でした。テレビがあったので、まったりしたい人にはいいかも。 隣りとの距離は写真の見た目以上に広く感じ、圧迫感はなく、感染予防もされていると思います。 ※喫煙所は

今回、チムニーピザ窯を購入したので、使った感想を書いて行きます。 燃料として、薪と炭を準備してみました。 ※薪の場合は結構煙が出るので、近所で洗濯物を干してるとキツいかもしれません。 ※炭の場合は初めは煙が出ますが薪と比べると少ないと思います。 300度〜400度出ると思いますが、ピザのミミは焦げるけど、チーズには焦げ目が付きにくいです。 燃料が高温になったら、燃料をハジに寄せてピザストーンを入れて、15分くらいピザストーンを温めると食材がくっつくことはありません。 チムニーピザ窯には足も付いて来ますが、全然高さがないので、熱に強いテーブルかコンクリートブロックによる高さ調整が必要です。 ピザストーンがあると便利 ピザを焼く為にピザストーンも購入しましたが、口のサイズもあるので、直径26㎝のものにしました。口コミを見ると30㎝のピザストーンは入らないようです。 あとは、ピザを回す道具が必要

〈青森県八戸市：館鼻岸壁〉 毎週日曜日に開催されている館鼻岸壁朝市に行って来ました。まだ、本来の店舗数より少なかったけど、八戸っぽいのを買ってみました。 場所は 館鼻岸壁朝市 0178-24-4861 https://goo.gl/maps/oZtZM3McMj6mGEwz5 いちご煮ご飯 いちご煮＝ウニとアワビの潮汁で、これで炊いたごはんがいちご煮ご飯です。八戸だと定番の味です。 八戸焼き 今回初めて見た商品でした。アワビの殻にアワビ、ウニ、ホタテを乗せてバター醤油で味付けしています。右端のソースはうにソースです。 タコつくね 漁師カードで有名なタコつくね。タコのコリコリが所々にあり、味はたこ焼きですかね。 くじら汁 小学校の時は給食でも出ていましたが、今は朝市以外で食べれるお店はないのかな？給食は白味噌だったけど、今回のお店では田舎みそ？のようなコクのある味噌を使用していました。 しん

〈青森県十和田市〉 今日は365スタンダードカフェでコンビカレーを食べて来ました。 場所は 365 STANDARD CAFE 0176-58-6951 https://goo.gl/maps/xx2Tr4p3Ra1CbnPk9 メニューは コンビカレー コンビカレーはバターチキンカレーと牛すじ煮込みカレーを2種類を味わうことができます。 ※バターチキン側 ※牛すじ煮込み側 個人的好みですが、牛すじ煮込みカレーの方がホールスパイスを感じるスパイスカレーになっています。ライスにも麦が入っています。 とても美味しかったですが、常温に近い感じだったので、熱つければもっと美味しそうだけどなぁ。 ドリンクセットはアイスコーヒーにしました。ガムシロなどはカウンターの中央にあって、セルフです。 ランキングアップの為に無料応援のクリックをお願いします。 ↓ にほんブログ村 にほんブログ村

〈青森県八戸市白銀〉 今日は2月1日にオープンしたもつもつ食堂潮のもつ煮ラーメンとミニネギ丼を食べて来ました。 場所は もつもつ食堂 潮 https://goo.gl/maps/umiDS58t9X4Qgxd99 メニューは もつ煮ラーメン（700円） もつ煮とねぎがたっぷり入ったラーメンです。 表現が悪いですが、普通もつと言うとグニグニした感じですが、もつもつ食堂のもつ煮はペラペラした感じで他のお店とは食感が違うもつ煮でした。 もつ煮自体は嫌な臭みや飲み込みにくいと言ったことが全くない煮込まれたもつ煮でした。 根菜などもちゃんと入ってましたよ。 受け取りの際にニラキムチを入れると味変できますよ。と説明がありました。 ニラキムチを入れるとピリ辛になり、ニラの食感も加わり美味しさがアップします。 ミニネギ丼（300円） ネギ、チャーシュー丼で、ネギに辛みはなくタレは濃いめなので、ご飯が進みま