MEQQEというアプリを使って東京餃子通信で過去レポートした餃子店のなかからお勧め店をピックアップした「東京餃子通信おすすすめマップ」を作成しました。 現在位置から餃子店が探せるので使ってみて下さい。 以下のリンクからアクセスするとMEQQEアプリインストール済みの場合は直接マップが開き、未インストールの方はアプリストアが開くようになっております。 bit.ly 首都圏だけでなく、地方の主要都市にも対応してます。 （まだ一部しか掲載できてませんが順次増やしていきます） 地図から東京餃子通信の記事ダイジェスト版や元記事にも飛べます。

東京餃子通信編集長の塚田です。 週末に麻布十番商店街に来る予定があったので前々から気になっていた老舗中国料理店「永新」で昼食をとりました。 1961年創業の「永新」は、長らく地元のお客さんに愛されてきたお店です。 場所柄芸能人の常連客も多く、テレビなどもメディアにもたびたび登場する有名店でもあります。 お店の雰囲気はカジュアルな感じですが、なかなかの価格設定です。 町中華ではなく、本格的な中国料理を提供するんだという意思が感じられる価格設定ですね。 麻布十番といえば1個400円の餃子を出す「登龍」が有名ですね。 www.tokyogyoza.net 1階は満席だったので2階に案内されました。 ランチタイムは近隣で働いている方が多い様に見受けられました。 ランチメニューに関しては比較的リーズナブルな価格設定になっています。 「永新」の人気メニューらしい五目そばを注文。 もちろん1050円の高

東京餃子通信編集長の塚田です。 昨年、もっともショックだったニュースの一つが神戸のひょうたんの閉店のニュースでした。 大好きな餃子の一つで出張などで大阪に行く度に、ひょうたんの餃子を食べに行くために神戸まで行っていたので、ものすごく残念でした。 www.tokyogyoza.net そんな中、昨年末ぐらいに「ひょうたんが復活するらしい」という話が聞こえてきました。 そして今年2月に創業者のお孫さんで元三宮店の店長を務めていた長塚さんが後を継ぐ形で「ひょうたん」が見事復活。 多くの地元ファンや飲食店の事業再生などを専門とする会社の支援もあった様です。 www.kobe-np.co.jp 緊急事態宣言などもあり、なかなか東京から関西に行く機会がなかったのですが、3月末にようやくその機会が訪れました。 大阪で仕事を終えた後に、急いでJR線で三宮へ。 ガード下を歩いていくと「ひょうたん」赤い暖簾と

東京餃子通信編集長の塚田です。 久しぶりの餃子新店開拓レポートです。 前回が3月13日の本郷三丁目の「ぷれじでんと」だったので約一カ月間、新規店の開拓ができていなかったことになります。 www.tokyogyoza.net リモートワークに飲食店時短営業などがあるにしてもこの状況は良くないですね。 できる範囲ではありますが餃子店の開拓を続けたいと思います。 さて今回は、タレコミ情報をもとに京王線の国領駅にやって来ました。 別件で味の素スタジアムにきたので少し足を延ばしてみました。 駅から大通り沿いをあるくこと10分弱お店に到着。 こちら「吉春」は、2020年12月に開店したばかりの新店です。 14時少し前に到着。 ランチタイムにギリギリ間に合ったようです。 店内はカウンター席のみのコンパクトな作り。 週末のランチタイムの終わり間際でしたが、地元の方と思われるお客さんでほぼ満席でした。 こち

東京餃子通信編集長の塚田です。 首都圏はまだ緊急事態宣言下にあって夜間飲み歩くことはできませんが、たまにはお店で飲みたい気分にはなりますよね。 先日、午後にちょっと時間がとれたので軽く飲みに出てみました。 向かったのは御徒町駅近くの「老酒舗」。 神田の「味坊」の系列店で中国の酒場のような雰囲気のお店です。 私の仕事場が近いこともあってランチや飲みに頻繁に通っているお店の一つです。 以前、酸菜づくりの体験会でもお世話になりました。 www.tokyogyoza.net 紹興酒の飲み放題やオーガニックワインなど酒飲みを楽しませてくれるラインナップが盛りだくさん。 ランチタイムは過ぎた時間だったこともあり、先客は2組のみ。 オーガニックワインのグラスを注文しつまみのメニューを物色。 まずは牛肉と大根の水餃子を注文。 もう一品、定番の酢菜と豚肉の水餃子を注文しました。 水餃子がゆであがるまではグラ

