年末ごろからテレビで放映されていた度に、ずっと行きたいと思っていた高級鮨「おのでら」の廻転鮨！ ちょっと前に友達と行きました。 廻転鮨おのでら ランチ予算５０００円！ おひとり様ランチも楽しめる 廻転鮨おのでら 海外でも店舗を構える「おのでら」さんの廻転鮨。 大の寿司好き友人に誘われて、ランチタイムなら私のお財布事情でも大丈夫だと思い行きました。 onodera-group.com ランチ予算５０００円！ 高級廻転鮨なので、一応予算を５０００円以上の設定にしていました。 でも、こういう時こそ食べたいものは値段を気にせず食べたい派なので、ちょっと多めに予算設定。 中トロ ウニ（これ、一貫で１０００円近くした😅） 貝（何だったか忘れちゃった💦） 大好きな炙りサーモン 牡丹海老も大好きでいっぱい頼んでしまいました💦 〆はトロたく トロたくを考えた人って天才！ 今まで食べたトロたくの中で、ベ

ちょっと前の話になりますが、雨上がりの午後に近所をぷらぷらと散歩。 ちょっと下水っぽいけど一応小さな川が流れているお散歩コースがあり、その途中で出会ったのが藤の花でした。 いつもの散歩コース 素敵な田園風景 藤の花（藤棚）発見 いつもの散歩コース 普段はあまり歩かない道だけど、休みの日やちょっと時間のある時に買い物がてら歩く散歩コースがあります。 ちょっと前までは、お散歩となると駅ビルなどの繁華街に出向いてウィンドーショッピングをするのが好きだったのに。 そんな私が自然な場所を好むようになっています。 年取ったのかなあ？ それか、お疲れなのかなあ？ なあんてことを考えながら、ぼーっと歩いていると見つけた雑草の中に咲いているお花。 お花も頑張って咲いているんですね〜。 私も頑張らなくちゃ。と、パワーをもらったような気持ちになりました。 素敵な田園風景 小さな川を挟んだ散歩道ですが、これがちょ

今では大の和菓子好きになってしまいましたが、子供の頃は和菓子が大嫌いでした。 先日京都に行かれた方のお土産でいただいたのが、こちらの聖護院のもの。 生八つ橋ではない、こちらの焼いてあるバージョンの八つ橋だけは食べていたのを記憶しています。 子供でも食べやすいからなのかもしれません。 聖護院の八つ橋 米粉ときな粉を使用 最後に 聖護院の八つ橋 創業1689年（元禄2年）から続く伝統的な聖護院の八つ橋。 けしの実入りでナッツのようなにっきの風味ですが、聖護院のものは比較的にっき味が控えめなので、苦手な人でも食べやすいです。 京都の銘菓って感じですよね。 お茶菓子だけでも、京都の上品な雰囲気がもう漂ってる。 ちょっとヒビが入っていますが、琴の形になっています。 カリッとしているので、歯の弱い人には勧められません。 でも、噛めば噛むほど香ばしさが倍増する気がします。 米粉ときな粉を使用 裏のパッケ

昨日の続きです。 チキンパルメザンで残ったソース 購入したMicroplainのおろし金 2日目のリメイクパスタ チキンパルメザンで残ったソース チキンパルメザンで作ったトマトソースがかなり残ってしまったので、そのまま冷凍しておいても良かったけど、2日目にパスタソースとして使用しました。 こちらのソースですね💦 冷蔵庫に入っていた冷凍アサリを入れて、ペンネと和えただけのパスタディナーです。 購入したMicroplainのおろし金 そういえば、せっかく購入したマイクロプレインのおろし金があるのにずっと使用しませんでした。 www.apple8383.com これを使って本当は作りたいものがあるんですけどね、そのために注文したのにずっと登場する機会もなく。 せっかくなので、お安く手に入れたパルメザンチーズ（いつもは私のつまみになっています😅）をガリガリしてみました。 わかりますか？ 雪のよ

仕事帰り、何だかチョコレートが無性に食べたくなり、本当は大人のキットカットを買う予定だったのに💦 「ワインに合うチョコレート」の文句で買ってしまったのが森永の「カレ・ド・ショコラ」でした。 「カレ・ド・ショコラ」カカオ７０ ニコライバーグマンとのコラボ ワインに合うチョコ 「カレ・ド・ショコラ」カカオ７０ ポリフェノールはしっかり摂取しなきゃと思いつつ、実は体が疲れているだけだったんですけどね😅 でも、気をつかってダークチョコレートを選びました。 箱を開けてみると、一口サイズのチョコレートがお上品に並んでいました。 サイズも小さくて１枚ずつ包装されているので食べ過ぎ防止になります。 ニコライバーグマンとのコラボ キットカットよりもちょっとお高めの値段。 ワインと書かれている文字に気を取られすぎてたため、開封した後に気づいた左下箱に書いてある英語が… ニコライバーグマンって書いてあった！

