ササゲの甘辛肉巻き 今年は過去に経験無いくらいの暑い日が続いてますが、皆さん夏バテしていませんか? 今日はそんな暑い夏にピッタリなササゲのレシピをご紹介です。 この季節、娘がもう飽きたと言うくらいにササゲが食卓に上がる我が家ですが、今日はその中でもダントツに評判の良かったレシピなんですよ。 このササゲ、あまり見かけない野菜だと思いますが、アフリカ原産の豆類で、真夏でも容易に実をつけてくれるとっても貴重な存在なんです。 日本に渡来したのはかなり早く、平安時代には既に伝わっていたのではないかと考えられています。 ササゲにはいろいろな品種があり、一般的な緑色の他に赤いものや、鞘の長さが30cm以上になるようなものもあります。 また熟してできたタネも食べることができ、ちょうど小豆くらいの大きさになるので、その代用として赤飯に使われたりもします。 ホマレ姉さんトコで栽培しているササゲは長さが30cm
特別支援学校に通う障害のある子どもが、呼吸をするためにのどから気管に挿入している器具が外れた際、学校にいる看護師が再び挿入することを教育委員会などが制限しているケースがあることが専門の学会の調査でわかりました。専門家は「緊急時には看護師が挿入できると国が見解を示していて、早急な見直しが必要だ」と指摘しています。 しかし、子どもの姿勢などによって抜けてしまうことがあり、速やかに挿入しないと命に関わるケースもあるため、厚生労働省は「緊急時で医師の治療や指示を受けることが難しい場合、看護師は挿入することができる」としています。 日本小児神経学会は各地の医師を対象にそれぞれの地域の特別支援学校で、気管カニューレが外れた際の対応について、自治体名を公表しないことを条件に聞き取り調査を行いました。 その結果、去年11月の時点で、学校に勤務する看護師が応急手当てとして気管カニューレをその場で再び挿入する
ご飯食べてたらカッコいいセリフが思い浮かんだ 「旅をするのは、少しだけ死ぬことだ」と、ある日、思った。 家族で食卓を囲みながら、ふと。いきなりなかなかのハードボイルドが来た。 それはもしかしたら、少し前に読んだ松浦弥太郎の『場所はいつも旅先だった』からの影響なのか。 「生きていることが辛いなら、いっそ、小さく死ねばいい」とゆるく励ましてくれたあの歌からの連想なのか。 「さよならだけが人生だ」と言い切った井伏鱒二、ひいては寺山修司の言葉からなのか。 分からないけれど、私にとって、旅は別れなんだと思った。 おばあちゃんが作った梅干しを白米に乗せて海苔で巻いて食べながら思った。酸っぱかった。 自分を変えるために 人が自分を変えたいなら 付き合う人を変える 時間の使い方を変える 住む場所を変える のどれかをするといい、という言説がある。 この、3は引っ越しのことだよね。引っ越しで、ある意味今までを
GREEN STAGE、WHITE STAGE、RED MARQUEE、FIELD OF HEAVENの4つのステージで行われるアーティストパフォーマンスの一部、および出演アーティストからのメッセージ他インタビュー動画など、現地苗場の模様を全世界に向けて YouTube でのライブ配信が決定!ライブ配信協賛:ソフトバンク株式会社 For the first time ever, Fuji Rock Festival 2018, the largest outdoor music festival in Japan, will be exclusively live streamed on YouTube! ------ ※本日のライブ配信は、台風12号の影響による強風のため一部予定が変更になる可能性があります。あらかじめご了承ください。 *Due to the typhoon the
文 ホマレ姉さん たっぷりの野菜を使ったレシピと、美しい料理写真で人気のはてなブログ「今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~」。著者のホマレ姉さんに、有機野菜農家として働く中でブログを始め、レシピ本を出版することになったきっかけについて寄稿いただきました。 *** 私の仕事は有機野菜農家 私たち夫婦が有機農業を始めようと、岡山県の北部に引っ越してきたのは、今から21年前(1997年)のことだ。 以前の私はデパートなどでディスプレイを専門に行うデコレーターという仕事をしていたが、夫は学生時代から農業に魅力を感じていたようだ。 当時はバブルが崩壊した直後ということもあり、デパートの仕事は減り始めていたし、子供は田舎で育てた方が良いんじゃないかとの思いもあって、私たちは本格的に農業という職業を検討し始めた。 農業の本を読んだり、近隣で有機農業を営んでいる農家さんを実際に訪ねたりして、自分たちが
彩瀬まる『不在』を読んだ 不在を読んでいてちょうど真ん中らへんにたどり着いた時、「こんなに欠けていて思いやりがなくて自分勝手な私やあなたにハッピーエンドなんて絶対に来ないよ!」って目の前が真っ暗になった。 私やあなたにはもう無理、と思った。 どうせ、何が欠けていたのかすら分からないままただ怖がって死んでいくんだ私とあなたは、と思った。 半分は当たっていたけど、半分は違った。これとこれが当たり、という分かりやすいことではなくてどれも半分ずつ当たって外れていた。 何が欠けているのかは分からなくても欠けていることが分かる、不在を知る。 怖いものは1つも去ったりしない、でも恐怖は私次第で薄れる。 そんな話。 彩瀬まる『不在』読了。性格悪いゆえに信頼できない語り手みたいな立ち位置になるアラサー主人公の描写すばらしい。親子ネタなんだけど自立に絡めて夢についての話でもあり、もちろん愛情の話でもあるわけで
ねぇ、そうめんのつけ汁が超美味しくできたんだけど!!— りょう (@ogataryo) 2018年7月9日 ↑自画自賛。 こんばんは、りょうです。 仕事を休んで一日寝ていた昨日。 晩ごはんは子どもたちのリクエストでそうめんでした。 ちなみに、我が家にはそうめんがなかったので、長男に近くの100均で買ってきてもらいました。 で、我が家にはそうめんどころかめんつゆもないので、めんつゆは自作。 いつもはだしパックを煮だしただし汁に醤油と砂糖で適当に味を整えて作るのですが、昨日はたまたま前におつとめ品になってたお高いだしパックがあったので、それを使ってみることに。 のどぐろ入り!! なんだか美味しそう。 8袋で300円って、おつとめ品にしたって高くない? 袋には、めんつゆ作るなら1袋で300mlってなってるから、2袋使って600mlのだし汁を作りました。 とりあえずだし汁の味見をしてみたら、まぁビ
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