東京餃子通信編集長の塚田です。 昨年末に久しぶりに恵比寿の「大豊記」を訪問してきました。 以前は恵比寿に2店舗だけだったのですが、その後支店も増え現在では都心部を中心に8店舗にも増えていていました。 勢いがありますね。 本館の場所は以前と変わらずでした。 数年ぶりの大豊記だったのですが餃子のメニューがかなり豊富になっていました。 焼餃子が4種類、蒸し餃子が2種類。 咸水角（ハムスイコー）もありました。 同行者がいたので餃子類を一通り注文してビールで乾杯。 大豊記の餃子は大き目で焼くのに時間がかかるのでそれまでは前菜の盛り合わせでつなぎます。 クラゲに蒸し鶏、ピータン豆腐。 ピータン豆腐に生姜が乗っているのが良かったです。 最初に来たのはフカヒレ入り蒸し餃子。 細かく刻まれたヒダがきれいですね。 続いて蝦餃。 ぷるぷるっとして透明感のある澄麺皮。 海老の甘みがする餃子でした。 続いて餅米五目

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。今回は神戸の大衆中華の名店二軒を紹介します。 神戸で一番人気！？「満園」の新店舗を訪問【兵庫 元町】 朝穴場の立ち呑み中華名店「いち」の絶品料理【兵庫】 神戸で一番人気！？「満園」の新店舗を訪問【兵庫 元町】 コロナ下の今年6／1にオープンした「満園 元町支店」さんに訪問しました。 「満園」といえば今や神戸で一番人気と評される大衆中華店です。 以前、大阪餃子通信の元特派員の本家さんも本店をレポートされていましたね。 www.tokyogyoza.net 新店は元町駅から数分の所、自社ビルの一階にあります。 店内は満席で大繁盛です。 一時間半という時間制約があるので注文を一気にします… 「焼餃子」「炒飯」「エビチリ」「エビマヨ」の四品。 こちらの料理は一皿のボリュームがかなりあるので二人以上で行く事をお勧めします。 10分足らずでテーブルには全て

東京餃子通信編集長の塚田です。 先日、GOTOトラベルで福島に行ってきました。 福島は2012年に開催された全国餃子サミットへの参加以来の訪問なので実に8年ぶりです。 www.tokyogyoza.net 前回、福島に来た際には時間が無くて訪問できなかった飯坂温泉を目指すことにしました。 福島駅からは福島交通の飯坂電車、通称いい電に乗り換えて30分ほどで到着します。 この飯坂電車は地元の皆さんの通勤、通学の足として利用をされている電車なのですが、終点が飯坂温泉という温泉街のため社内の温泉色がかなり強め。 車両の接続部分や先頭車両には飯坂温泉の暖簾がかけられています。 なんかほのぼのとする雰囲気ですよね。 飯坂温泉駅はこんな感じの素敵な駅舎です。 飯坂温泉は縄文時代からのとっても歴史のある温泉街です。 かつては松尾芭蕉も正岡子規も与謝野晶子も、更にはあのヘレンケラーも訪れたことのある温泉なの

東京餃子通信編集長の塚田です。 世田谷代田でぼんてんの餃子を堪能した後、一緒に行った餃子仲間が「近くにもう一軒気になる餃子屋さんがある」ということでハシゴをすることになりました。 何となくの自粛が続いていて餃子のハシゴも久しぶりだったので、それだけでテンションが上がります。 www.tokyogyoza.net 世田谷代田から環七沿いを代田橋方面に歩くこと20分ほど。 新代田の駅のちょっと先の周りに商店もあまりないところに「餃子 SUNSU」と書かれた看板が見えてきました。 SUNSUでサンスーと読むそうです。 お店は細い階段を上った3階にあります。 怪しさ満点の店構えですね。 階段を上って扉を開けると、こじんまりとしていますが楽し気な雰囲気の店内。 カウンター席が6席のみで、ご主人が一人で切り盛りしています。 餃子のメニューがかなり豊富。 サンマや牛肉をつかった餃子など、普段あまりお目に

東京餃子通信編集長の塚田です。 清澄白河に餃子が旨い居酒屋があるというタレコミ情報を頂きまして、早速やってきました。 駅からは深川江戸資料館通りを歩いて5分ほど。 本日の目的地の居酒屋「だるま」へ到着しました。 「酒場放浪記」や「孤独のグルメ」にも登場したことがある人気の居酒屋で、店内は大変賑わっていました。 店内に入っていくと「お一人さん？」と声をかけてもらいカウンター席へ。 若い人から年配の方まで老若男女問わず楽しんでいる感じで、一見でも入りやすい雰囲気です。 中は結構ひろくて手前にテーブルと小上がり、奥に大きなコの字カウンターがあります。 全部で30席ぐらいでしょうか。 壁にはぎっしりとメニューの短冊が並んでいます。 ものすごい数のメニュー。 しかもどれも200円～500円とお財布にやさしい。 オススメのメニューはホワイトボードに書き出してありました。 おすすだけでもこんなにたくさん