だいぶ前に業務スーパーで買った冷凍「フレンチミニクロワッサン」。 冷凍庫にずっと閉まってあり、しかもだいぶ前だったのでフリーザーの奥の方に入っていたせいですっかり購入してあったことを忘れていました。 先日の休みの日に、焼いてみたらフランス人の作るクロワッサンと同じ味だったんです！ 業スーのフレンチミニクロワッサン 焼くときは室温に少し戻してから フランスのクロワッサン ハム＆チーズクロワッサンに 最後に 業スーのフレンチミニクロワッサン 業務スーパーには、色々と輸入物が販売されているので、私の中での信頼度はかなり高め。 でも、業スーで冷凍クロワッサンを買うのはどうかな？と思ったんですけど。 ミニクロワッサンだし、ちゃんとフランス産って書いてあるし、お値段も１０個入りで３３８円（税込）！ １個当たり３０円です。 発酵バター１８％も使われているんだからこれは試すしかないです。 焼くときは室温に

仕事から帰宅して、冷蔵庫を開けたら買った覚えのないものが。 子供達用に購入してあるサンドイッチ用のハムとチーズのセクションにポンと置かれていたもの。 私の好きな生ハムがあった。 子供達に聞いてみると、息子が私に買ってきてくれました。 息子からもらった生ハムのおつまみ 黄金コンビのチーズと激安ワイン 花見ウィーク 息子からもらった生ハムのおつまみ 飲兵衛の私がなるべく買わないようにしている危険なつまみ。 生ハム。 イタリア産のプロシュートとか、スペイン産のものとか本当に大好きだけど日本の生ハムも好きなんですよ〜。 だからこそ、危険なつまみなので買わないようにしていたら息子が「ママに買ってきたんだよ」と言っておりました。 これが冷蔵庫に入っていた時はびっくりしましたけどね。 ちゃんとオカンの好みをわかっているようです😂 黄金コンビのチーズと激安ワイン 日本の生ハムなら、やっぱり生ハムに合わせ

祝日を利用して大量に作ったのは鶏団子ではなく、豚団子でした。 本当は鶏の挽肉が欲しかったけど、豚挽肉がセールで安かったので冷凍しておきました。 肉団子にしておけば、なんでも応用きくけどやはりスープに入れたいなと思い、これまた給食のおばさんみたくスープも大量に作り置きしました。 最近サボり気味 豚団子のスープ 長ネギも洋風に 最後に 最近サボり気味 以前偉そうな記事を書いてしまったけど、毎回作り置きなんかしないし、作る時間も余裕もない事が続いていましたが😅 偉そうな記事💦 www.apple8383.com サボりまくる夕飯 www.apple8383.com テキトー飯💦 www.apple8383.com そして子供が全員揃わないと作る気ゼロ！ www.apple8383.com こんな感じでですね、サボってばかりいたのです。 でも、連休続きの祝日を迎えて、また気温が少し上がったか

先日こちらのギフトを貰った日。 www.apple8383.com 桃の節句で頂いた娘達へのギフトでしたが、すごくセンスの良い友人。 素敵な友人と久しぶりにランチしたのはラメゾンアンソレイユターブル（長いな💦）でした。 ラメゾンアンソレイユターブル ルミネ池袋店舗へ 久しぶりのランチタイム 店舗限定メニュー開催中 最後に ラメゾンアンソレイユターブル 全国各地と言うわけではないですが、以下の地域に店舗があります。 北海道 宮城県 福島県 埼玉県 千葉県 神奈川県 愛知県 詳細はHPをどうぞ www.la-maison.jp ルミネ池袋店舗へ 私がいつもお邪魔するのは、こちらのルミネ池袋店舗です。 池袋ってあまりゆったり長く居られるランチカフェみたいなところが少ないイメージですが、こちらのラメゾン（名前が長いので略させて頂きました💦）は、おひとり様ランチでゆったりくつろげる場所。 エレベ

もうね、スーパー何軒みて探し回ったかわからないって程、ずっとずっと探していた「フォロのドレッシング」 スーパー１０軒以上で探し続けてようやく手に入った幻のドレッシングにやっと出会えました。 やっと見つけた！フォロのドレッシング スーパーなどで１０店舗以上探し続けた やっと幻のドレッシングに出会えた ３日連チャンサラダ食になるほどハマる やっと見つけた！フォロのドレッシング フォロのドレッシングを見つけたきっかけは、ブロ友さんのこちらの投稿から。 hotaru-spitz.hatenablog.com SSさんのお母様のレシピ投稿だったのですが、記事の下の方に美味しそうなドレッシングを紹介されていて。 すご〜く気になっちゃったんです。 美味しいドレッシングってなかなか出会うのが難しい。 そして、こちらの「フォロのドレッシング」は、オンラインで購入できるのは知っていたけど、直接スーパーで見つけ

