【高級ホテル最新事情】ホテルラフォーレ東京 ホテル経営を収益の上がるビジネスに - 政治・社会 - ZAKZAK
６月３０日に全館改装のため、２３年間の歴史を閉じた「御殿山ガーデン ホテル ラフォーレ東京」。今年１２月には、外資系ホテルブランド「東京マリオットホテル」としてリブランド・オープンする。 ホテルを運営する「森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ」は、旧社名の森観光トラスト時代、日本初の法人会員制倶楽部「ラフォーレ倶楽部」の経営、運営などを約４０年に渡って行ってきた実績を持つ。同倶楽部は現在、優良企業を中心に利用対象法人約３万、約１０００万人規模の会員制ネットワークに成長している。 創立４０周年を迎えた今年２月に、新社名を「森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社」に変更。既存施設の改修や、新規ホテルオープンを推進する「ハードリノベーション」と、顧客のニーズと時代の流れに先んじたプランやアクティビティを提供する「ソフトイノベーション」を進める。その総指揮を執るのが、森トラスト・グループの総帥、森章
【高級ホテル最新事情】ジョン・レノンが愛した定宿 ４０年前の人気メニューも復活 - 政治・社会 - ZAKZAK
来年開業１２０周年を迎える「万平ホテル」（山田敏彦・総支配人）は、外国人避暑客が数多く暮らした、国際リゾート・軽井沢が育んだ伝統のクラシックホテルである。 「夏の間、館内にあるバーは、日本を代表する政界人の方々がお集まりになる軽井沢の『夜の迎賓館』と呼ばれる場所。夏のシーズン中は、あちこちで、『君も来てたのか』と、顧客の方々が談笑される姿が見られます」と山田総支配人。 このバーの名物バーテンダーが、この道４０数年という名物バーテンダーの小澤孝道さんだ。 万平ホテルに宿泊中、このテラス・バーで小澤さんの作るカクテルやスコッチの水割りを飲みながら、ザ・ビートルズのジョン・レノンが滞在した当時のエピソードを聞くのも興味深い。 ジョン・レノンは、１９７０（昭和４５）年頃から毎年のように万平ホテルに滞在し、亡くなる前年の７９（昭和５４）年まで数年間、毎夏をホテルで過ごした。 「宿泊したのは
セゾンの「独立王国」が暗転 手をさしのべた森トラスト - 経済・マネー - ZAKZAK
今回のパルコ騒動を読み解くには約１０年前のセゾングループ解体にまで遡る必要がある。 堤清二氏を実質創業者とするセゾングループは西武百貨店を核に西友やファミリーマート、クレディセゾンなどに多角化。先端的なイメージに彩られた一大流通グループとして、１９７０〜８０年代を駆け抜けた。 西武鉄道グループを継いだ異母弟の義明氏が現実主義者なのに対して、清二氏は「辻井喬」の筆名でも知られるように文人経営者。そんな中、清二氏の経営哲学を最もよく体現するグループ企業こそがパルコだった。 現場指揮官に任命された故増田通二氏は日本画家を父に持ち、清二氏とは東京大学で学友。増田氏の下、池袋駅前の潰れかかった百貨店「東京丸物」は「ＰＡＲＣＯ」へと変身、劇場運営や出版事業も展開。単なるファッションビルの枠を超え、文化の発信基地として若者に支持された。 疾走するパルコはグループ内で独立王国的に振る舞うことが許さ
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