東京餃子通信編集長の塚田です。 金沢にある屋台餃子の専門店「風天」の餃子が美味しいというタレコミ情報をいただいたので早速お取り寄せをしてみることにしました。 屋台餃子とありますがお店自体は金沢工業大学の近くにあるロードサイド店。 居酒屋風の作りの立派な店舗の様です。 tabelog.com 餃子だけでも「福餃子」「にんにく餃子」「特製えび餃子」と3種類あります。 金のシウマイなる焼売も販売されています。 これも美味しそう。 まずはベーシックなやつを食べておこうと、福餃子を発注しました。 futen.jp 数日後、餃子が届きました。 パッケージはお洒落。 贈答品にも使えそうですね。 こちら「福餃子」は24個入りで一箱1080円（税込み）です。 箱をあけると冷凍餃子がぎっしりと詰まっています。 うまく詰められていて、箱がゆれても餃子が動かない様子。 トレイに固定をされているわけでは無いのに、全

東京餃子通信編集長の塚田です。 築地に行ったついでに近くで食事をしようと中華屋さんを探していたところ、新富町の駅の近くに良さそうなお店を見つけました。 オフィスビルの地下にある築地「やよい軒」。 チェーン店のやよい軒とは別のお店です。 階段を下りていくと暖簾のかかった入口があります。 店内は昭和にタイムスリップしたような雰囲気で奥には小上がりもあります。 ここでショッキングな事実に気づきます。 なんとランチタイムには餃子がありません、、、 事前確認を怠ったことを反省しますが、せっかく来たの店名のついた「やよい丼」を注文することにしました。 ものの数分でやよい丼が運ばれて来ました。早い！ 高菜と豚肉のピリ辛炒めがご飯の上にどっさりと盛られています。 これがやよい丼。 この高菜炒めが麺にのっていればやよい麺になるようですね。 高菜のシャキシャキした歯ごたえと、ピリ辛に仕上げた感じが絶妙です。

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。 今日は中華料理屋なのに、カレーライスが有名なお店が神戸元町の西側にあるとのこで早速やって来ました。 店構えは間口が広く、「香美園 “民生支店”」と書かれています。 店内も広く、テーブル席と円卓があります。 メニューを開けると、やはりカレーライスが看板メニューらしく★印が付いています そして餃子は水餃子と揚餃子のみで、焼餃子はないです。 ということで、「カレーライス」（700円）に「目玉焼き」（60円）トッピング、そして「揚餃子」（900円）を注文しました。 「揚餃子」はやや高い値段に思いますが、海老入りゆえの価格設定ですね。 ５分程で名物料理の「カレーライス」が出来上がりました。 真っ黄色のカレー粉で作り上げた昔ながらの素朴な一品です。 一口食べるとピリっとした辛味が口の中に広がります。 肉は関西では珍しい豚肉を使用してます。 そして遅れるこ

東京餃子通信編集長の塚田でです。 仕事の打合せで早稲田にやってきました。 早稲田大学から早大通りを江戸川橋方面に歩いて行ったところに1+Dumpling（ワンプラス・ダンプリング）なる餃子専門店を発見。 パンダのロゴが可愛らしい、一見するとタピオカミルクティ専門店の様な店構えです。 調べてみると1年ぐらい前からあるお店で、赤坂にも支店があるらしいです。 水餃子の専門店のようで、表の立て看板には新商品の紹介が。 ピーマンとかサワラとか日本では珍しい具材の餃子が紹介されていています。 これらの食材は中国では地方によりますが一般的に餃子に使われる食材です。 ちまきの特売の情報も掲示されていました。 端午の節句って中国でも6月中旬らしいので売れ残ってしまったんですかね？ ちまきだけでこれだけのメニュー数を取りそろえていることに驚き。 入り口の券売機で食券を買うシステム。 餃子は10個か16個から選

東京餃子通信編集長の塚田です。 2010年から始めた東京餃子通信が5月末に10周年を迎えました。 記事の数を数えてみたら2300本を超えてました。 平均すると毎年230本の記事を書いていることになります。 10年間も続いたのは読者や餃子店の皆さんの応援のおかげです。本当にいつもありがとうございます。 ライブドアブログ奨学生に選出 大阪から現地特派員として本家さんが参画 食べあるキングの餃子担当に就任 マツコの知らない世界で餃子の世界をご案内 餃子マニアNo.1決定戦で優勝 dancyuにインタビュー記事掲載 宇都宮の餃子と巨大地下空間をめぐるスペシャルバスツアー開催 「東京餃子通信」20周年に向けて せっかくの10周年を迎えたので、これまでの活動を少し振り返ってみたいと思います。 ライブドアブログ奨学生に選出 最初の転機は2011年にライブドアブログ主催の「ブログ奨学金第2期生」に選出され