昨日の続きです。 www.apple8383.com 先月末にネット注文したものが、予定よりも早く着いてしまい、ちょっとしたハプニングはあったものの無事到着しました。 アメリカのアマゾンで購入したのですが、Microplane（マイクロプレイン）のおろし金です。 Microplane（マイクロプレイン）のおろし金 アメリカのアマゾンでネット注文 最後に Microplane（マイクロプレイン）のおろし金 アメリカ製のマイクロプレインのおろし金。 これ、ずっと欲しかったんですけど、なかなか購入するまでに至らなかったんです。 アメリカに居た時にも使っていたんですけど、このグレーダー（おろし金）を使うと他の安っちいおろし金が使えなくなってしまうほど素晴らしいキッチングッツなんです。 日本だけでなく、世界の料理家たちがこぞって使用するグレーダーなんですけど、このマイクロプレインのグレーダーでチーズ

しつこいくらいに続くメキシカン料理の投稿ですみません💦 材料の準備編 www.apple8383.com サルサとワカモレ編 www.apple8383.com ブリトー編 我が家には、偏食する末っ子がいまして…レタスやらトマトやらアボカドやら、イヤイヤの子は、ブリトーは食べません。 末っ子ちゃんには、ブリトー代わりにケサディーヤを作ってあげます。 ケサディーヤも同時に作れる １日目のケサディーヤ サワークリームは絶対あった方がいい ２日目のディナーはファヒータ風に ２日目のケサディーヤ トマトがないのでワカモレw/oトマト 最後に ケサディーヤも同時に作れる ケサディーヤとは、メキシコのファーストフードとも言われていますが、チーズやお肉類をトルティーヤで挟んで温めたものです。 メキシカン料理などには必ずある、アペタイザーの一種です。 レタスやトマトが入っていないので、子供にはブリトーよ

業務スーパーでいつも売り切れしているフラワートルティーヤ。 我が家の食卓には、昔からブリトーが食卓に登場することが度々あるため、本当にこのトルティーヤは欠かせません。 業務スーパーで見かける度にまとめ買いをして（と言っても、２つだけ買うので迷惑な客ではないですよー😂）、いつも冷凍庫に計６つトルティーヤをストックしてて、それを使い回しています。 www.apple8383.com お家メキシカンをしたい時にいつでもできる ブラックビーンズも必要！ 成城石井で見つけたブラックビーンズ 最後に お家メキシカンをしたい時にいつでもできる コストコやら、オンラインやら色々なトルティーヤを探してみたけど、業務スーパーのこのトルティーヤが一番安い上に、アメリカで使用していたトルティーヤと同じ味なんです。 ３人の食べ盛りモンスターがいて、プラス私を含めると我が家は４人家族。 大体１回の食卓につき、大きい

歯医者さんへ行くとカウンターなどに置いてあるプロ用品。 ウェルテック社の「コンクールF」 知っている人多いのではないでしょうか？ あまり歯に関して疎かったのですが、最近になり怖い話を聞くようになった為、ついに私もコンクールFをデビューしました✨ 歯医者さんから聞いた怖い話 コンクールFの効果 コンクールFの使い方 実際使用してみて 最後に 歯医者さんから聞いた怖い話 ママ友である歯医者さんと何人かで会話になったトピック。 それは、若い人（２０〜２０代）でも歯周病などで歯を失い、入れ歯の人が多いとのこと。 歯を失ってしまうと若い人でも入れ歯をするか、インプラントのどちらかになるらしい。 と言うことは、当然私世代の人なら男女関係なく歯を失っているわけでしょう？ こ、これってすごい怖いなと焦ってしまいました。 私の歯のケアってかなり適当でした💦 １日２回、一応歯は磨いているし、健診にも年に一度

先日、カルディへワインを買いに行った時のこと。 いつものごとく、ワインを選んでいたら目にしたレイズのチップスがセールをやってて。 あまりにも安かったので購入しちゃいました。 Lay's（レイズ）ソルト＆ビネガーのチップス 時々欲しくなるジャンクなチップス ジャンクなチップスがあっという間 Lay's（レイズ）ソルト＆ビネガーのチップス カルディでも販売されているのは知らなかったのですが、レイズのポテトチップスってPlazaだけかと思っていました。 www.plazastyle.com 帰国してから１〜２度ほどは、Plazaでレイズのシリーズを買うことはありました。 コストコでも小さなサイズのチップスが販売されているので時々購入する程度。 今回はカルディで、在庫処分のためのセールで１袋１７０円しなかったはず。 （ちゃんとした金額覚えていません💦） こんなに安かったら買わないのは損だと思い、

先日、久しぶりにランチへ行きました。 そして、帰り道に渡されたのが、娘達への桃の節句ギフト。 （OHZAN)オウザンのキューブラスクでした。 OHZANのスイーツ プレゼントにもらったキューブラスクのギフト キューブラスクをお試し キューブラスクはギフトに最適 OHZANのスイーツ 日本の手土産的なスイーツって本当に可愛いのが沢山あり過ぎます💦 品物だけでなく、パッケージの可愛さにやられることは度々。 私の中の一番はオードリーだったけど。 www.apple8383.com 今回のオウザンにも、またしてもやられてしまいました。 すべて職人の手作業でひとつひとつ大切に作られた宝石のようなスイーツ。 良質小麦、良質バターを使った風味豊かな生地に濃厚なチョコレートでコーティング。 引用元：OHZAN公式 手作業で丁寧に作られているのにはびっくりです。 プレゼントにもらったキューブラスクのギフト

今では月に２回は食卓に登場する明太子のスパゲティ。 海外で、明太子を現地のスーパーで見かけることはまずあり得ません。 日系のスーパーへ行けば、日本から冷凍輸入で手に入りますが、なんせ「輸入もの」になるのでめちゃくちゃ値段が高いんですよ💦 だから、帰国してから我が家の外人キッズ達に、初めて明太子パスタを食卓に出した時は、そりゃあもう大喜びされました。 スーパーで手に入る明太子 業務スーパーの明太子 大葉入り明太子パスタ 我が家の人気スパゲティー 最後に スーパーで手に入る明太子 スーパーに行くと、手軽に明太子が販売されているのってすごく嬉しいです。 私は明太子好きで、子供の頃は九州に住んでいる親戚からしょっ中「やまや」の明太子を送ってもらっていました。 日本に帰国してから、「やまや」の明太子が都内のスーパーでも販売されているのを見かけたのはちょっと驚きました。 なんでも揃ってる日本のスーパ

とある日の平日休みにしたこと。 それは、月一の頻度で病院巡りをすることです。 ビタミン剤って本当にキリがないですね。 歳を取ればとるほど、あれこれ気になるようになるので薬やらサプリやら増えて行きます。 けど、やめたら摂取していない時と比べて効果が圧倒的に分かるようになったのもお年頃の年齢になったからこそなのかもしれません。 月一の病院巡りで美容内服薬をもらう 皮膚科でもらう内服薬は主に肝斑のため 飲んでる内服薬達 婦人科から処方してもらっている漢方 その他サプリも摂取 最後に 月一の病院巡りで美容内服薬をもらう 最近は、ここ1年程、蕁麻疹に悩んでいたので、皮膚科で色々と薬をもらっていました。 今は原因がわかったためビタミン剤（サプリメント）のみの内服薬を１ヶ月分処方してもらっています。 月一で通えない時は、２ヶ月分をもらうこともありますが、基本的に１ヶ月分しか出してもらえないのはちょっと面

あまり揚げ物ファンではないのですが、時々無性にコロッケが食べたくなる時ってありませんか？ 一時期、スペインのコロッケでクロケッタにハマり、毎週クロケッタを作っていた時もありましたが。 コロッケの原点はやっぱり日本のお肉屋さんでいただくホクホクのコロッケ。 このお肉屋さんのコロッケが無性に食べたくなると、大量に作ってしまいます。 昔ながらのホクホクコロッケ シンプルなコロッケレシピ ジャガイモは水から タネは冷蔵庫でちょっと寝かせる ホクホクコロッケを作る時のコツ 違うことをしたのは 最後に 昔ながらのホクホクコロッケ 今の都内に引越してから揚げ物をすることがあまりなくて、その理由もキッチンが汚れて掃除するのが面倒だから！ と言う単純な理由。 でも、今回は食欲に負けてしまい昔ながらの日本のコロッケが食べたくなったので大量に作り置きをしました。 今回の休みの日に作ったのはコロッケですが、マカロ

すっかり何事もなく終わったバレンタイン。 今年のバレンタインデーは、仕事で帰りも遅くなるのを見込んで前日に「プレバレンタインデーブランチ」をして終了の予定でした。 www.apple8383.com 日曜日の夜に今週の分の作り置きをしようと思っていたら、せめてバレンタインの日だけでも、ちょっぴり特別な作り置きにしようと思いたち、ビーフシチューを作ることに。 なんとか家にあるものを代用して仕込んだビーフシチューを翌日のバレンタインの日にディナーにして食べました。 前日の夜に仕込んだビーフシチュー バレンタインディナーの日 ロバートモンダヴィのワイン 最後に 前日の夜に仕込んだビーフシチュー このブログでも何度か記事にしていますが、仕事がある日は休みの日に作り置きしておいたものを温めるだけの簡単なものか、もしくは仕込むレベルではないほどの料理しかしないダメ親の私💦 作り置きの記事 www.a