東京餃子通信編集長の塚田です。 新橋で一二を争う人気餃子店の「一味玲玲」。 5月24日現在、12:00〜20:00の通し営業という変則的な営業時間に加えて、冷凍餃子の持ち帰りができるようになっています。 一味玲玲といえば17種類の餡の餃子を焼き、水、蒸しと調理方法を選択しながら注文できる独自のオーダースタイルが有名です。 この17種類の餃子が全て冷凍で持ち帰りできるとのこと。 ベーシックな白菜餃子に加えて、トマト餃子とレモン餃子といった他ではなかなか食べられない餃子を購入しました。 保冷バッグを持っていなかったのですが、1時間ぐらい移動時間があることを伝えたら所、たっぷり氷を入れてくれました。 それぞれこの様なビニール袋に入っています。 焼き餃子で食べてみることにしました。 皮が厚めなので多めのお湯を使って蒸し時間を長めに取りました。 7~8分蒸したところで残ったお湯は捨てて焼き目をつけて

東京餃子通信編集長の塚田です。 Facebookで知り合いの投稿をみていたら美味しそうな餃子を見つけたのでお取り寄せしてみました。 「ぎょうざの山八」という福岡県福津市にある持ち帰り餃子専門店です。 www.yamahachi.net 福津本店の他にも店舗を出している様なのですが、店舗ごとに屋号が異なり餃子のパッケージデザインも異なります。 お取り寄せだと一緒に購入できるようだったので、各店舗の餃子を購入してみました。 それぞれ16個入りで税込み540円。 かなりリーズナブルな価格設定です。 山八餃子 ハルさん餃子 monte otto の3店舗の餃子に加えて、ほたてが丸ごと入っているほたて餃子も一緒に購入。 ほたて餃子は、やや高級で8個入りで810円です。 餃子と一緒に工場で使っているマスクも2枚同梱してくれました。 こういう心づかいは嬉しいですね。 応援のつもりで餃子を購入していますが

東京餃子通信編集長の塚田です。 ミシュランガイドにも掲載されている人気の水餃子専門店「按田餃子」から水餃子をお取り寄せしました。 5月17日現在、按田餃子は代々木上原店、二子玉川店ともに休業をされていて、ネット通販のみの営業になっています。 按田餃子には5年ほど前に初めて伺っていらい、代々木上原店にも二子玉川店にも何度かお伺いしてます。 どちらもお店に雰囲気も素晴らしいですし、餃子に加えて名物メニューのラゲーライスも美味しいのでお店に伺いたいのですが、今は我慢の時ですね。 www.tokyogyoza.net www.tokyogyoza.net 注文してから5日後ぐらいに冷凍餃子が届きました。 手作りの餃子なので作れる数量にも限界があるため、配送までに少し時間がかかることは覚悟しておいた方が良いかもしれません。 今回は、4種類の餃子を全て入っている按田餃子セット (40コ)を注文しました

東京餃子通信編集長の塚田です。 通常時には横浜中華街には年に何度も訪問していたのですが、今年は新型コロナウイルスによる外出自粛の影響もあって一度も訪れることができていません。 中華街ロスを解消すべくネットで色々と情報を調べていたところ、なんとあの「山東」が通販を行っていることを発見。 www.santon.co.jp 「山東」は、横浜中華街の中で餃子と言ったら一番最初に名前があがる餃子の名店です。 私もこれまで何度も訪問しては、餃子をお腹いっぱい食べています。 www.tokyogyoza.net 以前からお店でお土産餃子として冷凍水餃子を購入できることは知っていたのですが、通販もやっていたとは全く知りませんでした。 www.tokyogyoza.net 通販サイトでは、定番の水餃子の他に、セロリ水餃子や焼餃子、焼売など様々な点心メニューが販売されてました。 今回は水餃子と小籠包を注文して

東京餃子通信の塚田です。 家族で東京ディズニーランドに行った帰りは葛西周辺の餃子店によるというのは塚田家の定番コースだったのですが、その際に立ち寄った餃子店「二代目 TATSU」が冷凍餃子の通信販売を行っているといタレコミをもらい早速お取り寄せをしてみました。 www.tokyogyoza.net 「二代目 TATSU」は、小松菜を皮に練りこんだ自家製皮を使った「江戸川小松菜餃子」で、テレビや雑誌などの餃子特集でも何度か取り上げられている人気店です。 今回も「江戸川小松菜餃子」をお取り寄せしてみました。 ビニール袋に緑色の餃子がぎっしりとと詰められて届けられました。 鮮やかな緑色に染まった餃子の皮。 自家製皮は、かなり厚めに伸ばされています。 包み方に特徴があり、両サイドを裏側にペコリと折り返されていました。 冷凍餃子にしたときに配送中に角が欠けない工夫なのか、ちょっとでもフライパンにたく